චිකන් ෆිල්ෙට්වලින් ඩී

"කුකුල් මස් පිඟානේ ආහාර පිසීම්" යන ලිපියෙහි අපි කුකුල් ගෙඩියකින් ආහාර පිසීමේ ආහාර පිළියෙල කළ හැකි ය. චිකන් මස් වලින් ආහාර වට්ටෝරු සෑහෙන්න වැඩිය. ඒවා පිසීමේ දී ඉතා විවිධාකාර වේ. චිකන් ෆිලට් යනු ස්වයංපෝෂිත අර්ධ නිමි භාණ්ඩයකි. ඔබට කිසිවක් සොයා ගැනීමට අවශ්ය නැත. ෆිල්ටර් ටිකක්, ගම්මිරිස් ටිකක්, ලුණු දමා, අපි දෙපසින් බැදපු පෑන්, ෆ්රයි වෙත යවන්න සහ ඔබ දැනටමත් ආහාර පිසින මස් භුක්ති විඳිය හැකිය. නමුත් ඔබට අලුත් දෙයක් ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම්, අපි ඔබට චිකන් පිරවුම් සිට කෑම සඳහා වට්ටෝරු ලබා දේ.

එළවළු සහිත "හිසකෙස්" කුකුළ් පොටිලක්
අමුද්රව්ය: ඔලිව් හෝ තැඹිලි ඔලිව් අතලොස්සක්, බුලත් ගම්මිරිස් 1, විශාල තක්කාලි, 4 විශාල අර්තාපල්, ඔලිව් තෙල්, කුළු බඩු, ගම්මිරිස්, ලුණු, ලෙමන් යුෂ, හරිතයන් ග්රෑම් 500 ක් අමුද්රව්ය.

සකස් කිරීම. කුඩා කැබලිවලට කපා කුකුල් මස් පිඟාන, ලෙමන් යුෂ වත්. බඳුනට එකතු, අපි කැට කපා, ගම්මිරිස්, තීරු කපා, ඔලිව්, මුදු කපා තක්කාලි එකතු කරන්න. කුළු බඩු, ඖෂධ පැළෑටි හෝ වියලි ඖෂධ පැළෑටි - බැසිල්, ඔෙරගනයෝ, මාජරම්. කුඩා පෙතිවල අර්තාපල් කපා, ලුණු එකතු සහ මිශ්ර. අවශ්ය නම් කුකුල් මස් කැබැල්ලක් හැම් එකට එකතු නොකරන්න. ඔලීව තෙල් ස්ටර්පීටර් කිහිපයක් එකතු කරන්න, මිශ්ර කිරීම සහ ෙබ්කිං සඳහා හිසකට මාරු කිරීම. දෙපස වටේට ගැටගැසීමට හා ඉණිමඟෙන් ඉවතට කඩා දැමීම සඳහා ඉඟි කිහිපයක් ඉරීම සිදු කරන්න. අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයේ දී උඳුන තුල පිළිස්සීමේ තැටි සහ රවුම් කේක් මත තබන්න.

චිකන් පියයුරු වලින් ඩී
අමුද්රව්ය: කුකුළුමස් සහ බිත්තර ග්රෑම් 250 හෝ ග්රෑම් 300 ක් ගන්න.

පූර්ව වසංගතයෙන් පෙති කපන විට එය බ්ලෙන්ඩර් හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් සමඟ සිදු කෙරේ.
1. කහ මදයෙන් ප්රෝටීන් වෙන් කොට කැඩුණු මස් සඳහා එය එක් කරන්න. සංසන්දනය කිරීම සඳහා ස්කන්ධය මිශ්ර කරන්න. මෙම මස් කෑල්ලක් අපි රොටිය පල්ප් එකතු, එය තලා හා පොඟවා ඇත. අපි ප්ලීට් කරන්නම්.

2. පුලුන් වලින් අප කුඩා බෝල සාදනු ලබන අතර ඇල්මැරුණු තාපාංකය තුළට විසි කරන්නෙමු. ටික කාලෙකට පස්සේ, චිකන් ආහාර පයි ෆොටෝබෝල ආවරණය කරනවා. එවිට පියනක් සමග පෑන් ආවරණය, තාපය අඩු කිරීම සහ විනාඩි 10 ආහාර පිසීමට. සූදානම තාපාංකයේ සිට මිනිත්තු 20 ක් ගතවනු ඇත. ඩෙයාඩ් චිකන් ෆොස්බෝල් ඩබල් බොයිලේරු වලින් සාදා ගත හැකිය. මස් බෝල් බෝතල්වල සම්පූර්ණ අවශ්යතාවයක් සඳහා අවශ්ය වන කාලය දිරාපත් වන මස් වලින් සාදා ඇති බෝල මත රඳා පවතී.

