- පිටි - 2 කෝප්ප
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 ගෑරුප්පු
- ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක
- බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්
- සීනි - 1 වීදුරු
- තැඹිලි පීල් - 1 තේ හැන්දක
- උණු කොට බටර් - 1/4 කුසලාන
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 1/4 කෝප්ප
- වියළි cranberries - 3/4 කෝප්ප
- සීනි - 3/4 වීදුරු (ග්ලාස්)
- තැඹිලි පීල් - 1 තේ හැන්දක (ග්ලැසියර්)
- තැඹිලි යුෂ - 1/4 කෝප්ප (ග්ලාස්)
1. උඳුන 175 ක් දක්වා උනු. කපාදමා වෙන් කර ඇති ක කොටස් 12 ක් සහිත මෆින් හැඩය ලිහිසි කිරීම. බඳුනක පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න. විශාල පාත්රයකින් තත්පර 20 ක් පමණ මික්සර් සමඟ බිත්තර දමන්න. මිශ්රණය ඝණීවන තෙක් සීනි සහ කැස්බෑවා එකතු කරන්න. සිහින් ව ගාන ලද දොඩම් පීල් මිශ්ර කරන්න. උණු කොට බටර් සමග සෙමින් පහර. ඇඹුල් ක්රීම් අර්ධයක් එකතු කරන්න, ඉතිරි හා ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න. පිටි මිශ්රණය එක් කරන්න සහ spatula සමග මිශ්ර. බෙරි ක්රමානුකූලව බෙදා හරින තෙක් cranberries සහ මෘදු මිශ්ර එකතු කරන්න (දිගු මිශ්ර නොකරන්න). 2. අච්චුවේ වෙන් කර ඇති කොටස් (වෙන් කිරීම සඳහා පිටි ගුලිය 2 1/2 හැදි). ආලෝකය රන්වන් වර්ණ තෙක් විනාඩි 20-23 විනාඩි රතු මැලියම් සමඟ ආලේප කිරීම සඳහා මිනිත්තු 5 ක් සඳහා කවුන්ටරය සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. 3. අයිසිං කිරීම සඳහා, පාත්රය තබා සීනි සහ තැඹිලි පීල් සාදා 1/2 කෝප්ප මිශ්ර කරන්න. කුඩා සාස්පේන් දී, ඉතිරි සීනි (1/4 කෝප්ප) සහ තැඹිලි යුෂ මිශ්ර, මධ්යම තාපය ඉහළින් උනුට ගෙන එන්න. සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා තෙක් මිශ්රණය ඝන වන තුරු කල් තියා මිශ්ර කරන්න. 4. ග්ලැසියරවලින් සකස් කළ මෆින් හොඳින් කපන්න. 5. සීනි සහ තැඹිලි පැහැති මිශ්රණයක් සමග ඉසිය යුතු ය. මෆින් උණුසුම් කරන්න.
මෙහෙවර: 3-4