- ඇපල් සයිඩර් - 1 වීදුරු
- පිටි - 3 1/2 කෝප්ප
- ෙබ්කිං කුඩු - 2 තේ හැඳි
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක
- 1/2 තේ හැන්දක බිම් කුරුඳු
- ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක
- සාදික්කා - 1/8 තේ හැඳි
- බටර් - අයිතම 4 ක්. හැඳි
- සීනි - 1 වීදුරු
- බිත්තර - 2 කෑලි
- බටර් මිල්ක් - 1/2 කෝප්ප
1. ඩෝනට් කරන්න. මධ්යම තාපය මත සාස්පේන් දී, එය විනාඩි 20 සිට 30 දක්වා එය 1/4 කෝප්පයක් දක්වා අඩු වන තුරු ඇපල් සයිඩර් සැහැල්ලුවෙන් උනු. සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. මේ අතර, බඳුනක, පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, සෝඩා, කුරුඳු, ලුණු සහ සාදික්කා මිශ්ර කරන්න. පසෙකට දමන්න. මධ්යස්ථ වේගයේ විදුලි ස්පන්දකයක්, මිශ්රණය බටර් සහ ග්රැෆූලි සීනි මිශ්රණය සමජාතීය වන තුරු. එක් බිත්තරයක් තුළ බිත්තර එක් කරන්න, සුදුමැලි වීම. අවම වශයෙන් වේගයක් අඩු කර ක්රමයෙන් ඇපල් සයිඩර් සහ බටර් කිරි එකතු කරන්න. සමජාතීය වන තෙක් පිටි මිශ්රණය සහ මිශ්රණය එකතු කරන්න. පාච්මන්ට් හෝ ඉටි කඩදාසි සමඟ බේක් තැටිය ගොඩකිරීම හා පිටි හොඳින් ඉසිය යුතු ය. සිහින් මතුපිටක් මත ඇනූ දැමීම. සෙ.මී. 1 ක් ඝන අදින්න. ඇනූ තවමත් තෙත් නම් තවත් පිටි භාවිතා කරන්න. එය විනාඩි 20 ක් පමණ තරමක් දෘඩ කරන තුරු එය ශීතකරණය තුළ ඇනූ තබන්න. ශීතකරණයේ සිට ඇනූ කපනන් භාවිතා කර ඩෝනට්ස් කපා. ඇනූ පිටි සිට, ඔබ කුඩා රවුම් ඩෝනට් කරන්න පුළුවන්. මිනිත්තු 20 සිට 30 දක්වා ඩෝනෂ් කන්න. 2. උෂ්ණත්වය සෙන්ටිමීටර 7 ක් පමණ ගැඹුරේ සාස්පෙනේ තෙල් ප්රමාණවත් තරම් ප්රමාණයක් එකතු කරන්න. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 175 දක්වා උෂ්ණත්වය තෙක් මධ්ය තාපය රත් කර ගනී. මේ අතරතුර අයිසිං හා ඉසිනු ලැබේ. මිශ්රණය සමජාතීය වන තෙක් කුඩු, සීනි සහ සයිඩර් බඳුනක එකට එකට ගලා යන්න. තවත් පාත්රයක කුරුඳු හා සීනි මිශ්ර කරන්න. පසෙකට දමන්න. ප්රවේශමෙන් රන්වන් දුඹුරු තෙක්, බටර් සමග පෑන් දී ඩෝනට් කිහිපයක්, තත්පර 60 ක් පමණ එකතු කරන්න. තත්පර 30 සිට 60 දක්වා රත්රන් අනික් පැත්තට හැරී හා ෆ්රයිට් කරන්න. 3. කඩදාසි තුවා මත ඩෝනට්ස් වියළීම. සකස් කළ අයිසිං හෝ ඉසිය යුතු ය.
සේවය: 8-10