- කැරට් - ග්රෑම් 450 යි
- ආවරණය - 1 කෑල්ලක්
- කොත්තමල්ලි - ග්රෑම් 50
- බිම් කොත්තමල්ලි - 1 තේ හැන්දක
- එළවළු සුප් හොද්ද - ලීටර් 1.2
- ඔලිව් තෙල් - අයිතම 2 ක්. හැඳි
- ලුණු සහ ගම්මිරිස් - - රස
1. කැරට් කපා. ළූණු කපන්න. කොත්තමල්ලි කොළ කපා. කබලෙන් ලිපට මධ්ය තාපය මත ඔලිව් තෙල් උණුසුම් කරන්න. ළූනු මෘදු කිරීම ආරම්භ වන තෙක් විනාඩි 5 ක කැරට්, ළූණු සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න. තෙල් සියලු එළවළු ආවරණය වන අතර ඒවා ඒකාකාරව පිසිනු ලැබේ. බිම කොත්තමල්ලි එකතු කරන්න තව විනාඩියක් කපන්න. 2. කබලෙන් ලිපට විශාල සෝස්පේන් බවට පරිවර්තනය කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. මෙම සුප් හොද්ද නෑමට මිශ්රණය ගෙන එන්න. කැරට් මෘදු වන තුරු මිනිත්තු 20 ක් පමණ සුප් ආහාරයට ගිනි තබන්න. පිසීමේදී සුප් බොටා කිහිප වරක් බීම. 3. සුප් එක බෙන්ඩරය වෙත මාරු කර එය කවන්න. අවශ්ය නම් ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. කැඩුණු නැවුම් කොත්තමල්ලි කොළ කැඩෙන්න නැවුම් සුදු පාන්, ප්රංශ රෝල් හෝ කළු පාන් සමග සුප් සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 4