කේක් මී පැණි මී පැණි කේක් - දුෂ්කර කාර්යයකි. ඔහුට බොහෝ කාලයක් කැප කිරීමට සිදුවනු ඇත. බොහෝ කේක් වලට වඩා වෙනස්ව, සාමාන්යයෙන් දෙකකින් යුත්, කේක් උපරිම වශයෙන් තුනක්, ඒවා අතර හය, අටක් හෝ ඊට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් වේ. සෑම රොටියක්ම ඉක්මණින් පුළුස්සනු ලැබේ, ඊළඟට උඳුන තුල තැබීමට කාලය හැරවීමට කාලය තිබේ. සෑම උත්සවයක් සඳහාම මී පැණි බඳුනේ සිටින පවුල්වල සිටින දරුවන් මෙම ක්රියාවලියෙහි පෙනී සිටීම ඉතා ප්රිය වෙති. උඩු රැවුලින් එළියට ගන්නා ලද කේක් වල කපා ඉවත් කිරීම සඳහා තහඩුවක් මත මුම්බා ගැනීමට කාලය නොමැතිව, සියලු කූරුවල ක්ෂණික බිලි ඇඟිලි වලින් අල්ලා අතුරුදහන් වී ඇත. ඉතා මිහිරි හා රසවත් මෙම මිහිරි කේක් ලබා ගනී. එහෙත්, කේක් ක්රීම් පොඟවා විට, අර්ධ නිමි භාණ්ඩය වියළි හා අංගමාරු බව ඔබට මතක නැත. මෙම ප්රණීත ආහාරය සාමාන්යයෙන් මුඛය තුල දිය වී යයි. පැණි නිපදවන්නෙකුගේ කේක් කොල්ල කන්න බැහැ, එය සැමවිටම සාර්ථකයි, එය කාලය සහ ඉවසීම පමණි. ක්රීම් සමග සම්බන්ධ වීමට බිය වන අය සීනි සමඟ මිශ්ර කරගත් කේක් සාමාන්ය ඇඹුල් ක්රීම්. මී පැණි බොහෝ ආදරවන්තයින්ට අනුව, ක්රීම් මෙම අනුවාදය හොඳම වේ.
අමුද්රව්ය:- තිරිඟු පිටි 6 තේ හැදි.
- බටර් 50 ග්රෑම්
- බිත්තර චිකන් 2 පෑම්.
- සීනි 1 තේ හැදි.
- මී පැණි 2 තේ හැදි. l.
- සෝඩා 2 ෆොස්ෆේට්.
- ආලෝකය 3 ක් අතලොස්සක්
- වල් නට් 30 ග්රෑම්
- බටර් 200 ග්රෑම්
- සීනි 1 තේ හැදි.
- ඇඹුල් ක්රීම් 800 ග්රෑම්
- පියවර 1 ඔබ පිටි, සීනි, ඇඹුල් ක්රීම්, බටර්, walnuts, පිසින ලද මුද්දරප්පලම්, මී පැණි සහ බිත්තර අවශ්යයි.
- පියවර 2 2 බිත්තර සහ 1 තේ හැදි සම්බන්ධ කරන්න. සීනි බඳුනක් හා හොඳින් ඇඹරීම සඳහා, ජල භාජනයක් මත තැබිය හැකි කන්ටේනරයක සීනි.
- පියවර 3 පසුව කාමර උෂ්ණත්වයේ දී බටර් 50 ග්රෑම් එකතු කරන්න, 2 තේ හැදි. l. පැණි, 2 ෆොස්ෆේට්. සෝඩා.
- පියවර 4 සියලු අමුද්රව්ය විසුරුවා හැරෙන තුරු, වතුර නානකාමරයක් තුළ තබන්න - සමජාතීය ස්කන්ධය ලබා ගත යුතුය.
- පියවර 5 පසුව ක්රමයෙන් පිටි 2 කෝප්පයක් සහ හොඳින් මිශ්ර, එසේ නැති අතර, එසේ නොවේ. ඇනූ ඇවිස්සීමත් සමග, නභිගත කිරීම සඳහා ජල ස්නානය කරන්න, ඉන්පසු ගින්නෙන් පෑන් ඉවත් කරන්න.
- පියවර 6 කාමර උෂ්ණත්වයේ පිටි ගුලිය සිසිල් කරන්න.
- පියවර 7 වැඩකරන පෘෂ්ඨය බහුල වශයෙන් පිටි වලින් හා සිසිල් ඇනූ දැමිය යුතුය.
- පියවර 8 අත් පිටි හැරීම සඳහා ඇනූ පිටි තබන්න, නමුත් එය ප්රමාණවත් තරම් මෘදුයි.
- 9 වන පියවර. එවිට පිටි ගුලිය 6 කට සමාන කරන්න.
- පියවර 10 පිටි ගුලිය නොපෙන්වා නම්, 4-6 මි.මී. කේක් බවට එක් එක් කෑල්ලක් රෝල් කරන්න. එවිට එය ටිකක් පිටි එකතු කරන්න.
- පියවර 11 තහඩුව හැඩයට කේක් කපා. පිළිස්සුම් කපා - ඔවුන් ද පුළුස්සනු ලබන අතර කේක් කුඩු පිටතට යනවා.
- පියවර 12: පිටි හොඳින් පිටි ඉසිනවා, එය මත කේක් රොටි පිටවීම හා ඇනූ කට්ටලයක් සමග කඩා දැමීම.
- පියවර 13 මිනිත්තු දෙකකට පෙර මිනිත්තු 4-4 කට පෙර 180 ° C උඳුනක පෙර සූදානමක රොටිය පිළිස්සීම. ඒ නිසා සියලු කේක් පිළිස්සීම.
- පියවර 14 අවසාන වශයෙන්ම කප්පාදු කිරීම.
- පියවර 15 ආහාර පිසින බුරුසුවක් සහිත අවසන් කේක් සමඟ අතිරික්ත පිටි ගසා දමන්න.
- පියවර 16 ඇඹුල් ක්රීම් ක්රීම් සූදානම් කරන්න.
- පියවර 17 කුඩා කැබලිවලට කපා ඉවත් කරන්න.
- පියවර 18 රයිසින් හොඳින් සෝදා හා වියළා, walnuts කපා.
- පියවර 19 පිඟානක් මත පළමු කේක් දමා ක්රීම් 3 සම්පූර්ණ හැදි එකතු කරන්න.
- පියවර 20 ක්රීම් බෙදා හැරීම හා ටිකක් මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්න.
- පියවර 21 ඊලඟ කේක් සමග ආවරණය වන අතර, එම මුද්දරප්පලම් එකතු, එසේ සියලු කේක් ලිහිසි.
- පියවර 22 ක්රීම් සමග කේක් ගෙඩිය සහ ඉහළම පැත්ත කපයි.
- පියවර 23: පැණිරස, මුද්දරප්පලම් සහ walnuts සමග ඉසිය යුතු ය. 30-40 විනාඩි කාමර උෂ්ණත්වයේ දී කේක් පිටත් කර පැය 3 ක් අවම වශයෙන් ශීතකරණයට මාරු කරන්න.