නවීන සූපශාස්ත්රඥයින් පසුබිමෙන් තොරව, කලින් කාලවලදී ජනප්රිය වූ කැරට් වල ආහාරයට හා රසවත් කැරට් යොදාගත් සහ රසවත් කැරට්. එහෙත්, ඔවුන් යෞවනය දීර්ඝ කිරීම, අලංකාරය සහ දිගුකාලීන පැවැත්මට උපකාර කරති. කැරට් විශේෂයෙන් අගය කරෝටේන් ඉහළ අන්තර්ගතය සඳහා ශරීරය තුළ ඇති විටමින් A බවට පත් වේ.එසේම එවැනි කැරොටින් ප්රමාණයක් අඩංගු වෙනත් එළවළු සහ පලතුරු නොමැත. මෙම මූල එළවළු විටමින්, ඛනිජ සහ අනෙකුත් පෝෂ්ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත්ම මූලාශ්රය වන අතර, එය එහි ලාභය හා අවුරුද්ද පුරා ලබාගත හැකිය. ඔබේ අවධානයට අවධානය යොමු කිරීම සඳහා කුළු බඩු සහ කොග්නාක් සමග කැරට් සෑදීම සඳහා මුල් වට්ටෝරුව ඉතා ප්රසන්න රස සහ සුවිෙශේෂී සෞඛ්ය ප්රතිලාභ වලින් වෙනස් වේ. කොන්ගැක් සහ කුළු බඩු සමග බේක් කළ කැරට් වැනි එවැනි රාත්රී භෝජන සංග්රහයක්, අධික බර හා කැලරි යනුවෙන් හැඳින්විය නොහැකිය. අධික බර අඩු කර ගැනීමට අවශ්ය අයට එය ආකර්ෂණීය කරයි. මෙම ආහාරය සඳහා වන කොග්නාක්, කැරට්වලින් පොහොසත් වන විටමින් සී ක්රියාකාරීත්වය වැඩි දියුණු කරයි, ආමාශයික යුෂ නිදහස් කිරීම, රුධිර වාහිනී පරිවහනය සහ රුධිර පීඩනය අඩු කරයි.
අමුද්රව්ය:- කැරට් 5 පෑම්.
- බටර් 100 ග්රෑම්
- කොග්නාක් 4 තේ හැදි. l.
- දුඹුරු සීනි 1 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු 2 ෆොස්ෆේට්.
- කළු ගම්මිරිස් කුඩු 2 ෆොස්ෆේට්.
- කුරුඳු කුඩු 1 ෆොස්ෆේට්.
- පියවර 1 කැරට් පිරිසිදු හා තුනී කවයන් කපා.
- පියවර 2 ඝන පතු සහිත කබලෙන් ලිපට, බටර් උණු කිරීම, 2 ෆොස්ෆේට්. ලුණු සහ 1 ෆොස්ෆේට්. සීනි.
- පියවර 3 පසුව නිරන්තරයෙන් ඇවිදින තම්බා ජලය 0.5 කෝප්ප එකතු කරන්න.
- පියවර 4 තාපාංකය ළඟට ගෙන, තාපය ඉවත් කරන්න - කුරුඳු, ගම්මිරිස් සහ කොග්නාක් එකතු කරන්න.
- 5 වන පියවරෙන් පසු, ෙබ්කිං පිඟානේ, කැරට් රවුම් එළියට ගන්න.
- පියවර 6 සෑම ස්ථරයක්ම තෙල් මිශ්රණයකින් වතුර පෙවී ය.
- පියවර 7 අපි තීරු සමග ආකෘතිය ආවරණය කරනවා.
- පියවර 8: මිනිත්තු 80 ක් සඳහා විනාඩි 170 ක උෂ්ණත්වයකට පෙර උඳුනක් අප වෙත එවන්නෙමු.
- පියවර 9 කැරට් බෙහෙත් විය යුතුය, සේවය කිරීමට පෙර සෝස් සමඟ කැරට් වත්.