පෑන්කේක් යනු සුපිරි උදෑසනක් හා ප්රයෝජනවත් සුලූ කෑමක් විය හැකි අතර, උත්සවයේ සැබෑ කෑම අලංකාරයක් විය හැකි ය. මෙම දීප්තිමත් සහ හිරු එළවළුව දියර පිටි ගුලිය සඳහා පදනමක් ලෙස කදිමයි. මෙම මුල් ආහාරය වඩාත් රසවත් හා ප්රයෝජනවත් වට්ටෝරු අපගේ අද දින ලිපියෙහි සාකච්ඡා කරනු ඇත.
ක කපන ලද වට්ටක්කා පෑන්කේක් - පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව
නිවසේදී වට්ටක්කා පෑන්කේක් සෑදීමේ පහසුම වට්ටෝරුව ඉතා සරලය. එහෙත්, එක් කුඩා රහසක්, වට්ටක් පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට ආකාරය, ඒ නිසා ඔවුන් විශිෂ්ට හා ප්රණීත. මස්කිට් ගම්මිරිස් භාවිතා කිරීමට වගබලා ගන්න - එය රසවත් මුල් රසය සහිත සුවඳ සායම් කරන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ මෙම එළවළු වර්ග වෙනත් වර්ග භාවිතා කළ හැකිය, පසුව ඔබට වට්ටක්කා විශේෂ රසයක් ඉවත් කිරීම සඳහා ගෘහ චීස් හෝ අඹ, වැනි අමතර අමුද්රව්ය එකතු කිරීමට සිදු වනු ඇත.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා (සාදික්කා) - 500 ග්රෑම්.
- තිරිඟු පිටි - 3 තේ හැදි. l.
- බිත්තර - 1 pc.
- සීනි - 1-2 තේ හැදි. l.
- ලුණු - 1 පිහියක්
- එළවළු තෙල් - 50 මිලි.
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්:
-
වට්ටක්කා කුඩු කර කුඩා කැබලිවලට කපා. බ්ලෙන්ඩර් හෝ කෝණයන් ඇඹරීමට වට්ටක්කා කැට පිහාටු. ඔබ ද මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගමන් කළ හැකිය. -
ගාන ලද වට්ටක්කා සමඟ බඳුනක ලුණු, සීනි යැවීම. මිනිත්තු 20 ක් විනාකිරි පිටවීමට ඉඩ දෙන්න. -
වට්ටක්කා ස්කන්ධයට බිත්තර එකතු කිරීම සහ හොඳින් කලවම් වීම. -
ක්රමානුකූලව සිවුපාවිත පිටි හඳුන්වාදීම, ඒකාකාර ස්කන්ධයක් ඇති වන තුරු හොඳින් නොසැලකේ. බිස්කට් පිටි ගුලියකට සමානයි. -
කබලෙන් ලිපට (පෑන්කේක් සෑදීමට භාවිතා කිරීම වඩා හොඳ), බටර් උණුසුම් කරන්න. විශාල හැන්දක් භාවිතා කරමින්, කබලෙන් ලිපට පිටි ගුලිය පැතිර හා රවුම් හෝ දිගටි fritters සකස්. සුන්දර රතු පාට කබල්ලක් දෙපසින් දෙපසින් වට්ටක්කා පෑන්කේක් බේකයි. -
පිඟාන සූදානම් වේ! පැණි සමඟ මිශ්ර කර වට්ටක්කා පෑන්කේක් සාදාගන්නේ, ඝනීභූත වූ කිරි හෝ ප්රියතම ජෑම්.
ගෘහ චීස් සමග වට්ටක්කා පෑන්කේක් - පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව
ගෘහ චීස් සමග වට්ටක්කා පෑන්කේක් - පුදුම හිතෙන රසවත් පමණක් නොව, ඉතා ප්රයෝජනවත් කෑමක්. මෙම වට්ටෝරුවෙහි, වට්ටක්කා වල ප්රයෝජනවත් ද්රව්යයන් සඳහා ගෘහ චීස්වල විවිධ ප්රයෝජනවත් වේ. එවැනි පෑන්කේක් පෝෂ්යදායි උදෑසනක් විය හැකි අතර දිවා කාලයේදී ප්රයෝජනවත් ආහාරයක් විය හැකිය.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා 400 ග්රෑම්.
