- ගෘහ චීස් (තද පැහැති) - 500 ග්රෑම්
- බිත්තර - 4 කෑලි
- සීනි - 200 ග්රෑම්
- බටර් ග්රෑම් 130 යි
- ලෙමන් කෙටස් - 1 කෑල්ලක්
- මුද්දරප්පලම් - ග්රෑම් 30
- SEMOLINA මිරිස් - 1 කලා. ගෑරුප්පු
- ඇඹුල් ක්රීම් - 3 වන මහල. හැඳි
- කොකෝවා කුඩු - අයිතම 2 ක්. හැඳි
කුකුල් මස් පෙරනයක් හරහා ඇඹරුණු. බිම් ස්කන්ධය ඉතා දියර වේ නම් අතිරික්ත දියරය ගෝස් හරහා මිරිකා ගත යුතුය. සිනිඳු තෙක් සීනි සමඟ කහට කපන්න. අඹ, ලෙමන් රේස්, මුද්දරප්පලම් සහ බටර් එකතු කිරීම (මැලියම් සඳහා මඳක් බටර් පිටත් - සැබවින්ම 1 තේ හැදි) එකතු කරන්න. මිශ්රණයට කිරි එකතු කරන්න, එය මිශ්ර කිරීම සහ අවම වේගයෙන් අවම වශයෙන් කස පහර. කඳු මුදුන් වන තෙක් විස්කි විස්කි. ප්රෝටීන් සමඟ කිරි ස්කන්ධය නිවැරදිව මිශ්ර කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, රසකැවිලි කඩදාසිවලින් ආවරණය වී ඇති ෙබ්කිං පිඟානකට දමනු ලැබේ. ග්ලාස් කරන්න: හැදි 2 ක් සමග බටර් උණුසුම් කුඩා ප්රමාණයක් (හැදි 1 පමණ). අඩු තාප මත සීනි, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්. එවිට 2-3 හැදි එකතු කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම්, හොඳින් ඇවිස්සී හා හැදි 2 වත්. කොකෝවා. අඩු තාප මත කුක්, හොඳින් මිශ්ර. ඇවිස්සීම දිගටම කරගෙන, නභිගත ගෙන ගින්න නිවා දමන්න. 180 ග්රෑම් (උඳුන තුල ඉතා රඳා පවතී) 40-50 විනාඩි උඳුන තුල චීස් කේක්. චීස් කේක් කෑමක් බවට හරවන්න, උණුසුම් ආලේපනය හරහා වත් කරන්න. කෙසේ වෙතත්, ක්ෂණික චීස් කේක් මේසයට සේවය නොකෙරේ - ඔහු අවම වශයෙන් පැය කිහිපයක් හෝ වඩා හොඳ - මුළු රාත්රිය තුළ ශීතකරණයක් තුළ සිටීමට අවශ්ය වේ. එතකොට එය මේසයට සේවය කළ හැකිය. Bon appetit! :)
සේවය: 6-7