- චිකන් - 1/2 කැබලි
- සෝරාල් - 400 ග්රෑම්
- අර්තාපල් - 5 කෑලි
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්
- ලූනු - 2 කෑලි
- තක්කාලි බිම් - 200 මිලිලීටර්
- ඩිල් හරිතයන්, parsley - 50 ග්රෑම්
- බිත්තර - 3 කෑලි
- ලුණු - 1 හැන්දක් (රස)
- ඇඹුල් ක්රීම් 100 ග්රෑම්
- කළු ගම්මිරිස් කුඩු - 2-3 පින්ච්
- ඌරු මස් ආවරණ - 1-2. හැඳි
- ජලය - ලීටර් 2
අපි සුප් හොද්ද සූදානම් කරමු. සීතල වතුරේ කැඩුණු චිකන් උකුළුවා, ලුණු සහ උයන්න පිඟානේ තබන්න. සූප නටන විට, පෙන ඉවත් කරන්න. මගේ එළවළු පිරිසිදු කරන්න. ළූනු සහ කැරට් ඉරිඟු දමන්න. දියවන උගුලක් සමග ෆ්රයි. පීනේ එළවළු රත්රන් පසු විට, තැටූ තක්කාලි එකතු කර තවත් විනාඩි 5 ක් ගානවා. අපි අර්තාපල් පිරිසිදු කර කුඩා කැට කපා. සුප් හොද්ද සමග පෑන් වෙත අර්තාපල් යවන්න. මිනිත්තු 15 ක් පසු, රෝස් එක් කරන්න. සෝරාල් ප්රවේශමෙන් හා සිහින් ව කැඩුණු. අපි එය පෑන් වෙත එවන්නෙමු. විනාඩි 5 ක් සඳහා කුක්. කූඩු, පිරිසිදු හා කැට කපා. ආහාර පිසීම අවසානයේ දී බර්ෂ්ට් වෙත එක් කරන්න. ඔබ හරිතයන් සමඟ කෑමට කෙලින්ම එකතු කළ හැකිය. අපි borscht උත්සාහ, කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, සහ අවශ්ය නම්, ලුණු. පිඟාන සූදානම් වේ! එක් එක් තහඩුව කැඩුණු හරිත හා ඇඹුල් ක්රීම් එක් කිරීමට අමතක කරන්න එපා. මම මේසයට ඉල්ලන්නෙමි!
මෙහෙවර: 5-6