Multivariat වල කප්පාදු මස් සමග මස් පිසීමට: ඡායාරූප සහිත වට්ටෝරුව

අමුත්තන් පැමිණීමට පෙර, සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම, ඔබ ඔවුන් පුදුම කළ හැකි කුමක් ගැන පිළිබිඹු වේ. අපගේ ලිපියෙන් ඔබ විසින් උත්සවයක් සඳහා පරිපූර්ණ රාත්රී භෝජනයක් සඳහා වට්ටෝරු දෙකක් සොයාගනු ඇත. අපි රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න (ඌරුමස්, ප්රෝටීන, මේද, ෆයිබර්, යකඩ සහ කැල්සියම්) කුළුබඩු සමග ඌරු මස් හා බැටළු කුල්ලක් පිසිනු ඇත. බහුකාර්යයක් තුළ කුළුබඩු සමග තැම්බූ මස්, සුවඳින්, රසවත්, රසවත් රසවත් විය. ඉඟුරු එළවළු හෝ අර්තාපල් සමඟ සේවය කළ හැකිය.

බහුකාර්යයක් තුළ ඌරු මස් සමග ඌරු මස්

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• ඌරු මස් - කිලෝ ග්රෑම් 1.
• සිදුරු - 10 කෑලි
• ලූනු - 1-2 හිස්
• තක්කාලි පේස්ට් - 1 තේ හැදි හැන්ද
• බේ කොළ - 2 කෑලි
• ලුණු හා ගම්මිරිස් රස
• තෙල් උෂ්ණත්වය - 2 තේ හැදි

වට්ටෝරුව:

1. මස් ගන්න, එය සෝදා, කුඩා කැබලිවලට කපා.

2. ඡායාරූපයේ පෙන්වා ඇති පරිදි ළූණු කුඩා කැට කපා.
3. Multivark බඳුනට තෙල් වත් කරන්න. එම ස්ථානයේම ඌරු ඌරුමස්. "ෆ්රයිඩ්" වෙත සකසන්න. පියන ආවරණය කිරීම හොඳ නොවේ. මිනිත්තු විස්සක් පමණ ෆ්රයි, වරින් වර ඇවිස්සීම.

4. නියමිත වේලාවට පසු, ඔබට මස් සඳහා කැඩුණු ලූනු සහ තක්කාලි පාප්ප එක් කරන්න. බුරුල්ල. විනාඩි 5 ක් සඳහා "ෆ්රයි" මාදිලිය සක්රිය කරන්න.
5. එය ප්රධාන වශයෙන් අමුද්රව්යයක් දැමීමට ඉතිරිව පවතී - සිදුරු. එය සේදීම හා මස් සඳහා එය එකතු කරන්න. ඊළඟට බඳුනට වතුර හා ලුණු දෙකක් වීදුරු දෙකක් වත් කර රස බලන්න. බුරුල්ල. රස - කොළ කොළ එක් කරන්න.

6. පැය එකහමාරකට "Quenching" යන මාතය සකසන්න. මස් තම්බා ඇති අතර, ඔබට පැණිරස කෑමක් පිසීමට හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, අර්තාපල් උනු හෝ එළවළු කපා.

බඩඉරිඟු සහිත බැටළු පැටවෙකු

බොහෝ මිනිසුන්ට අනුව, බැටළු පැටවෙකු ආහාරයට ගන්නේ කෙසේද? එය උදුනක් හෝ උදුනක් හෝ සැරසිලි භාණ්ඩයක් ද? අපි බීර සෝස් එකක් තුළ කුළු බඩු සමග එළුමස් වට්ටෝරුව ඔබට පිරිනමන්නෙමු.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• බැටළු පැටවකු - 1 කිලෝ ග්රෑම්.
• සිදුරු - 10 කෑලි
• බේකන් - 200 ග්රෑම්
• බටර් - ග්රෑම් 15 යි
• බියර් - 1 ලීටර්. (වඩා තදබද)
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
• බේ කොළ - 2 පෑම්;
• පිටි
• ලුණු

වට්ටෝරුව:

1. මස් ගන්න, එය සෝදා, කුඩා කැබලිවලට කපා. ගැඹුරු පාත්රයෙහි තබන්න.
2. සුදුළූණු චොප්සි සහ ලෝරල් කොළ සමග මස් එකතු කරන්න.
3. සියලු බීර වත් කර ශීතකරණය තුළ පැය අටක් පාත්රයක් තැබිය යුතුය.
4. 3-4 විනාඩි තාපාංක ජලය වත් කර පිරිසිදු කරන්න. ඉවතට විසඳුම්.
5. අත් පිරිසිදු කර අර්ධ වළල්ලට කපා.
6. බේකන් තුනී තීරු වලට කපා.
7. ලූනු සහ බේකන් මිශ්ර කරන්න.
8. ශීතකරණය තුළ තිබූ බැටළු පැටවෙකු, marinade වලින් පිටතට ගෙන කඩදාසි තුවා සහිත වියළී.
9. බටර් සමග බඳුනට ලිහිසි කරන්න. මස් දී බඳුනට දමා "උණුසුම්" මාදිලිය විනාඩි තිහක් තබා ගන්න.
10. ලස්සන කබොලකින් ආවරණය කර ඇති මස්, එකම පාත්රයේ බේකන් සහ ළූනු දමා ගන්න. විනාඩි දහයක් පමණ ෆ්රයි ෆ්රයි. පිටි සහ මිශ්ර දෙකක් හැන්දක් වත් කරන්න.
11. දැන් කෝප්ප බහු කූඹි මායිමට නැවත පැමිණ රසකාරක, ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්ර කරන්න. "Quenching" මාදිලිය සකසන්න සහ පැයට සැතපුමකට එළුමස් උයන්න.
12. පිසීමට පෙර විනාඩි 40 කට පෙර මස් මස් සඳහා එකතු කළ යුතුය.

ඉතින් ඔබ මේසයේ මේසයට ඉස්තරම් යුෂ සහිත කෑමක් තිබෙනවා. එය සම්පූර්ණයෙන්ම වයින් සමඟ ඒකාබද්ධ වේ. Bon appetit.