- තක්කාලි - 2 කැබලි (විශාල)
- රතු ළූණු කෑල්ලක්
- සුදුළූණු - 4 පෙති
- බැසිල් - 1 කුසලාන (1 කුසලාන සහ කෝප්ප වෙනස් වේ)
- Cilantro - කෝප්ප
- parsley - කෝප්ප
- සුදු වයින් විනාකිරි - 2 කලා. හැඳි
- ලුණු - තේ හැඳි
- baguette - 1 කෑල්ලක්
- ඔලිව් තෙල් - 2 අයිතම. හැඳි
- ලුණු - තේ හැඳි
- කළු ගම්මිරිස් - තේ හැඳි
- තක්කාලි නිරෝධනය - 3 කෑලි
- චෙරි තක්කාලි - 1 වීදුරු
- රුකොළ - 1 වීදුරු
1. විශාල තක්කාලි ගෙඩියකට කපා, බ්ලෙන්ඩර් හෝ ආහාර සකසනයකට එකතු කරන්න. සිහින් රතු ළූණු කපන්න සහ පෙති වලින් අඩක් දමා, තක්කාලි දෙවන භාගය එකතු කරන්න. වයින් විනාකිරි හා ලුණු තේ හැන්දක සමග බ්ලීන්ඩර් එකට බැසිල්, කෝලැන්ත්රෝ සහ පැස්ලින් 1 කෝප්පයක් එකතු කරන්න. මිනිත්තු කිහිපයකින් පිදුරු අර්තාපල්වල අනුකූලතාවයට සියල්ල බහිනවා. 2. හොඳ පෙරනයක් මත ගෝස් කෑල්ලක් තබා බඳුනක් හරහා එය තබන්න. ගෑස්වලින් ආවරණය කර ඇති සේ සකස් කළ හැකි සේ ප්රතිරෝධී මිශ්රණයට වත් කරන්න. තක්කාලි සෝස් අතට බඳිනවා. 3. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 160 දක්වා උනු. බුකුළු කපා කොටා කපා ඔලීව තෙල් සෑම පැත්තකින්ම දෙවරක් දෙවරක් ග්රීස් කරන්න. එවිට සුදුළූනු සමග සෑම පැත්තකින්ම බැකුවේට් දැම්මා. 4. බැකුවේට් කැට කපා දමා පිළිස්සීම සඳහා කෑමක් තැබිය යුතුය. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. විනාඩි 20 ක් සඳහා පිළිස්සීම, පසුව උඳුනෙන් ඉවත් කර සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. 5. නිහාරිකා සහ චෙරි තක්කාලි කුඩා කැබලිවලට කපා. 6. නොගැඹුරු භාජනයක්, තක්කාලි සෝස්වලින් වීදුරුවක්, ඉතිරි ලූනු, අරුුගල සහ බැසිල් කොළ කෝප්පයක් මිශ්ර කර තක්කාලි සෝස් වීදුරුවක් මිශ්ර කරන්න. ඔලීව තෙල් සහිත සලාදයක් වත් කර සේවයට පෙර වහාම පුළුස්සන ලද ක්රූටෝන කිහිපයක් එකතු කරන්න.
මෙහෙවර: 4