කෝකාර් කයිරෝ පිසීමට කෙසේද - වට්ටෝරුව №1
වඩාත්ම සාම්ප්රදායික එළවළු වලින් කිවර් බොහෝ විට සකස් කිරීමේ ක්රම කීපයක් හා භාවිතා නොකරන වෙනස්කම් කිහිපයක් ඇත. සැක්චීනී මස් සැන්ඩ්විච්, පිඟන්, පාන් පෙති, කුඩා ලාවාස් හෝ කැනේප් කුඩා රෝල් ආදී විවිධාකාර කෑම වර්ග මෙන්ම මස්, පැස්ටා, අර්තාපල් ආදී විවිධාකාර ආහාර පිසීමට, පැණිරස කෑමක් සඳහා පැයකට වඩා වැඩි කාලයක් ගත වනු ඇත. ඕනෑම ගබඩාවක සොයාගත හැකිය. රසවත් කේවියර් සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව සලකා බලන්න.
අමුද්රව්ය:
- කැරට් - 2 කෑලි
- zucchini - 800 ග්රෑම්
- ලූනු - 3 කෑලි
- තක්කාලි - 3 කෑලි
- ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි. l.
- රතු පැපිරා - 1 කෑල්ලක්
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස
සකස් කිරීමේ ක්රමය:
- එළවළු පිරිසිදු කර පිරිසිදු කරන්න. ඉන්පසු ඒවා හොඳින් කපා ගත හැකි පරිදි අත්තනෝමතික ප්රමාණ කපා.
- මෙම වට්ටෝරුව අනුව කුකුළු මස් කඩේ සකස් කළ යුතුය. ඒ නිසා එය සකස් කරන්න: එක් පැත්තක කෙළවරට බැඳ, සියලු බිත්ති මත ඒකාකාරව පැතිරීම ඇතුළත තෙල් වත් කරන්න.
- ඉන්පසු පෙති කපන ලද එළවළු එය තවත් 2 තේ හැදි එකතු කරන්න. l. තෙල්.
- ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, සළුව දෙවරක් තදින් තදින් සහ තෘණ වර්ග සියල්ල නිෂ්පාදන මත බෙදා හරිනු ඇති අමුද්රව්ය ස්රාවය.
- ෙබ්කිං තැටි මත ඇති අත් සවි කර, වාෂ්පය බේරා ගත හැකි අතර, ඉහළ ඉණිමක් සිදු කරන්න.
- 180 ° C සිට උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල කේශරවලින් කෝෂය පිසීමේ කාලය පැය 1 යි. මෙම කාල පරිච්ෙඡ්දය තුලදී, ඔබ දොර විවෘත කර නොතිබිය හැකිය.
- නියමිත වේලාවට පසුව උඳුනෙන් එළියට ගන්න සහ මෘදු හිස විවෘත කරන්න.
- බ්ලොන්ඩර් බඳුනක එළවළු දමා සමජාතීය මෑෂ් කරන්න.
- අවශ්ය නම්, ලුණු හා කුළුබඩු එකතු කරන්න.
- ඉස්ම සහිත සුවඳ කැටයම් සූදානම්! සලාද බඳුනකට මාරු කිරීම සහ සිසිලන ආකාරයෙන් සේවය කිරීම.
ස්කොෂ් සිට කුකර් වට්ටෝරුව අංක 2
ශීත ඍතුව සඳහා zucchini caviar ආහාර පිසීමට ඔබට හැක්කේ කෙසේද ඇපල් සමඟ වට්ටෝරු නොවේ. කෝකියෙකුගේ රසය අනුව, ඔබට ඕනෑම ආකාරයක ඵල ලබා ගත හැකිය. කුළු බඩු ආලෝකය ඇඹුල් කරවීම සඳහා, එය "Antonovka" ගත යුතු, හා පැණි රස - "ස්වර්ණමය". පොදුවේ සීමාවන් නොමැත, එබැවින් ඔබ ආරක්ෂාකාරී ලෙස අත්හදා බැලිය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - 3 කෑලි
- zucchini - 500 ග්රෑම්
- කැරට් - 1 pc
- ලූණු - 1 PC
- චිකන් සිට සුප් හොද්ද - 3 තේ හැදි. l.
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස
- ඔලිව් තෙල් -2 තේ හැදි. l.
- parsley, dill.
සකස් කිරීමේ ක්රමය:
- තරමක් සීනිවලින් එළවළු සහ සියලු එළවළු හොඳින් සෝදා, ඉන්පසු කුඩා කැට කපා.
- Zucchini හැරුණු විට සියලු අමුද්රව්ය, පෑන් කිරීමට හා 5-7 විනාඩි සැහැල්ලු ෆ්රයි.
- අවසානයේ දී, විනාඩි 10 ක් සඳහා zucchini සහ ස්ටූස් එකතු කරන්න.
- දුර්වල ගින්නක් මත තැබීම හා ක්රමයෙන් උණුසුම් සුප් හොද්ද ඉහළට.
- එළවළු පිරෙන තුරු ටොයිට් එකේ උදුන.
- ඉන්පසු බ්ලොන්ඩර් වල අන්තර්ගතය කපන්න. හරිතයන්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- කෑමට සූදානම්ව සිටින්න! ශීතකරණයක් තුළ මේසයට සේවය කරන්න.