- ගෘහ චීස් - 300 gr.
- සීනි - 5 තේ හැදි. l.
- බිත්තර - 2 පෑම්.
- පිටි - 8-10 තේ හැදි. l.
- සෝඩා, විනාකිරි සමග පෙති - 1 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු - 1 පිහියක්
- සූරියකාන්ත තෙල් - 100 ml.
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්:
- දඩ කෝණයන් මත වට්ටක්කා වට්ටක්කා දැවෙන.
- කජු ද කැඩුණු කළ යුතුය. සිනිඳු වන තුරු බ්ලවරයේ දී මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හෝ කසයක් හරහා එය ඔබට ලබා ගත හැකිය.
- බිත්තර හා සීනි සමඟ ගෘහ චීස් මිශ්ර කරන්න.
- ගෘහ චීස් ස්කන්ධය වෙත වට්ටක්කා එකතු කිරීම සහ හොඳින් මිශ්ර. ඊටත් වඩා සමජාතීය ස්කන්ධයක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ මුහුන් මුට්ටකයක් සමග එය ඇඹරීමට හැකිය.
- විනාකිරි සමග සෝඩා එකතු කර සෝඩා එකතු කරන්න. ඇනූ ප්රමාණවත් තරම් ඝනකමින් බීමට.
වැදගත්! එය ඇමරිකන් පන්ක් මත සිහිගන්වනු ලබන ගෘහ චීස් හා වට්ටක්කා සමග ආකර්ෂණීය පෑන්කෙක්ස් සාදා ඇති සෝඩා නිසා එය එකතු කිරීම නොසලකා හැරිය යුතුය.
- කපාටයක් වැනි හැන්දක් හෝ ඩිස්ටෙල් සෑදීමට පෑන්කේක් සහ උනුසුම් කරන ලද එළවළු තෙල් සමඟ පෑන් මත තබන්න. පිසූ තෙක් දෙපසින් ෆ්රයි.
උඳුන තුල මුද්දරප්පලම් සහිත වට්ටෝරු පෑන්කේක් - පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව
වට්ටක්කා පෑන්කේක් ආහාර පිසීමේ තවත් ක්රමයක් උඳුන තුල පවතී. මෙම ආහාරය ඉතා ප්රයෝජනවත් වන අතර, එය එය පෑන් දී බැදපු බැවින්, එය කුඩා එළවළු තෙල් නොමැති නිසා, කුඩා දරුවන්ට බියෙන් තොරව ලබා දිය හැක. උඳුන තුල බටර් සහ මී පැණි තොරව ක්රීම් සමග වට්ටක්කා පෑන්කේක් හා ගෘහ චීස් හා සාදික්කා හෝ වට්ටක් පෑන්කේක් සමඟ සාදාගත හැක. ඉතා රසවත්, මුද්දරප්පලම් සහිත වට්ටක්කා සාදා ඇති පෑන්කේක්. මෙම නිෂ්පාදන දෙක එකිනෙකට සමානයි. එය පුදුම හිතෙන රසවත් හා සුවඳින් ගීතයක් නිර්මාණය කිරීමකි.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා 400 ග්රෑම්.
- බිත්තර - 2 පෑම්.
- පිටි - 5-6 තේ හැදි. l.
- මුද්දරප්පලම් - ග්රෑම් 100 යි.
- සීනි - 4 තේ හැදි. l.
- ලුණු - 1 පිහියක්
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්:
- වියළි ජලයෙන් පොඟවා මිනිත්තු 30 ක් තබයි.
- ආහාර සකසනයකින් හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් සමඟ වට්ටක්කා පිරිසිදු කර පිරිසිදු කර ගන්න.
- බිත්තර, ලුණු, සීනි සහ බීමත් මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්න. ස්කන්ධය හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
- ප්රවේශමෙන් තිරිඟු පිටි ඇතුළු විවිධාකාරයේ ලී හැන්දක සමඟ කලවම් කරන්න.
- පාච්මන්ට් සමග පාච්මන්ට් ආවරණය සහ හැන්දක් කුඩා කේක් කුට්ටි.
- විනාඩි 15 ක් උඳුන තුල වට්ටක්කා පෑන්කේක් බක්කි.
- මී පැණි හෝ ජෑම් සමඟ සේවය කිරීමට පෑන්කේක් අවසන්.