වියළි පලතුරු සමග යීස්ට් චීස්කේක් "චීස්කේක්" යන වචනය බොහෝ දුරට පැමිණෙන්නේ බස්නාහිර "වෙට්ර්රා" වලින් - පූජනීය ගින්න, ගිනි. දැන් චීස්කේක් යනු බොහෝ ස්ලාවික් ජනයාගේ සාම්ප්රදායික ආහාරයකි. නමුත් එහි මූලයන් බොහෝ විට යුක්රේනය වෙතින් විය හැකිය. චීස් කේක් චීස්කේක් කැඳවීමට අදහසක් ඉදිරිපත් කළ කොට්ටේ චීස් හෝ බෙරි සිට පිටි ගුලියකින් කුඩු කර තැබීම ගැන ඔහු කවදා දන්නේ කවුද? සමහරවිට පළමු වැනි පිළිස්සීමෙන් කණුවක් මත පිසින ලද හෝ දෙවිවරුන් වෙත පරිත්යාග කළාද, නැත්නම් හුදෙක් පුරාණ රසකැවිලිකරුවෙකු රන් බනිස් ගිනි දැල්වීමෙන් පිළිබිඹු විය? දැන් මෙම ප්රශ්නයට පිළිතුර ඉතා අපහසු වේ, නමුත් එය ප්රශ්නයක් නොවේ. ප්රධානතම දෙය නම් චීස් කේක් මත රසවත් සූර්යා මත මංගල භෝජනයට භෝජනයට අවස්ථාව ලැබීම අද දක්වාම ය. යීස්ට් ඇපල් සිට Cheesecake - බොහෝ "බුෂ්ෂ්කින්" වට්ටෝරුව විසින් වඩාත් පොදු සහ ආදරණීය. මෙම සුවඳ කුඩා කාලයේ සිට උඳුනෙන් උෂ්ණත්වය දක්වා පැතිරෙන සෑම අවස්ථාවකදීම, මෙම කටහඬ කෑල්ලක් ඔබගේ මුඛයට දමා එය බොහෝ කලකට පෙර නැවත පැමිණීමට හැකි වන මොහොතේ අපි බලා සිටිමු. මෙය කිරීමට, ඔබේ මව හෝ ආච්චි වෙත චීස්කේක් දැමීමට ඉල්ලන්න එපා, ඔබගෙන් ආහාර පිසීමට ආකාරය ඉගෙන ගන්න, එය පෙනෙන තරම් දුෂ්කර නොවේ.
අමුද්රව්ය:- තිරිඟු පිටි 500 ග්රෑම්
- කිරි 200 ml
- බටර් 150 ග්රෑම්
- වියළි යීස්ට් 1 ෆොස්ෆේට්.
- සීනි 2 තේ හැදි. l.
- ආලෝකය 100 ග්රෑම්
- වියළි ඇටවල 100 ග්රෑම්
- කප්පාදු 100 ග්රෑම්
- සීනි 3 තේ හැදි. l.
- බිත්තර චිකන් 1 පීක්.
- පියවර 1: අපට අවශ්ය චීස් කේක් සූදානම් කිරීම සඳහා මැකරල්, කිරි, බටර්, සීනි, යීස්ට් හා පිරවීම සඳහා වියළි පලතුරු, සීනි සහ බිත්තර.
- පියවර 2: පරීක්ෂණ සඳහා කිරි, අයිස් බටර්, පිටි, යීස්ට් සහ සීනි මිශ්ර කරන්න. කිරි සහ බටර් කාමර උෂ්ණත්වයේ විය යුතුය.
- පියවර 3 ඉලාස්ටික් හා නිල ඇඳුම දක්වා ඇනූ knead.
- පියවර 4 වියලන ඇටවල සහ කුරුල්ලන් විශාල නම් වියළි පලතුරු හොඳින් සෝදා ඉවත් කර තිබේ. කුඩා හා වළක්වා ගැනීමට වඩා හොඳයි. ගෘහ චීස් සමඟ චීස්කේක් හි වට්ටෝරුව තුළ මස් පිරවීමක් ද සකස් කළ හැකිය.
- පියවර 5 සමාන කොටස් 8 කට ඇනූ වෙන් කරන්න.
- පියවර 6: 1-2 සෙ.මී. ඝණකම සහිත රවුම් කේක් බවට පෙරළන්න.
- පියවර 7 burrito මධ්යයේ පිරවීම සහ දාර ආවරණය කරන්න, කහ මදය සමග සීනි සහ ග්රීස් සමග වියළි පලතුරු ඉසිය යුතු ය.
- පියවර 8 බටර් සමග ෙබ්කිං තැටි ග්රීස් කරන්න, එය මත චීස්කේක් මත තබා 30-40 විනාඩි නිදා ගැනීමට ඉඩ, එනම්, දුර සිට.
- පියවර 9: විනාඩි 180 ක් උණුසුම්, විනාඩි 180 ක් උණුසුම් උඳුනක දී වියළි පලතුරු සමග චීස්කේක් දමා.