කුකුළු මස් පිඟාන
අමුද්රව්ය: කුකුල් මස් ග්රෑම් 500 ක්, එළවළු තෙල් 100 ක්, ඩිල් හරිතයන්, සුදුළූණු 3 කරාබුනැටි, පිටි කිලෝග්රෑම් 1 හෝ 2, 1 බිත්තර, ගම්මිරිස්, ලුණු

සකස් කිරීම. සම නැති චිකන් මස්, කුඩා කෑලි කපා හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගමන් කිරීම, තලන ලද සුදුළූණු, බිත්තර සහ කැඩුණු ඩිල්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ හොඳින් මිශ්ර. දවස් කීපයක් තුළ ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර ඇති මෙම පුලුන් ආහාරයට ගත යුතුය. හැන්දක් භාවිතා කරමින්, කුකුළු මස් පිඟාන සිට එළවළු තෙල් පෑන්ෙක් මත ෆ්රයි, ක පෑදීමක දී පෑන්ෙක්ක් තබා ගන්න.

හෙන් චිකන්
රාජකීය ආකාරයෙන් චිකන් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව, අපි වෙනස් කරනවා නම්, කුකුළු මස්, ටර්කි ෆිලේට් මත, අපි පිසෙමු.
අමුද්රව්ය: 2 කෝප්ප කුබ්ලා තම්බා කුකුළු මස් පියුස්,
කැඩුණු රතු ගම්මිරිස් භාගයක්,
හරිත පෙති මිශ්ර ගම්මිරිස්,
කැඩුණු හතු (ෂැම්පයින්) වීදුරුවක්.
1/3 කුසලාන වියළි කිරි සහිත කිරි,
කුකුල් මස් කෝප්ප 3 ක්.
½ තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්,
හැදි 3 පිටි,
ඔලීව තෙල් 3 tablespoons.
කැඩුණු parsley එකක් හැදි.
සුදු වියළි වයින් 4 හැදි.
රස කිරීමට ලුණු.
සකස් කිරීම.
1. විනාඩි 10 ක් හෝ 15 ක් අඩු තාප මත කබලෙන් කපන ලද හතු දමා ගන්න.
2. ගින්නෙන් හතු ඉවත් කරන්න.
3. කුඩා සෝස්පේන් ඔලිව් තෙල් උණු කරන්න.
4. පිටි එකතු කරන්න. අපි එය තෙල් මිශ්ර කර ටිකක් උණුසුම් කරමු.
5. කුකුළු මස් සුප් හොද්ද එකතු කරන්න.
6. මිශ්රණයට මිශ්රණය ගෙන එන්න.
7. ඉවත් කළ කිරිපිටි එකතු කරන්න. කුක්, විනාඩි 1 ඇවිස්සීම.
8. රතු, කොළ ගම්මිරිස්, කුකුල් මස්, හතු ඇතුළු සෝස් තුළට ගිහින්. අපි ආචාර කරමු. මිනිත්තු 20 හෝ 30 කට සැර
9. පිසීමට පෙර විනාඩි 5, parsley, කළු ගම්මිරිස්, වයින් එකතු කරන්න.
රාජකීය ආකාරයෙන් රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් කුකුල් මස් මිනිත්තු 5 ක් ඇවිදින්න. අපි උණුසුම් ආකාරයකින් පිඟානකට සේවය කරනවා.

සුදු බර්ච් සලාද
සලාද ටෙන්ඩර් සෑහෙන තරම් රසයි.
අමුද්රව්ය: කුකුල් මස් ග්රෑම් 300 හෝ ග්රෑම් 400 ක්, සිප්පිකටු 100 ග්රෑම්, පිරිසිදු පිපිඤ්ඤා 2 කෑලි, 3 බිත්තර, 1 ලූනු, ෂැම්පිසන් ග්රෑම් 200 ක්, මෙයොනීස්, හරිතයන් රස.

