රසවත් ඉහළ කැලරි සහිත ආහාර වට්ටෝරු

ඕනෑම ස්වාමිපුරුෂයෙකුගේ සිහින සෑදීමට පහසුය, නමුත් මුල් සහ රසවත් කෑමක්. ඔබගේ ආදරණීයයන් සතුටු කරන්න: මෙම සරල හා මුඛ සෞඛ්ය වඩන ලද ආහාර සියල්ලම එහි "සාරය" ඇත! රසවත් ඉහළ කැලරි සහිත ආහාර වට්ටෝරු - ඔබේ මේසය වෙත.

හීනිං "

12 දෙනෙකුට. කාලය: විනාඩි 150 යි. 355 kcal.

පිඟානේ අමුද්රව්ය:

2 zucchini, 6 තක්කාලි, 4 වගුව. එළවළු තෙල් හැඳි, 1 තේ හැන්දක. මුවන්ගේ නිල්වන් කොළ 50 ග්රෑම් නිවිති කොළ, 1 ලූනු, සුදුළූණු 1 කරාබු, හැම් 100 ග්රෑම්, චීස්, ලුණු, ගම්මිරිස් ග්රෑම් 100 යි.

සකස්කිරීම:

Zucchini පෙති දිගේ කපා. තක්කාලි ගොරෝසු, පීල් සහ ගෙයින් ගෙට කපා. උදුන 200 ° C දක්වා උනු. Zucchini සහ තක්කාලි ෙබ්කිං තැටි මත තබා, 1 වගුව ඉසිය යුතු ය. බටර් හැන්දක් හා තාලයක් සමඟ ඉසිය යුතු ය. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ 5-10 විනාඩි උඳුන තුල තබා. ලුණු දැමූ ජලය තාපාංක තුළ මිනිත්තු 2 කට නිවිති. එය පෙරනයක් මත එය කැඩී හා ජලය කාන්දුවීමට ඉඩ දෙන්න. 1 මේස මත බල්බ හා සුදුළූනු කරාබුනැටි පීල්, චොප්සි සහ ෆ්රයි. තෙල් හැන්දක්. රොටියෙහි ඉහළ තෙවැනි කොටස කපා කෑල්ලක් කෑල්ලක් තෝරා ගන්න. එළවළු ස්ථර, හැම් සහ චීස් පෙති දමන්න. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඉතිරි තෙල් සමග ඉසිය යුතු ය. රොටිය මුදුනේ ආවරණය කර, චිත්රපටයක් තුළට ඔතා, සීතල තුළ පැය 2 ක් තබන්න. තක්කාලි සෝදන්න, scald, පසුව පීල්. සෑම ගෙදරකටම ගෙඩි කපන්න. රොටිය බිත්තිවලට හානි නොකිරීම සඳහා ඔබේ අත්වලින් කෑල්ලක් තෝරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ගැඹුරු වීමෙන්, සියළුම සකස් කළ එළවළු, ස්ථර වල හැම් සහ චීස් තුනී පෙති. ඔබට මේසය මත සේවය කළ හැකිය.

තක්කාලි සෝස්වල මීට්බෝල්

4 දෙනෙකු සඳහා. කාලය: විනාඩි 40 යි. 294 kcal.

පිඟානේ අමුද්රව්ය:

400 ග්රෑම් බිම හරක් මස්, 2 වගුව. සහල් හැඳි, 1 බිත්තර, 1 ලූනු, 2 වගුව. පිටි, හරිතයන්, ලුණු, ගම්මිරිස්, 2 මේස හැඳි. කසාන් කරල්, 2 වගුව. එළවළු තෙල් හැඳි, 1/2 කැරට්, සැල්දිරි මූල හා මිහිරි ගම්මිරිස්, තක්කාලි යුෂ මිලි ලීටර් 200 ක්.

සකස්කිරීම:

බත්, බත්, පිටි, බිත්තර හා පිටි එකතු කරන්න. ලූනු සිහින් ව කැඩුණු සහ රතු පාට තෙක් එළවළු තෙල් බදිනවා. පොහොරට ලූනා එකතු කරන්න. හොඳින් බීට්, ගම්මිරිස් සහ 1 මේස එකතු කරන්න. කෙසෙල් කුළුබඩු. කුඩා ෆොල්බෝල් සෑදීමට, තම්බන ලද වතුරට තම්බා විනාඩි 5 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට. සෝස් සඳහා, කෝණයන් ගාන ලද කැරට් හා සැල්දිරි සඳහා, මෘදු තාපය මත බඩ මත දමා දමා. කැඩුණු මිහිරි ගම්මිරිස් සහ 1 මේස, හැන්දක කුළුබඩු එකතු කරන්න. විනාකිරි පසු තක්කාලි යුෂ වත්. සෝස් ගෙඩියක් තෙක් තම්බා සෝස් මත ඖෂධ පැළෑටි දැමිය යුතුය. ලුණු නෑ. පිසූ ඇස්පරගු බෝංචි සමඟ සේවය කරන්න.

