එළවළු පළතුරු සමග පාං පිටි සමඟ අමුත්තන් ඔබේ නිවසේ දොරකඩටම පැමිණ තිබේ නම්, ඔබ ගෙදර හැඩැති කේක් සමග ඒවා පුදුම කිරීමට තීරණය කර පසුව, පුදුම පළතුරු සහ පඳුරු පොලු සඳහා වට්ටෝරුව උත්සාහ කරන්න. මෙම රසවත්කම එහි ක්රියාකාරිත්වය තුළ අව්යාජයි. එය අමුද්රව්ය බොහොමයක් අවශ්ය නොවේ. එමෙන්ම එය නිශ්චිතවම සකස් කිරීම සඳහා විශේෂ උත්සාහයක් දරනු ඇත. එහෙත්, එහි සැහැල්ලු හා සරල නිෂ්පාදනයක් වුවද පලතුරු සහ නට් රස නහර පෝෂ්ය පදාර්ථ අතර විවිධ වර්ගයේ ඇට වර්ග සහ විවිධාකාර වූ වියළි පලතුරු මිශ්රණයෙන් වඩාත් රසැති රසැති රසයක් පවා පුදුමයට පත් විය හැකිය. පළතුරු ගාන කූරු එකිනෙකට සමකාලීනව කෝපි කෝප්පයක් හෝ කළු තේ කෝප්පයක් සමඟ ඒකාබද්ධ කරනු ලැබේ.
අමුද්රව්ය:- ගම්මිරිස් යීස්ට් 900 ග්රෑම්
- බිත්තර චිකන් 1 පීක්.
- සීනි කුඩු 30 ග්රෑම්
- Hazelnut 50 ග්රෑම්
- ආමන්ඩ් 50 ග්රෑම්
- රටකජු 50g
- කැන්ඩිඩ් පළතුරු 60 ග්රෑම්
- රයිසින් 40 ග්රෑම් ආලෝකය
- බටර් 10 ග්රෑම්
- පියවර 1 ප්රධාන අමුද්රව්ය: පිස්සන් යීස්ට් පිටි, බිත්තර, කුඩු, සීනි සහ පළතුරු සහ නට් මිශ්රණය (හස්ලාන්ට්, ආමන්ඩ්, රටකජු, කැන්ඩිඩ් පළතුරු, වියළි).
- පියවර 2 සෙ.මී. 1 ක ඝනකම ඇනූ රෝල් කරන්න.
- පියවර 3 සෙ.මී. 2 පමණ පළල තීරු සමග රෝල් කරන ලද පිටි ගහන්න.
- පියවර 4 පෙර තෙල් සහිත හෝ මාගරින් මත තීරු සහ පිටි ෙබ්කිං පත්රයක් ඉස්සේය.
- පියවර 5 වියළි ගෙඩි හා ගෙඩි එක් එක් තීරු මත තබා, ඇනූ ඔවුන් ටිකක් පීඩනය හා පිටි ගුලිය ගැලීම සඳහා විනාඩි 15 උණුසුම් ස්ථානයේ පෑන් දමන්න.
- පියවර 6 බදින ලද බිත්තරයකින් බිත්තර දැමීම.
- පියවර 7 බිත්තර සමග තීරු ලිහිසි කිරිම.
- පියවර 8: සීනි පැටවුන්ගේ තීරු ඉසිය යුතු අතර 180 ° C උෂ්ණත්වයක විනාඩි 15 ක් තුළ උඳුන තුල තබා ගන්න.
- පියවර 9 පළතුරු පඳුරු සැරසිලි සූදානම්.