සකස් කිරීම. සලාද සඳහා අමුද්රව්ය පිළියෙල කරන්න. අපි තම්බා තැම්බූ බිත්තර වෑල්ඩින්. විනාඩි 20 ක් සඳහා හතු පිසීමට විනාඩි 20 ක් පමණ ලුණු සහිත ජලය තුල කුකුළු මස් පිසීමට කරමු. සිත් සෝදා පිරිසිදු කර උණුසුම් ජලය තුළ මිනිත්තු 15 හෝ 20 කට පොඟවා ඇත. එවිට අපි ජල වතුර සිදුවේ, කඩදාසි තුවා ද සිඳී යනවා. ළූණු පිරිසිදු කර සිහින් ව කැඩුණු. තීරු හෝ කැට කපා හතු.

ලූනු එකතු කරන්න, කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් උණුසුම් කරමු. විනාඩි කීපයක් සඳහා කුඩා ගින්න මත දමා, ඉන්පසු කැඩුණු හතු හා ෆ්රයිස් ඔවුන් වල් හතු නම්, ඔවුන් විනාඩි 10 හෝ විනාඩි 20, ඔබ චැම්පිසන් රැගෙන නම්. චිකන් ෆිලට්, තුනී තීරු කපා හැම්ද පිපිඤ්ඤා 2 හෝ 3 කෑලි. ඉතිරි බිම් කොටස් කැට කපා ඇත, බිත්තර විශාල කෝණයන් මත කපා. සලාද සඳහා "සුදු බර්ච්" සලාද සඳහා සියලු අමුද්රව්ය ඉවත් කරන්න: පළමු කුරුලෑ, ලූනු සමඟ හතු, පසුව අපි කුකුල් මස්, ඉන්පසු බිත්තර දමා අවසානයේදී පිපිඤ්ඤා තැබෙමු. එක් ස්ථරයක් මෙයොනීස් සමඟ තෙල් මිශ්ර කර ඇත. මෙයොනීස්හි අවසන් ස්ථරය මත අපි කප්පාදු බර්ච් කඳන් තබමු. අපි "සුදු බර්ච්" උත්සවය රසවත්, රසවත් සහ ඉතා රසවත් සලාදයක් ලැබෙනු ඇත.

ඇඹුල් ක්රීම් තුල තැම්බූ චිකන් ෆිලට්
ෆිල්ටේ කුඩා කැබලිවලට කපා. මෙම කැබලි දුඹුරු පැහැති විට, කැඩුණු ලූනු සහ ලුණු එකතු කරන්න. ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්. ලූනු සූදානම් විට, ටිකක් ජලය, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු සහ හොඳින් මිශ්ර, පියනක් ආවරණය සහ තාපය අඩු. මිනිත්තු 20 කින් පසු ආහාරය සූදානම් වේ.

යමඟ වල කුකුල් මස් පිපිඤ්ඤා වට්ටෝරුව
අපි චිකන් ෆිල්ටා, ලුණු හා කුළු බඩු සමග කන්න, ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය හා විනාඩි 10 හෝ 15 ක් තබන්න. අපි පිටි, පසුව බිත්තරයක්, පසුව යමඟේ දී රෝල් කරමු. අපි රසට හැපෙන තෙක් මධ්ය තාපය මත ෆ්රයි.

ලොම් ආලේපයක් යටතේ කුකුල් මස්කට් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය: කුකුළු මස් ග්රෑම් 600 ග්රෑම්, විශාල කැරට් 2, කුඩා ළූණු 4, මෙයොනීස් 5 හෝ 6, චීස්, ගම්මිරිස්, ලුණු 200 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම. 1.5 * 2 සෙන්ටිමීටර කුකුල් මස් පිරවූ කැබලිවලට කපන්න. ලුණු කැබලි, ගම්මිරිස් සමග සමය, ලෙමන් යුෂ සහ මෙයොනීස් සමඟ මිශ්ර කර ඇත. විනාඩි 30 හෝ 45 ක් තබන්න. වෙනමම, සිහින්ව ලූනු කපන්න විශාල කෝණයන් මත චීස් හා කැරට් අතුල්ලා. ෙබ්කිං පත්රයේ කුකුළු මස් පිඟන්, ලූනු, කැරට් සහ චීස් දැමිය යුතු ය. චීස් දුම් නොකන ලෙස අපි මෙයොනීස් තුනී ස්ථරයක් යොදන්නෙමු. අපි උෂ්ණත්වය 180 සිට 200 දක්වා උෂ්ණත්වයේ දී විනාඩි 25 හෝ 30 කාලයක් තුළ උඳුනක තබමු.
පැණි සමඟ චිකන් ෆිල්ටේට් වට්ටෝරුව
චිකන් මී පැණි සමඟ හොඳින් ක්රියා කරයි. මී පැණි කෑමට දෙන විශේෂ පිවිතුරු බවක් සහ මෙම ආහාරය වෙනස් රසයක් ගනී.

