මෙම ලිපියෙන් ඔබට පහත සඳහන් වට්ටෝරු සොයාගත හැකිය:
- බිත්තර රසයි
- දරුවන් සඳහා බිත්තර
- මයික්රෝවේව් උදුනේ පිසින ලද බිත්තරයකි
- ආහාර චිත්රපටයේ ෂෙල් නොමැතිව බිත්තර
වට්ටෝරුව අංක 1. බිත්තර රසයි
මෙම ආහාරය කිසිවෙකු නොඇදහිලිවන්තව තබන්නේ නැත. දිනකට දෙවරක් බිත්තර දැමීමට සිදු වන බැවිනි.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 2 කෑලි
- වියළි තේ - 15 ග්රෑම්
- ලුණු සහ සීනි - පොල්ලක්.
- තැඹිලි සහිත තම්බා බිත්තර ආහාර පිසීමට, ෂෙල් තැටිය පිසීමට හා ස්ථාන දෙකක් තුළ පිහියකින් කපන්න;
- ඉන්පසු පෑන් (300-350 ml) සීතල ජලය වත්, ලුණු, සීනි සහ තේ පඳුරක් එකතු කරන්න. නභිගත කරන්න;
- උතුරන වතුරේ පිරිසිදු හා නෙරා ඇති බිත්තර දමන්න. සැහැල්ලු කහ පැහැති තෙක් තුරු අඩු තාප මත ආහාර පිසීමට;
- ඔවුන් පිටතට ගොස්, මිරිස් සහ පෙති කපා.
බිත්තරවල ලස්සන වර්ණයට අමතරව, ඔවුන් ඉතා විශිෂ්ට සුවඳ සහ ඉතා pquant රසයක් ලබා ගනී.
වට්ටෝරුව අංක 2 දරුවන් සඳහා බිත්තර
සැබෑ රසබර රසකැවිලි සඳහා පහසු වට්ටෝරුවකි. බිත්තර නොමැතිව මෘදු තම්බා බිත්තර ආහාරයට ගැනීමට ඔබ දන්නවාද?
- බිත්තර - 2 කෑලි
- වයින් විනාකිරි - 2 තේ හැදි. l.
- සුප් හොද්ද හෝ ලුණු සහිත ජලය - 1 තේ හැදි.
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි
- බටර් - 30 ග්රෑම්
- පිටි - 1 තේ හැදි. l.
- අබ, 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු, සීනි, මිහිරි බිම ගම්මිරිස් - රස
- ඩිල් කතාව.
සකස් කිරීමේ ක්රමය:
- මෙම සුප් හොද්ද නභිගත, විනාකිරි හා ලුණු වත් කරන්න;
- ගින්දර ලිහිල් හා මෘදු එක් එක් බිත්තර ෂෙල් වලින් නිදහස්. ප්රෝටීන සුදු වන තෙක් ඒවා පිසීමට.
- තහඩුව උණු කර බටර් සමග බටර්. එවිට, බිත්තර ඉවත් කර පිසූ ආහාරය මත එය තබා;
- බටර් ග්රෑම් 15 ක් සහ පිටි ග්රෑම් 15 සිට බෝලයක් තාපාංක සහ තාපාංක කරාබු බවට පත් කරන්න;
- විනාඩි 2 ක් සඳහා ප්රතිඵලයක් වූ සෝස් උනු සහ තාපය ඉවත් කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස්, අබ, සුදුළූණු සහ ඩිල් සමග කන්න;
- ඉතිරි ග්රෑම් 15 ඉතිරි තෙල් (රත් කිරීමේ ක්රියාවලියට පෙරළා නොයනු), රතු පැණි රස ගම්මිරිස් එකතු කර බිත්තර මත වත් කර ගනී.
- සෝස් කැට ගැසූ බෝට්ටුවේ සේවය කරයි.
වට්ටෝරුව විනාඩි ගණනක් විසින් මෘදු තම්බා බිත්තර තම්බා කිරීමට කොපමණ අවශ්ය වන්නේදැයි සඳහන් නොවේ. මෙය සෘජුව රඳාපවතින්නේ තාපාංකයේ තාපන ධාරිතාවයි ප්රධාන කොන්දේසිය නම් ඒවා ජීර්ණය නොකිරීමට හා ප්රෝටීන් සුදු පැහැයක් ගන්නා වහාම සුප් හොද්දෙන් පිටතට ගන්න. සාර්ථක ලෙස සකස් කිරීම සඳහා මෙම කොන්දේසිය අත්යවශ්ය වේ.
