අර්තාපල් හා හතු සමග Casserole සමග බෙලාරුනු ආහාර වේලාවේ - "අර්තාපල් කුඩ" දී එවැනි කෑමක් තිබේ. එමනිසා, මෙම අර්තාපල් කාසෝලා සඳහා වට්ටෝරුව බොහෝ අය විසින් ප්රේක්ෂකයන්ගේ ප්රේක්ෂකයන්ගේ චේතනාවන් මත මවන ලදි. මෙම ආහාරය මූලධර්මය ප්රංශ ආහාර පිසීමේ ඉතිහාසයට. ඊයේ රාත්රී භෝජන සංග්රහයෙන් පැමිණි ප්රංශ ජාතිකයන් එය ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය හා පුළුස්සනු ලැබුවා. නමුත් සත්යය ඔප්පු කරන්නේ කවුද? මේ දක්වා, මෙම ආහාරය ජනප්රිය ලෙස සැලකිය හැකි බව බොහෝ දෙනා සඳහා, කැසිකිලි සඳහා වට්ටෝරු වේ. හා තෝරා ගැනීමට නම් කුමක්ද: පළතුරු, කිරි දෙවිය, මස් සහ එළවළු දැවිය හැකි අනිවාර්යයෙන්ම රසිකයෙක් සොයාගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:- 800 ග්රෑම් අර්තාපල්
- හතු ෂැම්පයින් 500 ග්රෑම්
- ලූනු දම් 1 කොළ.
- කැරට් 1 pc.
- නැවුම් රෝසමර 10 ග්රෑම්
- එළවළු 200 මිලිලීටර්
- ගම්මිරිස් කලු බිම් 4 කිපයක්
- ලුණු 1 ෆොස්ෆේට්.
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 20 මිලි
- පියවර 1 එවැනි එවැනි ගෙඩි සූදානම් කිරීම සඳහා: අර්තාපල්, ළූණු, හතු (මෙහි හතු), කැරට්, එළවළු සුප් හොද්ද, ගම්මිරිස්, ලුණු.
- පියවර 2 සාස් අර්තාපල්, මධ්ය පෙති කපා හා සාස්පාන් බවට දමා. 20-30 විනාඩි සූදානම් වන තුරු වතුර, ලුණු සහ ආහාර පිසීමට.
- 3 පියවර, එවිට අර්තාපල් තම්බා ජලය, කාණු. පිසූ අර්තාපල් පස පොඩි කර, ක්රමයෙන් එළවළු සුප් හොද්ද එකතු.
- පියවර 4 චමිලින් සෝදා පෙති කපා.
- පියවර 5 ළූනු කපන්න, නොගැඹුරු කෝණයන් මත කැරට් දැලක.
- පියවර 6 කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් එකතු කර හතු දැමීම. තෙතමනය හා තෙතමනය වාෂ්ප වන තුරු ෆ්රයි.
- පියවර 7 පසුව කබලෙන් ලිපට එකතු කරන්න. විනාඩි 5 ක් ෆ්රයි.
- පියවර 8 කැරට්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. තව විනාඩි 5 ක් සඳහා ෆ්රයිට් සහ තාපය ඉවත් කරන්න.
- පියවර 9 කඳේ සිට රෝස්මරී කූඩුව ඉවත් කර පිහියකින් එය කපා.
- පියවර 10 එළවළු තෙල් සමග රතිඤ්ඤා අච්චුව ග්රෑම් හා අර්ධ තලූපී අර්තාපල් ස්ථරයක් සකස් කරන්න.
- පියවර 11 ඊළඟට, එළවළු සමග ෆ්රයිඩ් ෂැම්පන්සන් වල ස්ථරයක්.
- පියවර 12 පිදුරු අර්තාපල් දෙවන ස්ථරයේ අවසන් ස්ථරය තබා ගන්න. රෝස්මරී හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය, එළවළු තෙල් සමඟ මුදු ලිහිසි කරන්න. 180 ° C දී මිනිත්තු 30 ක් සඳහා පිළිස්සීම.
- පියවර 13 ටිකක් අර්තාපල් චිකර්ලාල් සිසිල් සහ ස්වාභාවික කෑමක් හෝ හරිත සලාදයක් සමග සේවය කරන්න.