චිකන් ෆිලත් ගම්මිරිස්, ලුණු. ආලේපිත ෙබ්කිං තහඩු මත පිටත් කර තබන්න, උෂ්ණත්වය 180 හෝ 200 ත් අතර උෂ්ණත්වය රත් කිරීමට විනාඩි 10 හෝ 15 ක් තුළ උඳුනකට යැවිය යුතුය. අපි මී පැණි ටිකක් සමග ෆිල්ටා කැබලි කොට එය සූදානම් වන තෙක් උඳුන තුල එය ගන්න.

ගෘහ චීස් සමඟ චිකන් ෆිල්ටා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය: කුකුළු මස් ග්රෑම් 500 ක්, සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි, චීස් ග්රෑම් 70, ගෘහ චීස්, හරිතයන්, ගම්මිරිස්, ලුණු.

අපි සුදුළූණු ඉවත් කර, හරිතයන් කපා, විශාල කෝණයන් මත චීස් දැම්මා. අපි ගෘහ චීස්, සුදුළූණු, හරිතයන්, චීස් මිශ්ර කරමු. එහි ප්රතිඵලයක් ඇඹුල්. කුකුල් මස් පිඟන් කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි එක් ෆීල්ට් කෑල්ලක් පිරවීම සඳහා සකස් කර ඇත. ප්රවේශමෙන් රෝල් ආකෘතියේ එක් එක් කෑල්ලක් ආවරණය කරන්න. අපි දත් කුඩු ආධාරයෙන් මස් දමමු, නැත්නම් අපි නූලක් සමඟ රුලටටා නූල් කරන්නෙමු. උණුසුම් කබලෙන් ලිපට රෝල් දමා රත්රන් කබොල්ලක් ලැබෙන තෙක් විවිධ පැතිවලින් මස් බදිනවා. ඊට පස්සේ අපි විනාඩි 20 ක් හෝ 25 ක් රැඳී සිටිමු. බ්රොයිලර් කුකුළුම සිට චිකන් ෆිලට් ඉතා මෘදු හා මෘදු වේ, සාමාන්ය මස් සඳහා වඩා එය සකස් කිරීමට කාලය අඩු වේ. ඒක උඩඟු වෙන්න එපා. ෆිලේට් නිසි ලෙස පිසින ලද නම් රසයෙන් සුදු හා ඉස්ම සහිත වේ.

පිරවුම් සමග චිකන් ෆිලට්
අමුද්රව්ය: 1 කුකුළු මස් කැබලි, ගම්මිරිස්, ලුණු.
පිරවීම සඳහා අමුද්රව්ය: අඩු මේද ගෘහ චීස්, සුදුළූණු, ඩිල් 50 හෝ 70 ග්රෑම්.
සෝස් සඳහා අමුද්රව්ය: shampignons ග්රෑම් 200 ක්, 1 ලූනු, 200 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස්.

සකස් කිරීම. කුකුල් මස් සුදුළූණු හා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මිශ්ර වේ. චිකන් ෆිල්ට් otbem, ගම්මිරිස්, ලුණු සහ හරිතයන් සමඟ මැද චීස් චීස්. දෙපස දෙපස කබොල්ලක් හා ෆ්රයි සමඟ. රෝල්ස් සෝස් හා ටිකක් ගෙඩියක් අවසන්. සෝස් සූදානම්, සිහින් ව ළූනු, එළවළු තෙල් මෘදු, ෆ්රයි, විනාඩි 7 හෝ 10 සඳහා තහඩු කැඩුණු හතු හා ෆ්රයි එකතු කරන්න. සලාද කොළ හා ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ කබලෙන් ලිපට කපන අතර, සමහරවිට කලවම් කලවම් කර, රස කිරීමට ගානට සෝස් ගෙන එන්න.

