- Champignons - 500 ග්රෑම්
- ලූනු - 2 කෑලි
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 2 කෑලි
- සුදුළූණු - 2 දත්
- තිරිඟු පිටි - 1 ගෑරුප්පු
- තක්කාලි පේස්ට් - අයිතම 3 ක්. හැඳි
- ලුණු හා ගම්මිරිස් - 1 රස
- එළවළු තෙල් - මිලි ලීටර් 40 ක්
1. පළමුව, අපි හතු පිරිසිදු කරන්න (මෙම කෑමක් හතු සුදුසු) සඳහා, අපි ඔවුන් සෝදා පිරිසිදු හා කුඩා පෙති කපා. 2. ලූනු පිරිසිදු කර වළලු කපා ඉන්පසු කොටස් හතරකට කපා. අපි සුදුළූණු කුඩා කපා ගත හැක්කේ කෙසේද? අපි ගම්මිරිස් සෝදා, බීජ හා කොටස් පිරිසිදු කොට තීරු හෝ කුඩා කැට කපා. 3. එළවළු තෙල් රත් පිහියක දී, මෘදු, ෆ්රයි සුදුළූණු හා ළූණු පෙර. එවිට විනාඩි පහක් සඳහා පෙති කපන ලද මිහිරි ගම්මිරිස් සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න, එය කලවම් කිරීමට අමතක නොකරන්න. 4. දැන් කැඩුණු හතු සහ විනාඩි පහක් ෆ්රයි එකතු කරන්න. තක්කාලි පාට හෝ සෝස් එකතු කරන්න. අපි සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කරමු. 5. පිටිවලින් පිටි ඉසින විට නැවත මිශ්ර කර ඇත. අපි එකතු කරමු අපි මෙහි වතුර වීදුරු 2 (උණුසුම් සහ තැම්බූ). අපි තව විනාඩි දෙකක උනු. ගම්මිරිස් සහ ලුණු පසු. 6. අවසානයේදී, සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් එකතු කරන්න, ගින්න නිවා දමන්න. බඳුන සූදානම්.
මෙහෙවර: 4