ගෘහ චීස් සිට කුකීස් කුරුඳු සමඟ ගෙඩි කේක් කැමති නැහැ. නමුත් ගෘහස්ථ චීස්, විශේෂයෙන්ම දරුවන්ට කැමති නැහැ. නමුත් සාමාන්ය නිෂ්පාදිතය හා සංවර්ධනය සඳහා මෙම නිෂ්පාදනයට අවශ්යය. නමුත් බොහෝ විට දරුවන්ගේ එවැනි "හානිකරබව" ඔවුන්ගේ මව්වරුන් සඳහා සූපශාස්ත්ර පිළිබඳ මූලාශ්රයක් වන අතර, සියළුම පිරිවැයට තම ආදරණීය දරුවා රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර පෝෂණය කිරීමට අවශ්ය වේ. අවසානයේදී, ප්රියයන් මුළු පවුලටම ආදරය කරන අයට ප්රිය වේ. ගෘහ චීස් බිස්කට් - මේ කාරණයයි. අතිශයින් මෘදු, මෘදු, එය කිරි වීදුරුවක් හෝ කොකෝවා වීදුරුවක් සමග හෝ එය රසවත් අතුරුපසක් සමඟ එය අනුභව කිරීමෙන් එය පුදුම උදෑසනක් විය හැකිය. එමනිසා, ඔබ ඔබේ ශීතකරණයේ ගෘහ චීස් තිබෙන සෑම විටම, curd කුකියක් සාදන පිණිස එය භාවිතා කිරීමට පසුබට නොවන්න. මෙය ඔබේ මුදල් ඉතිරි කර ගෙදර ප්රීතිය ගෙනෙනු ඇත. ක්රියාවලිය තුළ දරුවන් සම්බන්ධ වීමට බිය නොවන්න. ඔවුන් අච්චු හෝ කුඩේ ලීවලින් නිපදවන ලද පිඟානක් ඉවතට යන්නට ඉඩ ඇත. එවිට ඔවුන්ට තවත් වැඩි සතුටක් ලැබෙනු ඇත. කිරි ඌරන් කුඩු, ගාන ලද ඇට වර්ග, චොකලට් චිප්, කොකෝවා, මුද්දරප්පලම්, තලන ලද වියළි පලතුරු හෝ සෝස් එකතු කළ හැකිය. සෑම විටම නව රසයක් සහ නව සතුටක් ලැබීමට සෑම අවස්ථාවකම.
අමුද්රව්ය:- තිරිඟු පිටි 2.5 තේ හැදි.
- බටර් 150 ග්රෑම්
- කරල් 200g
- සීනි 0.5 තේ හැදි.
- දුඹුරු සීනි 0.25 තේ හැදි.
- කුරුඳු කුඩු 2 ෆොස්ෆේට්.
- අතලොස්සක් ආලෝකමත්
- පියවර 1: curd pastry සකස් කිරීම සඳහා පිටි, බටර්, ගෘහ චීස් සහ සීනි අවශ්යයි, සහ මුද්දරප්පලම්, කුරුඳු හා දුඹුරු සීනි පිරවීම සඳහා.
- පියවර 2 කාමර උෂ්ණත්වයේ දී කැබලිවලට බටර් කපන්න සහ කිරි එකතු සමග ඒකාබද්ධ කරන්න.
- 3 වන පියවර සිනිඳුයි.
- පියවර 4 පසුව පිටි සහ සීනි එකතු කරන්න.
- පියවර 5 ඇනූ හොඳින් මිශ්ර, එය සමජාතීය විය යුතුය. විනාඩි 30 ක ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න.
- පියවර 6: දුඹුරු සීනි, බිම කුරුඳු, තේ හැඳි 2-3 කූරක් හා මුද්දරප්පලම් 1-2 ක අතට පිරවීම සඳහා.
- පියවර 7 පිටි ගුලියකින් 1/3 කපා ඉවත් කරන්න සහ තුනී ස්ථරයක් තුළට රෝල් කිරීම pin සමග එය රෝල් කරන්න.
- පියවර 8 සෘජුකෝණාස්රා නිර්මාණය කිරීම සඳහා එය කපන්න.
- පියවර 9 බටර් සමග පාච්මන්ට් කඩදාසි සහ ග්රීස් සමග පෑන් ආවරණය කරන්න. එය "හොඳ" සෘජුකෝණාස්රාහි, ප්රධාන පරීක්ෂණයට සම්බන්ධ වීමට අසමසම කෑලි සහ පියවර 7 සහ 8 යලි යලිත් භාවිතා කරන්න.
- පියවර 10 එක් එක් බිම් පිරවීම සඳහා 1 තේ හැන්දක තබා ගන්න.
- පියවර 11 දෙවන ධ්වනිතරය සමඟ ඉහළට.
- පියවර 12 කුකුලේ මාළිගාව ඒකාබද්ධ කරන්න. පිටි ගුලිය අතරතුර ඇනූ, පිටි ගුලිය "පිටතට නොගියේය" යනුවෙන් එය හොඳින් මුද්රණය කරන්න.
- පියවර 13, ෙබ්කිං තැටි මත කුකීස් එකිනෙකා අතට නොගෙන - 18-20 කෑලි නිපදවයි. ඉහත සිට ඉන්ධන පිරවිය හැකි සීනි සමග ඉසිය හැක.
- පියවර 14 රන්වන් දුඹුරු තෙක් 15-20 විනාඩි උෂ්ණත්වය 200 ° C දක්වා රත් කළ උඳුන තුල පිළිස්සීම.