රසට හැපෙන චිකන් ෆිලට්
මෙම වට්ටෝරුව එහි ඉක්මන් හා සරලත්වය සමඟ ජනප්රියයි. කිකිළියක් කිරි පොඟවා පසු මෘදු හා මෘදුයි. එය ෆ්රයිඩ් නොපෙනී, මෙම ආහාරය දරුවන්ට ලබා දිය හැකිය.
අමුද්රව්ය: කිරි, චිකන් ෆිල්ටට්.
පැසවීම සඳහා බිස්කට් ග්රෑම් 100 ක්, බිත්තර 1 හෝ 2, 4 හෝ 6 උණු කොට බටර් හෝ එළවළු තෙල්, කුඩා ග්රෝටරයක්, රෝස්මරී, ලුණු සඳහා ගාන ලද චීස් 1 හෝ 2 හැදි ගන්න.

සකස් කිරීම. කෑලි කපා කුකුළුමස් පිරවුම්, විනාඩි 30 සඳහා පොඟවා, ඒ නිසා එය ආවරණය විය. පාන් කිරීම සඳහා අපි ගාන ලද චීස්, බිස්කට්, ඔලිව් තෙල්, ලුණු මිශ්ර කර, බිම හෝ කැඩුණු රෝස්මරි කුළුබඩු රස රස කරමු. හොඳයි අපි මිශ්ර, එම ක්රැකර්ස් තෙල් අවශෝෂණය කර ඇත. අපි ෆිල්ට කැබලි කෑල්ලෙන් කිරි පිටතට ගන්නෙමු. අපි පහර බිත්තරය තුළට ගලා බසිනවා. පාච්මන්ට් කඩදාසි සමග පර්ච්ච් ආවරණය කර එය මත තැබීමට කුකුළු මස් ආවරණය කරන්න. විනාඩි 10 හෝ 12 ක් විනාඩි 10 ක් හෝ විනාඩි 15 කට වඩා වැඩි ප්රමානයකින් බැදීම, චිකන් වියළි බවට හැරෙන්නේ නැත.

කුකුළු පැල්ලම සිට මැස්සා ගෝවා රෝල්
අමුද්රව්ය: කුකුළු මස් ග්රෑම් 400 ක්, හරිතයන්, 1 ලූනු, 1 කැරට්, ගෝවා ග්රෑම් 100 හෝ 150 ග්රෑම්, ඔටම්ස් කෝප්පයක්, බිත්තර.
සෝස් සඳහා අමුද්රව්ය: ½ ක කුසලාන, තක්කාලි පේස්ට් හෝ කෙචප් 1 tablespoon, ඇඹුල් ක්රීම් 1 tablespoon.

සකස් කිරීම. චිකන් ෆිලේට් මස් ඇඹරුම් යන්තයේ සෝදා, වියලන ලද සහ පෙරළී තිබේ. ගෝවා, ළූණු හා කැරට් අපි මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගමන් කරමු. එළවළු එළියට මාරු කරමු. හොඳින් මිශ්ර, සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන්, ගම්මිරිස්, ලුණු, බිත්තර, ඕට් එකතු කරන්න. මැසි කම්මුල්වල සිට අප දෙපසින් කූරෙන් හා ෆ්රයි රතු කබොල්ලක් බවට පත් කරනු ඇත. වෙනම කන්ටේනරයකදී අපි ජලය, කෙචප්, ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කර ගෝවා සමඟ මිශ්ර කරමු. අපි පියනේ දී ගෝවා රෝල් දමා විනාඩි 20 හෝ 30 ක් අඩු තාප මත simmer.

ක්රීම් සෝස්වලින් චිම්පිකන් සමග චිනයන්ට
අමුද්රව්ය: කුකුල් මස් පිඟන් 200 හෝ 300 ග්රෑම්, ෂැම්පිසන් 6 හෝ 8 කෑලි, ගම්මිරිස්, ලුණු, බැදීමට තෙල් සඳහා තෙල්.
සෝස් සඳහා අමුද්රව්ය: පිටි 1 tablespoon, ක්රීම් හෝ කිරි මිලි ග්රෑම් 200 ක්, එය ක්රීම් තරබාරු නම්, පිටි, ගම්මිරිස්, ලුණු, බටර් ග්රෑම් 20, parsley හෝ ඩිල්.

