- චිකන් - කිලෝග්රෑම් 1,8 ක්
- ඩ්රයිව් සෝඕ - 80 ග්රෑම්
- ලූනු - 2-3 කෑලි
- ගම්මිරිස් පැණිරස, කොළ - ග්රෑම් 200
- තක්කාලි - ග්රෑම් 100
- තක්කාලි පාප්ප - 50 ග්රෑම්
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්
- ක්රීම් - ග්රෑම් 70
- පිටි - 2 කලාව හැඳි
- ගම්මිරිස් රතු බිම් මිහිරි - 1 කලා. ගෑරුප්පු
- සුදුළූණු - 3-4 දත්
- ලුණු, කළු බිම ගම්මිරිස්, දුරු - - රස
මාගරගුනික ආහාර ගැන මා කැමති දේ අමුද්රව්යයේ සරල බවය. ඡායාරූපයේ - chirp-paprikasha කිරීමට අවශ්ය සියලු අමුද්රව්ය. හැම දෙයක්ම ඉතා සරල සහ සරලයි. ඝන බිත්ති තහඩු, පහළ ෆ්රයි මනාව කැඩුණු බේකන් (අපි එය මේදය සිට උණුසුම් අවශ්ය වේ). එවිට පෑන් වෙත ලූනු එකතු කරන්න, විනිවිද භාවය සඳහා ඔවුන් ෆ්රයි, පසුව ඩයිසිස් තක්කාලි සහ ගම්මිරිස් පෑන් දී ඝනකයක් අනුගමනය. මිනිත්තු 2-3 විනාඩි, පසුව paprika වත්. අපි හොඳින් මිශ්ර කරමු. ඉන්පසු චිකන් හෝ චිකන් කෑල්ලක් පෑන් වෙත යවනු ලැබේ (සමස්ත චිකන් ප්ලාස්ටික් ප්රමාණය කොටස් 10 කට බෙදිය යුතුය). සියලු තෙතමනය පෑන් සිට වාෂ්ප වන තුරු එළවළු සමග චිකන් ෆ්රයි. ඉන්පසු තක්කාලි පේස්ට්, සුදුළූණු, කුළුබඩු සහ ලුණු පෑන් එකතු කරන්න. එය 2/3 පමණ වන විට එය මස් ආවරණය වන පරිදි පෑන් ගොඩක් දියර එකතු කරන්න. මිනිත්තු 35 ක් පමණ මස් දමන්න. මේ අතර ඇඹුල් ක්රීම් පිටි සමඟ මිශ්ර වේ. ඇඹුල් පිටි මිශ්රණය පෑන් සිට ජලය හා ද්රවයෙන් තරමක් තනුක කර ඇත. මිනිත්තු 35 ක් මිනිත්තු 35 කින් පසු, මස්, ප්රතිඵලය ලෙස මිශ්රණය එකතු කරන්න. ඊට පස්සේ, අපි විනාඩි 10 ක් පමණ ගව ගඳයි. ගින්නෙන් පෑන් ඉවත් කරන්න. අපි සේවය කිරීමට පෙර, පෑන් සිට චිකන් කෑලි කෑමු. ඉතිරි ඉතිරි එළවළු සෝස් අපි ක්රීම් හඳුන්වා දෙනවා. රීතියක් ලෙස පහත පරිදි වේ: ප්ලාස්ටික් කැබලි මත කුකුළු මස්, එළවළු සෝස් සමඟ පරිත්යාගශීලී ලෙසත්, සහ හංගේරියානු සාම්ප්රදායික ඩම්ප්ලිං පැඟි කෑමක් ලෙස සේවය කරන ලදී. Bon appetit! :)
සේවය: 6-8