හතු සහ කහටින් සහිත පැස්ටා

සූදානම් වන තුරු තෙල ලුණු සහිත තම්බා පොටෑසියම් විශාල සාස්පෙනේ අමුද්රව්ය එකතු : උපදෙස්

වතුර ලුණු සහිත තම්බන ලද විශාල සාස්පැනේ දී සූදානම් වන තුරු පැස්ටා උනු, ජලය කාණු කර නැවත පඳුරට ආපසු ගෙන යයි. පසෙකට දමන්න. මැකරෝනි කුඩා බඳුනක පිසින අතරතුර, අවම වශයෙන් විනාඩි 15 ක් දක්වා මෘදු වන තෙක් උණුසුම් ජලය 1 1/2 කෝප්ප තුළ හතු පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි. මේ අතරතුර, මධ්ය තාපයක් මත විශාල කබලෙන් ලිපට පිඟානකට 1 tablespoon බටර් උණු කිරීම. තක්කාලි, ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග සමය එකතු කරන්න. ළූනු ළූනු ආරම්භ වන තෙක් විනාඩි 3 සිට 4 දක්වා මෘදු කිරීමට පටන් ගනී. වයින් වාෂ්පනය වන තෙක් වයින් එකතු කරන්න, විනාඩි 3 සිට 5 දක්වා. හතු සහ ෂිටයික් හතු එකතු කරන්න. හතු මෘදු සහ කෝපි සිට විනාඩි 6 සිට විනාඩි 8 දක්වා උෂ්ණත්වය ඉහළ යන තෙක් මධ්යම උෂ්ණත්වය ඉහළට කුක්. සුදු හතු එකතු, ඔවුන්ගේ පොඟවීම පසු ඉතිරි වන ද්රව, සහ කබලෙන් ලිපට දමන්න. කුක්, විනාඩි 2 සිට 4 දක්වා, ද්රවයෙන් අඩක් අඩු වන තුරු, ඇවිස්සීම. පැස්ටා සමග පෑන් සමග මිශ්රණය දැමීම. Parmesan සහ ඉතිරි තෙල් එක් කරන්න, කලවම් කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නයේ, parmesan චීස් සමග සේවය.

මෙහෙවර: 4