සකස් කිරීම. චිකන් ෆිලට් සෝදා, වියලූ, පෙති කපා. හතු කුඩා හෝ හතරක් කැබලිවලට කපා නම් Champignons සෝදා, වියලන ලද හා තැටි කපා ඇත. ළූණු පිරිසිදු කර සිහින් ව කැඩුණු. උණුසුම් කබලෙන් ලිපට විනාඩි 2 ක් පමණ එළවළු තෙල් ලූනු බැදගන්න. තෙල් ගතියෙන් ඉසීමෙන් කබලෙන් ලූනු ලූනු ළූනු පොඟවා ගැනීම.

මෙම පිපුණු පෑන් කුකුළු මස් ෆ්රයි දී විනාඩි 3 ක් පමණ පිසින ලද තෙක් මිනිත්තු තුන දක්වා. අපි කබලෙන් ලිපට චිකන් මාරු කරන්නම්. කබලෙන් ලිපට ඒකාබද්ධ: කුකුල් මස්, ලූනු, හතු, ගින්න, ලුණු, ගම්මිරිස් මත තබා. පිටි එකතු කරන්න. උණුසුම් කරන ලද ක්රීම් හෝ කිරි උණුසුම් කරමු, එය ඝෝෂාකාරී, සහ හොඳින් ඇවිස්සීම නිසා, එය කලවම්. කැඩුණු හරිතයන්, ගම්මිරිස්, ලුණු හා ස්ටූ කැඩුණු එකතු කිරීම, වරින් වර 3 හෝ 4 විනාඩි කලවම් වීම. ගින්න නිවා දමන්න, කබලෙන් ලිපට බටර් කෑල්ලක් එකතු, එය ආවරණය සහ විනාඩි 5 හෝ 7 සඳහා බීර ඉඩ දෙන්න.

චිකන් සලාද "රසය විඳවීම"
රසවත් හා රසවත් සලාද, එය යමහල්, ඉරිඟු හා ටෙන්ඩර් කුකුල් මස් ඒකාබද්ධ කරයි.
අමුද්රව්ය: කුකුළු මස් ග්රෑම් 300 ක්, පැණි බඩ ඉරිඟු, 4 බිත්තර, රබර් චීස් 50 ග්රෑම්, පාන් ග්රෑම් 200, මෙයොනීස්, ලුණු.

සකස් කිරීම. බිත්තර උනු සහ කැට කපා. 1 බිත්තර පෙති කපන අතර සැරසිලි සඳහා ඉතිරි වේ. චිකන් ෆිල්ටා කෝප සහ කුඩා කෑලි කපා. චීස් හොඳ දඩයක් මත ටිකක්. රොටි කැබැල්ලක් කපා, පෑන් දී බදින ලද සහ ටිකක් ලුණු දැමූ. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, ගාන ලද චීස් සමග ඉස, මෙයොනීස් සමග කුළුබඩු සහිත. තහඩු මත සලාද කොළ දමා, සලාදයක් දමා සලාද කොළ කොළ අලංකාර කිරීම, ඒවා මත සලාදයක් දමා ලෙමන් හා බිත්තර පෙති සැරසීමට.

පැන්ක්කේ කේක්

ඇනූ සඳහා අමුද්රව්ය: 3 බිත්තර, සීනි සහ ලුණු පොල්ලක්, පිටි ග්රෑම් 150 ක්, කිරි මිලි ලීටර් 300 ක්, ඩිල් පොකුරක්.
කුකුළු මස් ග්රෑම් 200 ක්, ලූනු බල්බ, දෘඪ චීස්.

සකස් කිරීම. අපි ඇනූ knead, එය හරිතයන් එකතු කර 5 සහ 6 පෑන් කේක් පුළුස්සා.
චිකන් ෆිල්ට සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සමග ෆ්රයිඩ්. චීස් විශාල කෝණයන් මත රත් කර ඇත. රවුම් රූපාකාරය සූපශාස්ත්ර කඩදාසි හා පෑන්කේක් ස්ථරවලින් ආවරණය කර පසුව, චිකන් ෆිල්ටට් සහ චීස් සමග මුදුනේ ආවරණය කර ඇත. තීරු ආවරණය සහ විනාඩි 15 හෝ 20 ක් සඳහා උඳුන තුල තබන්න. යුෂ සඳහා, කැඩුණු තක්කාලි එකතු කරන්න.

