- වියළි සුදු වයින් - මිලි ලීටර් 100 ක්
- Parsley පොකුරක් - 1 කෑල්ලක්
- ගම්මිරිස් සහ ලුණු - - රස
- කොළ බේවීම - 4 කෑලි
- Quince - 1-2 කෑලි
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්
- සුදුළූණු - 2 දත්
- ලූනු - 2 කෑලි
- කෙසෙල් හෘදය - 600 ග්රෑම්
1. අර්ධ වශයෙන් සිත් කපා ගන්න. කුඩා කැබැල්ලක් කපා, පසුව දියර ජලය හොඳින් සේදීම. මස් සමග සාස්කැපයක්, කළු ගම්මිරිස් ඇට, බේ කොළ, ළූණු හා කැරට් එකතු කරන්න. මිනිත්තු 40 ක පමණ කාලයක් ආහාරයට ගන්න. 2. ඌරු මස්වල මස් කැබලි සිසිල් කරන්න. මේ මස් මස් මෘදු බව සහතික කිරීම සඳහා වේ. දැන් අපට quince, ගම්මිරිස්, හරිතයන්, සුදුළූනු සහ ලූණු අවශ්යයි. මේ සියල්ල සකස් කළ යුතුය. 3. අපි පිරිසිදු කුඩා කැබලි ලූණු කපා, quince මධ්යම ප්රමාණයේ කෑලි කැපූ කුඩා කුඩා පිඩුවලට ගම්මිරිස්, හෘදයේ රස කැපුම්. හරිතයන් සහ සුදුළූණු කුඩු කළ යුතුය. උණුසුම් තෙල් තුළ, ලූනු, විනිවිදභාවය, සුදු වයින් සහ quince එකතු, පියන වසා, මිනිත්තු 3 පමණ ඉස්ටුවක් වන අතර දැන් මස් හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. පිසීමට පෙර තවත් විනාඩි 5 ක් පමණ පිසිනු ඇත. ආහාර පිසීම අවසන් කිරීමට පෙර, හරිතයන් සහ සුදුළූණු එකතු කර පියනක් සමග ආවරණය කර එය පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.
සේවය: 6