වත්මන් පල්ලි

4 දෙනෙකු සඳහා. කාලය: විනාඩි 75 යි. 230 kcal.

පිඟානේ අමුද්රව්ය:

මස්, බැටළු පැටියෙකු හෝ ඌරු මස් කිලෝ ග්රෑම් 1.5, සහල් කිලෝ ග්රෑම් 1 ක්, කැරට් ග්රෑම් 600 ක්, ලූනු ග්රෑම් 500 ක්, එළවළු තෙල් 250 ක්, 1 මේසය. Zira හා barberry හැන්දක්, 1/2 වගුව හැන්ද. කහ ක්රැස්, සුදුළූණු 1 හිස, රතු සහ කළු බිම ගම්මිරිස්, 2 වගුව. හැඳි කපා.

සකස්කිරීම:

ලූණු, කැරට් - කැපුම් කූඩුව කපා. මස් කැබලිවලට කපන්න. කූඩිය තුළ තෙල් උණුසුම්, රන් ලුණු ළූණු සහ ෆ්රයි දමා. මස්, ෆ්රයි එකතු කරන්න. කැරට් එකතු සහ මිනිත්තු 5-7 විනාඩි එකතු (පියනක් සමග ආවරණය නොවේ). කුළුබඩු, ගම්මිරිස් සහ 1 මේස එකතු කරන්න. කෙසෙල් කුළුබඩු. හොඳින් බීට්. එය මස් ආවරණය වන පරිදි වතුර වත් කරන්න. මධ්යම ආතතියට විනාඩි 35 ක් ආවරණය කරන්න. බත් පිළියෙළ කර, බෝතලය තුළට සිසිල් කළ යුතුය, නමුත් මිශ්ර නොකරන්න. 2 සෙ.මී. සහල් ආවරණය කිරීම සඳහා උණු වතුර වත් කරන්න 1 බඳුනකට වතුර අවශෝෂණය වන තුරු කුළුබඩු සමග ආවරණ, ආවරණ සහ ආහාර පිසීමට ඉසිය යුතු ය. මධ්යයේ, සුදුළූණු හිසට සහ සහල් කුඩු කරන්න. තවත් විනාඩි 25 ක් කුක්. මේසයට පිහිනන්න.

ත්යාගශීලී එළවළු ඉස්ටුවක්

12 දෙනෙකුට. කාලය: විනාඩි 50 යි. 325 kcal.

පිඟානේ අමුද්රව්ය:

1 වම්බටු, 1 zucchini, 1 විශාල කැරට්, 4 තක්කාලි, 1 ලීක්, 1 මිහිරි ගම්මිරිස්, වියළි වයින් 2 හැදි, 4 මේස. එළවළු තෙල් හැඳි, සුදුළූණු 3 කරාබුනැටි, කළු සහ රතු බිම ගම්මිරිස්, 1-2 වගුව. කෙසෙල්, කුරුලු.

සකස්කිරීම:

වම්බටු සහ zucchini සේදීම සහ විශාල කැට කපා. කැරට් සෝදා, පීල් සහ රවුම් කපා. ලීක්ස් ද වසා දමන්න. සිහින් ගම්මිරිස් සේදීම, බීජ ඉවත් කර තුනී තහඩු කපා. ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට, තෙල් උණුසුම්, ෆ්රයි කැරට් හා ලීක්ස්. ඉන්පසු විනාඩි 5 පසු - zucchini හා පැණිරස ගම්මිරිස් එකතු කරන්න eggplants එකතු කරන්න. අර්තාපල් පිසින තුරු වයින් ස්නානය කරන්න. තක්කාලි සෝදන්න හා අර්ධ කපා. විශාල කෝණයන් මත ඉස්ම සහිත පල්ප් දැලක දැලක. වෙනත් පෑන් දී, තක්කාලි පල්ප්, සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු, ගම්මිරිස් සහ කුළුබඩුවක් මිශ්ර කරන්න. එය ගොරෝසු වන තුරු සෝස් පුළුස්සන්න. එළවළු සෝස් වත් කර තවත් විනාඩි 7-10 විනාඩි. සතා සිවුපාවා.