චීස් කබායක චිකන් විඤ්ඤාසල්
අමුද්රව්ය: කුකුළු මස් කිලෝ ග්රෑම් 1 ක්, දෘඪ චීස් ග්රෑම් 100 ක්, බිත්තර 2 ක්, පිටි ග්රෑම් 150 ක්, ලුණු, ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම. ෆිලෙට් otobem. ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග පිටි මිශ්ර කරන්න.
ලෙස්සන් සූදානම්: අපි බිත්තර වෙඩි තියන්න, ගාන ලද චීස්, කලවම්. අපි පිටිවලින් පිරවූ ෆිලේට්, චීස් සමග ලෙස්සෝන් සහ දෙපස පැතිරෙන පිටි රෝල් කරමු. උණුසුම් තෙල් තුළ ෆ්රීස් schnitzel. අංශක 200 ක උඳුන තුලට ගෙන යාමට සූදානම්.

කුකුල් මස් හා බත් සමග පයි
අමුද්රව්ය: 1 යීස්ට් ඇපල් කිලෝ ග්රෑම් 1, ලිහිසිකරණය සඳහා 1 බිත්තර
පිරවීම සඳහා අමුද්රව්ය: කුකුල් මස් 800 ග්රෑම්, 2 ලූණු, සහල් 3 හැදි, ගම්මිරිස්, ලුණු.

සකස් කිරීම. යීස්ට් පිටි ගුලිය සූදානම් කරන්න. අවසන් පිටි ගුලිය කොටස් දෙකකට බෙදා වෙන් කර 5 මි.මී. ඝණකමකින් යුත් ස්ථර දෙකක් වටා කඩා හැලෙයි. අපි තෙල් සමග පෑන් ලිහිසි කර, රත්නු පිටි ගුලිය ඉවත් කරන්නෙමු. උඩින් අපි පුම්බනවා. අපි පිටි ගුලිය දෙවන ස්ථරය සමග ආවරණය වනු ඇත, පයිගේ දාර හොඳින් ආරක්ෂා වනු ඇත. අපි ඇනූ සිට රූප රූපයෙන් කපාගන්න, පයිට් සැරසීම හා බිත්තර කපා.

විනාඩි 20 හෝ 30 ක් තිස්සේ කේක් මත කේක් දාන්න. ස්ථාන කිහිපයකදී, පිහියක කූඩුව කානුව පිටතට අවතීර්ණය කර විනාඩි 30 ක් සඳහා උෂ්ණත්වය 200 හෝ 230 ක උෂ්ණත්වයකින් පුළුස්සා දමනු ඇත.
පිරවීම සඳහා: සුප් හොද්ද උවදුරින් ඇටකටු වලින් මස් වෙන් කරන්න. චිකන් මස් මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා යමු, කබලෙන් ලිපට දමා, ටිකක් වතුර එකතු කර එය පියන යටතේ සූදානම් වන තෙක් එය තබා ගන්න. දැන් අපි Fig. සිහින් ව ළූනු කපන්න සහ එය ෆ්රයි. ලුණු, ගම්මිරිස්, ලූනු, සහල්, චිකන් සමග චිකන් මිශ්ර කරන්න. පිරවීම හොඳ මිශ්ර හා සිසිල්.

කුකුළු මස් හා හතු සමග බිත්තර පෑන්කේක්
බිත්තර පෑන්කේක් සඳහා අමුද්රව්ය: 1 කුසලාන කිරි, 4 බිත්තර, සීනි තේ හැන්දක ½, ලුණු තේ හැන්දක, පිටි 1 tablespoon.
පිරවීම සඳහා අමුද්රව්ය: හැම් හෝ කුකුල් මස් ග්රෑම් 300 ක්, ෂැම්පිසන් ග්රෑම් 200 ක්, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස් 80 ග්රෑම් 100 ක්, චීස්, ගම්මිරිස්, ලුණු 100 ග්රෑම් 100 හෝ 150 ග්රෑම් 100 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම. බිත්තර, සීනි සහ ලුණු සමඟ අපි ගෙනාවා. අපි බිත්තර මිශ්රණයට කිරි එකතු කරන්නෙමු. ඔම්ලට් ස්කන්ධයෙන් අපි කබලෙන් 4 පෑන්කේක් පුළුස්සමු. තුනී පෙති හෝ පිදුරු කපා හතු. ලූනු සිහින් ව කැඩුණු. චීස් විශාල කෝණයන් මත රත් කර ඇත. හරිතයන් සිහින් ව කැඩුණු.

