- බීෆ් ෆිල්ටේ - කිලෝ 1 ක්
- පෆ් ෙප්ස්ටි - 400 ග්රෑම්
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්
- හතු - 350 ග්රෑම් (චැන්ටේලල්, ෂැම්පන්සන්, සුදු)
- ෂෝල්ට් - 300 ග්රෑම්
- Zucchini - 250 ග්රෑම්
- රතු වයින් - මිලිලීටර 200 යි
- බිම්මල් සූප - මිලි ලීටර් 200 ක්
- සුදුළූණු - 5 Zubchikov
- ලුණු, ගම්මිරිස් - - රස
- රෝස්මරී (අතු) - 2 කෑලි
- ඔලිව් තෙල් - අයිතම 2 ක්. හැඳි
අපි අමුද්රව්යවල නිරත වෙමු: මගේ සහ අපි හතු පිරිසිදු, ලූනු සහ zucchini කපා, හරක් මස්, සුදුළූණු. කැපීමෙහි විශාලත්වය ඔබේ අභිමතය පරිදි වේ. කබලෙන් ලිපට ඔලීව තෙල් උණුසුම් කර, සියලු පැතිවලින් රතු පාටට මස් කෑලි කපන්න. එවිට අනෙක් සියලු කපා අමුද්රව්ය එකතු කරන්න, 3-4 විනාඩි මධ්ය තාපය උඩ, ඇවිස්සීමත්, ඇවිස්සීමත්. අපි වයින් සහ සුප් හොද්ද වත් කරමු. කුළු බඩු එකතු කර මස් සූදානම් වන තෙක් මධ්ය තාපය මත සිසිල්. මස් සූදානම් වන විට, අපි ගින්නෙන් කබලෙන් ලිපට ඉවත් කරන අතර එහි අඩංගු සියලුම තාපය රත් කරන ලද ෙබ්කිං පිඟානකට මාරු කරන්නෙමු. මුදුනේ සිට අපි ආවරණය වන පැස්ටරී පේස්ට්රි සමඟ පිරවීම ආවරණ පේළිය ආවරණය කරයි. පහර බිත්තරයක් සමඟ අපේ තට්ටුව ලිහිස්රා, උඳුන තුල කේක් දමා, අංශක 180 දක්වා රත්, සහ ඇනූ වර්ණය පෙර 25-30 විනාඩි පිළිස්සීම. සූදානම් කළ කේක් එය පුලුස්සන ලද දීසි කෙළින්ම පිරිනමනු ලැබේ. Bon appetit!
සේවය: 8-10