- කුකුල් කකුල් (කබාය) - 6 කෑලි
- චීස් අමාරු - 250 ග්රෑම්
- යීස්ට් රහිත පැස්ටරී පැණි - 500 ග්රෑම්
- සුදුළූණු - 3-4 දත්
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස
1. කුකුල් කකුල් හොඳින් සෝදා හරින්න. සුදුළූනු සිහින් ව කැඩුණු හෝ සුදුළූණු හරහා කැඩුණු. ලුණු හා ගම්මිරිස්වලින් සෑම කකුලක්ම කපා දමන්න. කැඩුණු සුදුළූනු කකුල් වලට කපා දමන්න. 2. දෘඪ චීස් තුනී චතුරස්රයන් කපා. එක් පාදයක් චීස් දෙකක් ගණනය කරන්න. සම හා මස් අතර සෑම කකුලක් තුලම පෙති කපා ඇත. 3. මුහුන් නොදැමූ යීස්ට් ටිකක් පරතරය. 0.5 සෙ.මී. ඝණ තට්ටුවක් බවට එය ස්තරය තුනී තීරු බවට ඇනූ කපා. තීරු වල පළල සෙන්ටිමීටර 2 ක් පමණ විය යුතුය. 4. කුකුළා කකුලක් ගෙන, මස් කැබැල්ලක් නොපෙනෙන පිණිස, පිටි ගුලියකින් ආලේප කරන්න. අංශක 200 දක්වා උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම. මෙම පත්රයේ පාච්මන්ට් පටිය තැබූ අතර එහිදී එහි කකුල් තැටිය තබා තිබේ. විනාඩි 50 ක් පමණ අඩි පුළුස්සන්න. ඇනූ ප්රමාණවත් දුඹුරු පැහැති විට, උඳුනෙන් තහඩු ඉවත් කර මේසය මත සේවය කරන්න.
සේවය: 6