එළවළු තෙල් සමඟ කබලෙන් ලිපට, ළූනු ෆ්රයිඩ්, හතු එකතු හා ටිකක් ෆ්රයි. තහඩුව සිට ඉවත් කර සිසිල්. කුට්ටි හෝ කුකුළු මස් කැබැල්ලක්, කැට කපා, ළූණු, බැදපු හතු සමග මිශ්ර, ගාන ලද චීස්, ලුණු, ගම්මිරිස්, හරිතයන් හා හොඳින් මිශ්ර. පෑන්කේක් මායිමේදී අපි පිරවීම සහ හැරීම, එම පිරවීම ඇතුලත විය. එළවළු තෙල් ආලේප කරන ලද පෑන්කේක් දමා, මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ පෑන්ෙක්ස්, විනාඩි 25 හෝ 30 කාලයක් සඳහා උෂ්ණත්වය 180 ° 200 ° උෂ්ණත්වයේ දී උඳුනේ ඉසිය යුතු ය.

චිකන් හා අර්තාපල් සමඟ කැසිනෝලය
අමුද්රව්ය: චිකන් ෆිලට් ග්රෑම් 150 හෝ 200 ග්රෑම්, ෆ්රාස් සඳහා එළවළු තෙල්, බටර් 30 හෝ 40 ග්රෑම්, ඩිල්, චීස් 50 හෝ 70 ග්රෑම්, ළූණු 2 කෑලි, ෂැම්පිසන් 100 හෝ 150 ග්රෑම්, ගම්මිරිස්, ලුණු.
බිත්තර පිරවීම සඳහා අමුද්රව්ය, 2 බිත්තර, ක්රීම් හෝ කිරි වීදුරුවක් 1, ඇඹුල් ක්රීම් 2 හැදි, ලුණු.

සකස් කිරීම. අපි අර්තාපල් සෝදා, පීල් සහ රවුම් ඔවුන් කපන්නෙමු. කුකුළු මස් පිඟාන සෝදා, වියලන ලද හා කැබලිවලට කපා. ළූණු පිරිසිදු කර සිහින් ව කැඩුණු. Champignons සෝදා, වියලන ලද සහ පෙති කපා ඇත. අපි හරිතයන් සෝදා, අපි කපන්නෙමු. උණුසුම් කබලෙන් ලිපට ෆ්රයි අර්තාපල්. ආලේපිත ෙබ්කිං පත්රයක් තුළ අර්තාපල් තබන්න. කැඩුණු, ගම්මිරිස් සහ කැඩුණු ඩිල් සමග ඉසිය යුතු ය. මිනිත්තු 3 කින් එළවළු තෙල් තුළ චිකන් ෆිල්ට් ෆ්රයි.

අපි අර්තාපල් එළවන්නෙමු. ටිකක් ගම්මිරිස්, ලුණු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය. එළවළු තෙල් මත ළූනු ෆ්රයිස්, පසුව හතු එකතු, සහ ෆ්රයි, 3 හෝ 4 විනාඩි කලවම්. අපි චිකන් සඳහා ලූනු හතු පිටත් කර, ටිකක් ඉසිය, ගම්මිරිස් සහ ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය.

බිත්තර පිරවීම සකස් කරන්න
අපි දෙබලකින් බිත්තර දමමු. ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න. සමජාතීයතාවයට අපි කිරි වත් කර ලුණු එකතු කරන්නෙමු. බිත්තර පිරවීම සමග අපි කෑල්ලක් පුරවා ගන්නෙමු. ඉහළින් අපි බටර් කෑලි අපිරිසිදු කරමු. අංශක 180 ක රත් වූ උඳුනක විනාඩි 40 ක් සඳහා පිළිස්සීම. සූදානම්ව සිට විනාඩි 5 ක්, අපි ගාන ලද චීස් සමග ඉරිඟු ඉසිය සහ උඳුන තුල නැවත තැබිය යුතුය.

දැන් අපි දන්නවා කුකුළු මස් පිඟානෙන් ආහාර පිසීමේ ආහාර පිළියෙල කළ හැකි දේ. ඔබ මෙම සරල හා රසවත් කෑම භුක්ති විඳීමට බලාපොරොත්තු වෙනවා.