යෝජිත සෝස් වෙනුවට, ඔබට සුදුළූනු හා ඩිල් සමග ඇඹුල් කිරි හෝ ගාන ලද චීස් හෝ තක්කාලි සෝස් ඇඳිය හැකිය.
වට්ටෝරුව අංක 3. මයික්රෝවේව් උදුනේ පිසින ලද බිත්තරයකි
සරල බිත්තරයකින් රසවත් බිත්තර පිසින ලද බිත්තරයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද? මයික්රෝවේව් යන්ත්රයක් තුල එය පිසීමට හා ගොනු කිරීමට අවශ්ය වන්නේ කෙසේද? නූතන හා සරල ක්රමය ගැන පහත සඳහන් කියවන්න.
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- විනාකිරි (9%) - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- ජලය 150-200 ml
- පාන් පෙත්තක්
- හරිතයන්.
සකස් කිරීමේ ක්රමය:
- මයික්රෝවේව් උදවියට සුදුසු මයික්රෝවේව් බඳුනක් මිශ්ර කර විනාකිරි උක් වත් කිරීම;
- වතුර එකතු කරන්න. ඔබ බිත්තර සම්පූර්ණයෙන් ප්රෝටීන් ආවරණය කළ යුතු නම්, වැඩි වතුර ගන්න;
- එය කහ මලකට හානි නොකිරීම සඳහා එය ඉතාම හොඳින් ප්රවේශමෙන් බිඳ දමන්න. එය වතුර සමඟ පාත්රයට යන්න;
- තත්පර 50 තත්පර සඳහා මයික්රෝවේව් තුළ බඳුන තැබිය යුතුය;
- වතුර සමග සූදානම් කළ බිත්තරයක් ගෙන, වතුර බැස යන තුරු, පාන් පෙත්තක් මත තබන්න;
- හරිත වර්ණයෙන් යුක්තයි.
ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ක්රීම් සහිත ආහාරයක් පිරිනැමීම ඉතා රසවත් වේ.
වට්ටෝරුව අංක 4 ආහාර චිත්රපටයේ ෂෙල් නොමැතිව බිත්තර
මෙම වට්ටෝරුව, සරල නමුත් ඉතා අසාමාන්ය වුවද. එහි ප්රතිඵලය වන්නේ ඉතා ලස්සන හා රසවත් ආහාරයකි. සූදානමින් මෙම ක්රමවේදය භාවිතා කරන්නේ සුළු පිරිසක් පමණි. මට ආහාර චිත්රපටයක් අවශ්ය වන්නේ ඇයි? බලන්න, මතක තබා ගන්න!
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 2 කෑලි
- එළවළු හෝ ඔලිව් තෙල් - 1 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු - රස.
- තහඩු මත මධ්යම ප්රමාණයේ පෑන් මත තබා, ජලය වත් හා ටිකක් නිවාඩු ය;
- තරමක් ගැඹුරු පාත්රයක් රැගෙන එය තීරු සමග එය ආවරණය කරයි. දෙපාර්ශ්වයේම චිත්රපටයේ අවසානය දිගු වේ.
- බඳුනේ තෙල් බඳුනට තදින් ගැටිති කරන්න. ආහාර පිසීම පසු පහසුවෙන් බිත්තර දැමීම සඳහා මෙය අවශ්ය වේ;
- ඉන්පසු මෘදු බඳුනට බඳුනට දමන්න සහ බිත්තරය වත් කරන්න;
- සියලු කෙළවරේ සිට චිත්රපටය එකතු කර ශක්තිමත් නූල් සමග ගැටගැසීමට (කම්පනයකින් සවි කළ හැකි);
- දෙවැන්නත් එසේ කරන්න;
- උතුරන වතුරට තම්බා විනාඩි 2 ක් ආහාර පිසීමට;
- චිත්රපටය ඉවත් කර, තහඩුව මත බිත්තර දැමීම.
එළවළු, හරිතයන් සහ පාන් සමඟ හොඳින් ආහාරය වේ.
දැන් ඔබ වට්ටෝරුව විවිධ මත පදනම්ව, බිත්තර මෘදු බිත්තර කිරීමට විනාඩි කීයක් ඔබ දන්නවා. අපි ඔබගේ කෑම වර්ගයේ විවිධාකාර විවිධත්වයක් ඇති කර ගැනීමට අපට හැකි විය. Bon appetit!