- පිටි - 1 1/2 කෝප්ප
- කොකෝවා - 1/2 කෝප්ප
- සෝඩා - 1/2 තේ හැන්දක
- ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක
- 1/2 තේ හැන්දක බිම් කුරුඳු
- නොසැලී බටර් - ග්රෑම් 240 යි
- ජලය - 1 ගෑරුප්පු
- ලා දුඹුරු සීනි - 1 1/2 කෝප්ප
- කටුක චොකලට් - 270 ග්රෑම්
- බිත්තර - 2 කැබලි (විශාල)
- ඕට් පෙති - 1 1/2 කෝප්ප
1. උඳුන 175 ක් දක්වා උනු. පාච්මන්ට් කඩදාසි හෝ සිලිකොන් පැදුරු සමග ෙබ්කිං ෂීට් ෙල්ස් කිරීමට. බටර් 16 පෙති කපා. පිටි, කොකෝවා, සෝඩා, ලුණු සහ කුරුඳු එකතු කරන්න. උතුරන වතුර සමඟ බඳුනට උඩින් බඳුන තැබිය යුතුය. බඳුනක බටර් දමා වතුර ලීටර් 1 ක් එකතු කරන්න, දුඹුරු සීනි සහ කැඩුණු චොකලට් චොකලට් එකතු කරන්න. බටර් සහ චොකලට් තෙක් උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම තාපාංකය ආරම්භ වේ. අමුද්රව්ය උණුසුම් වීමට ඉඩ දෙන්න එපා. 2. තාපය ඉවත් කිරීම සහ බිත්තර සමග පහර. ඒකාකාර අනුකූලතාවයක් ලබා ගන්නා තෙක් වියළි අමුද්රව්ය හා තෙතමනය එකතු කරන්න. ඔටම් සමග බටර්. 3. සකස් කළ ෙබ්කිං තහඩු මත ඇනූ හැන්ද. කුකීස් එකිනෙකට සාපේක්ෂව සෙ.මී. 5 ක දුරින් පිහිටා ඇත. බිම අඳුරු වන තෙක් විනාඩි 12 ක් පමණ විස්කෝතු පුළුස්සන්න. ඉවුම් පිහුම් තහඩු ඉවතට මාරු කිරීම සහ පිසීමේ කාලය මධ්යයේ ඒවා හුවමාරු කරන්න. 4. පුළුල් ලෝහ ආලේපයක් භාවිතා කරමින්, රාක්කයේ කුකීස් කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කිරීම. කුකීස් ආවරණ ගොනුවෙන් ඉවත් කිරීමට අපහසු නම් විනාඩියක් රැඳී නැවත උත්සාහ කරන්න. බිස්කට් බෙදීම් අතර ඇති ෙබ්කිං තහඩු සිසිල් කිරීම සඳහා ඉතිරි පිටි ගුලිය සමඟ නැවත නැවතත් කරන්න.
සේවය: 10