- ස්ටාවිරා තෙල් හෝ තමාගේම යුෂවලින් ටින් කළ හැක. - 250-300 ග්රෑම් (ටින් අශ්ව මැකරල් උණුසුම් දුම් මැකරල් සමග ආදේශ කළ හැකිය, මෙය සලාදයට පික්චන්ට් රසය එකතු කරනු ලැබේ).
- සහල් - 0.5 කෝප්ප
- බිත්තර - 5 කෑලි
- හරිත ලූනු - 150 ග්රෑම්
- කැරට් - 4 කෑලි
- ලුණු - 1 රස
- කළු බිත්තර ගම්මිරිස් - 1 පින්ච්
- මෙයොනීස් - 2 කෝප්ප
මුලින්ම අපි අමුද්රව්ය සියල්ල සූදානම් කරමු. අපි බිත්තර, කැරට්, බත් සහ ඒවා මිරිස් කරන්නෙමු. ලූනු සෝදා හරිමු. ඔබ සලාදයක් සඳහා ටින් කළ මැකරල් තිබේ නම්, කලින් ඉවත ලනු ලැබූ අතිරික්ත යුෂ හෝ බටර් අතුවල, කෑල්ලේ අන්තර්ගතය කැටයම් කළ හැකිය. සිගරට් බොන කෙනෙක් නම්, හිස් සහ ඇටකටු එය පිරිසිදු කර කුඩා කැබලිවලට කපා දමමු. ගැඹුරු සලාද භාජනයක් අරගෙන මෙයොනීස් ඝන තට්ටුවක් සමග පතුල කඩා දමා උඩින් තැම්බූ සහල් බෙදා දෙන්න. සහල් ස්ථරය මත අපි මෙයොනීස් සමග ඉවත්වෙමු. සහල් තට්ටුවක් මත අපේ මසුන් විසිරී නැවතත් මෙයොනීස් සමඟ ස්නානය කරන්න. එහෙත් - මෙම අදියරේ දී මෙයොනීස් තට්ටුව අධික ඝන නොවිය යුතුය. අප සතු මත්ස්යයා වියළි නොවේ. ඒ තුළ ඇති මේදය දැනටමත් ප්රමාණවත්ය. අශ්ව මැකරල් වල ස්ථරයක් සිහින් ව කැඩුණු හරිත ලූනු වලින් ආවරණය කර ඇති අතර මඳක් ආවරණ සහ මිරිස් ආලේප කොට මෙයොනීස් සමඟ ආලේප කර ඇත. එය හොඳින් පොඟවා ඇති නිසා ළූනු තට්ටුව තරමක් මිරිකීම සඳහා යෝග්ය වේ. සලාද කොළ අපේ කොළ පැහැති තට්ටුව මත අපවිත්ර තම්බන ලද බිත්තර වලින් සැදූ වකුගඩු (ඉහළ ස්ථරයට අවශ්ය යූරියම්) අවශ්ය වේ. අපි මෙයොනීස් සමග සලාද, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ග්රීස් මත මතුපිට ප්රෝටීන් තට්ටුව ව්යාප්ත කරමු. ප්රෝටීන මුදුනේ තැම්බූ කැරට් ස්ථරය සමන්විත විය. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ග්රීස්. දැන් එය කහ මදය. සමනළ - මෙය සලාදයේ ඉහළ තට්ටුව වන අතර එය පවා අලංකාරවත් කිරීමට අවශ්යයි. ඔබ කුරුල්ලෙකු මත කුරුල්ලන්ට දැලක හැකි අතර, ඔබ දෙබලක සමග මැස්සිය හැක. දැන් අපේ සලාද සූදානම්. දැන් එය අවම වශයෙන් පැය 3 ක ශීතකරණයක් වෙත යැවිය යුතුය.මෙම කාලය තුළ සියලු ස්ථර සන්තෘප්ත බවට පත්වන අතර සලාද රසය සුවිශේෂී රසවත් වනු ඇත.
මෙහෙවර: 8