මස් සමග ෆ්රයිඩ් අර්තාපල්

අපි අර්තාපල් සහ ළූණු පිරිසිදු කරන්නෙමු. අපි මධ්යම ප්රමාණයේ කුට්ටි අර්තාපල් කපා, ලූනු ප්රමාණවත් අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් - 4 කෑලි
• ලූනු - 1 කෑල්ල
• බටර් - 2 කලාව හැඳි
• සුදුළූණු - 1 දත්
• කුළු බඩු - - රස (පැපිකා, මිණිකිරුල)
• කොළ - - රස
• ලුණු, ගම්මිරිස් - - රස
• මස් සූදානම් - 300 ග්රෑම්

උපදෙස්

අපි අර්තාපල් සහ ළූණු පිරිසිදු කරන්නෙමු. අපි මධ්යම ප්රමාණයේ කුට්ටි, අර්තාපල් අර්තාපල් කපා, කුඩා - ප්රමාණවත් තරම්. අපි මධ්යම-උෂ්ණත්වය මත 4-5 විනාඩි සඳහා ෆ්රයිට් දමා සාස්පාන් දී ටිකක් බටර්, උණුසුම් බටර්. එවිට ගින්න මැදට, ලූණු එකතු කරන්න. අර්තාපල් සම්පූර්ණයෙන්ම සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වන තෙක් මධ්යම තාපය 10-15 විනාඩි සිසිල් හා ෆ්රයි. නිරන්තරයෙන් ඝෝෂා කිරීම අමතක කරන්න එපා. මේ අතර, මධ්යම ප්රමාණයේ කැට පිහාටු, මස් කෑල්ලක්, මිරිස් හෝ වෙනත් රාත්රී ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු ඉතිරි වී ඇති මස් කපා. අර්තාපල් සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වන විට සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු කබලෙන් ලිපට එකතු කරන්න. අපි සුදුළූනු රස බැලීමට පෙර මිනිත්තුවකට පිසිමු. කුට්ටිවල පෙතිවලට ඩිස්කට් මස් එකතු කරන්න. අර්තාපල්, ළූණු සහ මස් තරයේ මිශ්ර විට, ටිකක් ටිකක්, අඩක් කෝප්පයක්, ජලය එක් කරන්න. කුළුබඩු, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කුළු බඩු එකතු කරන අතරතුර ජලය වාෂ්ප වී යයි. අවසාන වශයෙන්, අපි සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් එකතු, එය මිශ්ර - සහ ගින්නෙන් එය ඉවත් කරන්න. මස් සමඟ ෆ්රයිඩ් අර්තාපල් සූදානම්. Bon appetit!

මෙහෙවර: 4