- හරක් මස් - 700 ග්රෑම්
- සෝරාල් - 200 ග්රෑම්
- ජලය - ලීටර් 2
- අර්තාපල් - 5 කෑලි
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්
- ආවරණය - 1 කෑල්ලක්
- කෙෆීර් - 2 වීදුරු
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්
මා අවධානය යොමුකළ විට මා විසින් මොඩලියාවට පැමිණෙන විට හරිත ගෝවා සුප් හී සරල වට්ටෝරුව ඔබේ අවධානය යොමු කරනු ලැබේ. එබැවින් මා සඳහා මෙම වට්ටෝරුව Moldovan, නමුත් සම්භවය පිළිබඳ නිරවද්යතාවය ගැන සහතික විය නොහැක. නිසැකවම මේ සරුසාරව වැඩෙන සෑම තැනකම සාරය වර්ධනය වේ. Sorrel සමග අමු ගෝවා සුප් ආහාර පිසීමට: 1. අවශ්ය නම්, මස්, සහ කුඩා කැබලිවලට කපා. අපි එය ජලය, ලුණු, ගම්මිරිස් විශාල බඳුනකට යැවිය යුතුය, ඔබ කැමති නම්, බේ කොළ එක් කරන්න, සහ ගින්න මත තබා. 2. මේ අතරතුර, අමුද්රව්ය ඉතිරි සකස් කරන්න. බිත්තර පිසින ලද "තම්බන" තත්වයට වෙන වෙනම පිසූ අතර, මගේ සියලු එළවළු හා පිරිසිදුයි. 3. දැන් පිසින තෙක් තෙල් මිශ්ර තම්බන ලද ෆ්රයි, ෆ්රයිඩ් හොඳින් කැඩුණු කැරට් සහ ළූණු සහ ෆ්රයි කැඩීමට සූදානම් කරන්න. ගින්නෙන් ඉවත් කර පියන යටින් එය තබන්න. 4. මේ කාලය වන විට, සුප් හොද්ද දැනටමත් උනු. අපි එය වලින් ඉවත් කර, ගින්න අඩු කරන්නෙමු. අපි අර්තාපල් මෘදු වන තෙක් කුඩා කැබලිවලට කපා අර්තාපල් එක් කරන්නෙමු. 5. අර්තාපල් සූදානම් වන විට, - නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, sorrel සමඟ හරිත sorrel සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව දී නඩු ලෙස මෙන්, කුඩා කොටස්වල දී කුඩා කැබලිවල හෝ curdled කිරි කවා. 6. අපේ මිශ්රණය නැවත වරක් ගෙඩියක් කපාගත් විට එය මිශ්ර කර සෝරළට වත් කරන්න. 7. තවත් විනාඩි කීපයක් පසු, රෝස් දී වත්, එය රස. අවශ්ය නම් ලුණු හා කුළු බඩු එකතු කරන්න. සාම්ප්රදායික මෝල්ඩෝවියානු වට්ටෝරුව තුළ විනාකිරි හා සීනි එකතු කරනු ලැබේ. ගින්නෙන් ඉවත්, ඔබ ටිකක් nastoyatsya ඉඩ. තම්බා බිත්තර කෑලි සමග සැරසූ ඇඹුල් ක්රීම් සමග සේවය කරන්න. මම sorrel සමග අමු ගෝවා සුප් ආහාර පිසීමට මෙම අසාමාන්ය වට්ටෝරුව ඔබ කැමතියි :) Bon appetit!
සේවය: 4-5