අපි පෂ්තෙද් පිස්තිඩාව යුදෙව් භෝජන සංග්රහයක් ගැන සඳහන් කරන අතර එම අවස්ථාවේදීම කෑල්ලක් හා පයිස් වේ. මෙම කෑම පිළියෙල කිරීමේ මාර්ගය මුල්ම වේ: පෑන්කේක් මත මෙන් පිරවීම තට්ටුවක් මැද ය. පිරවීමක් ලෙස, ඕනෑම අමුද්රව්යයක් භාවිතා කළ හැකිය: මස්, මාළු, එළවළු, හතු - සාමාන්යයෙන් අපි පයිල්වල තබන සියල්ල. කෙසෙල්වලින් ඇති දේපල හිමි කරගැනීම සඳහා පට්ටා ආහාරයට දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී කෑමට ගත හැක: චිකන් කෑලි, කරත්ත අර්තාපල්, එළවළු ආදිය. පැෂ්දිida සඳහා පිටි සෑදී ඇත්තේ මෙයොනීස් හා බිත්තර සමග යෝගට් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්රණයකින්ය. ගෘහ චීස් හා චීස් ද භාවිතා කළ හැක. පාකිස්තානය බොහෝ රටවල්වල ජනප්රිය වී ඇති අතර පිසීමේ සරල බව හා පිරවීම සමග විවිධාකාර වෙනස්කම් නිසාය.
අමුද්රව්ය:- බිත්තර චිකන් 3 කෑල්ලක්
- ඇඹුල් ක්රීම් 200 ග්රෑම්
- මෙයොනීස් 200 ග්රෑම්
- තිරිඟු පිටි 1 තේ හැදි.
- සෝඩා 1 ෆොස්ෆේට්.
- ඉරිඟු ටින් 1 විය හැකිය
- චීස් ඝන 200 ග්රෑම්
- නැවුම් ඩිල් 1 පොකුර
- Nutmeg කුඩු 0.25 ෆොස්ෆේට් සමග.
- ගම්මිරිස් කළු බිම 1 පොල්ලක්
- පියවර 1: පච්චේඩා සඳහා අමුද්රව්ය සකස් කරන්න: ඇඹුල් ක්රීම්, මෙයොනීස්, බිත්තර, පිටි, සෝඩා, බඩ ඉරිඟු, චීස්, ඩිල්, සාදික්කා.
- පියවර 2 මෙයොනීස්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ බිත්තර.
- පියවර 3 එකතු සෝඩා එකතු (ඇසිඩ් ඇඹුල් ක්රීම් දී මෙන්), පිටි තුළ වත්, පෑන්කේක් මෙන්, ඇනූ knead වත්.
- පියවර 4: පිරවිය හැකි ටින් ඉරිඟු (පූර්ව දියර දියර) මිශ්රණය, විශාල කෝණයන් සහ සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් මත ගාන ලද චීස් මිශ්ර කරන්න. අවශ්ය නම්, ඉරිඟු හරිත මස් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.
- පියවර 5 පිදුරු අච්චුවකට අඩක් වත් (විෂ්කම්භය 22 සෙ.මී. හා උසින් 4 සෙ.මී. හැඩයක්). එය සිලිකොන් නම්, ඔබ එය ලිහිසි කිරීමට අවශ්ය නොවේ.
- පියවර 6 ඇනූ මත පිරවීම ව්යාප්ත කරන්න, මිශ්ර නොකරන්න.
- පියවර 7 ඉතිරි ඉතිරි පිටි ගුලිය පිරවීම සහ 180 ° C දී උඳුන තුල පිළිස්සීම. පිසීමේ වේගය 30-40 විනාඩි.
- පියවර 8 අපි ලී කුඩකයක් භාවිතා කරමින්, පෝච්චි සමඟ සුපුරුදු පරිදි සූදානම පරීක්ෂා කරන්න. සිසිලන, සිසිලන, ටිකක් පදිංචි විය හැක - මෙය සාමාන්යයි.
- පියවර 9 අපි පයිට් වගේ කෑමක් පාට පැතිරලා, කොටස් වලට කපා එය උණුසුම් සේවය කරන්න. කෙසේවෙතත්, සිසිල් පැස්ට්රීඩා කිසිදු රසයක් නැති වී යයි.