- බැටළු වකුගඩු 300 ග්රෑම්
- රහිත බීෆ් - 300 ග්රෑම්
- බටර් - 60 ග්රෑම්
- පිටි - 30 ග්රෑම්
- බේකන් තීරු - 8 කෑලි
- බල්බ - 3 කෑලි
- අර්තාපල් - 5 කෑලි
- කිරි - මිලි ලීටර් 300 යි
- ටින් තක්කාලි - 400 ග්රෑම්
- එළවළු තෙල් - අයිතම 2. හැඳි
- ලුණු, ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක් (රස කිරීමට)
- පිටි - 250 ග්රෑම් (ඇනූ සඳහා)
- බටර් - 60 ග්රෑම් (ඇනූ සඳහා)
- වියලි තුම් වේලාව - 1 තේ හැන්දක (ඇනූ සඳහා)
- කිරි - මිලිලීටර 150 (පරීක්ෂණ සඳහා)
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක් (ඇනූ සඳහා)
වකුගඩු අර්ධ වශයෙන් කපා, කාණු හා තෙල් තරාදිය ඉවත් කිරීම. බඳුනක වකුගඩු බඳුනකට වතුර දැමීම, සීතල වතුර වත් කර පැය 2 කට වරක් වතුර මාරු කරන්න. එවිට උණුසුම් ජලය සමග මෙයට පිළියමක්. කුඩා කැබලිවලට වකුගඩු හා හරක් මස් කපා පිටි රෝල් කර වෙන් කර තැබිය යුතුය. අල අර්තාපල්, පීල් සහ අර්ධ වෘත්තාකාර කපා. උණුසුම් එළවළු තෙල් ෆ්රයි, විනාඩි 10 යි. අර්තාපල් රවුම් ෙබ්කිං කෑමක් බවට මාරු කරන්න. බේකන් කුඩා කෑලි කපා. පීල් ලූනු සහ අර්ධ මුදු කපා. මිනිත්තු 5 ක්, බේකන් බටර් සහ බේකන් හා ළූණු පිරිසිදු කබලෙන් ලිපට. අර්තාපල් බවට හැඩ ගස්වන්න. එම කබලෙන් ලිපට වකුගඩු හා හරක් මස් තබන්න. ෆ්රයි, ඇවිස්සීම, විනාඩි 6 යි. කිරි තුළ වත්, නභිගත හා විනාඩි 4 ආහාර පිසීමට. තැම්බූ තක්කාලි එකතු කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස්, අච්චු මිශ්ර හා අච්චුවකට මාරු කිරීම. බටර්, වියලි තද ආදිය සහ කිරි සමග රහිත පෙති මිශ්ර කරන්න. ඇනූ knead. එය ස්තරය 1 සෙ.මී. ඝනක බවට එය ආවරණය කරන්න, එහි හැඩය එය ආවරණය, ඇතුලත ඉරි ඇති අතර සැහැල්ලු පහර බිත්තර සමග ඇනූ අනුභව කිරීම. මිනිත්තු 25 ක් සඳහා පෙර උදුන 220 C උඳුනක දී උඳුනක තබා ගන්න. උණුසුම් සේවය කරන්න.
සේවය: 6