පයි "මිත්රශීලී පවුල"

පළමුව අපි වාෂ්පීකරණ ක්රම මගින් යීස්ට් පිටි සූදානම් කරමු: අපි මුහුන්වලින් දියර දියවෙමු, අපි N අමුද්රව්යයන් බවට වත් කරමු : උපදෙස්

පළමුවෙන් අපි ස්පොන්ජ් ක්රමයක් මගින් යීස්ට් පිටි සූදානම් කරමු. යීස්ට් දියර දිය යුතුය. මි.ග්රෑ. 40 දක්වා උනුසුම් කළ ආහාර පිසින ලද අතර පිටි සහ පිටි නියම කළ ප්රමාණයෙන් අඩක් එකතු කරන්න. අපි හොඳින් මිශ්ර කරමු. හැන්දක මතුපිට පිටි ඉසින ලද අතර රෙදි කඩකින් ආවරණය කර ඇත, 2.5-3 පැය සඳහා පැසවීම සඳහා උණුසුම් ස්ථානයක් තබා. තවත් මිලි ලීටර් 60 ක් ගෙන එය බිත්තර, ලුණු හා සීනි තුළ දිය යුතුය. ඔපෙරා දෙගුණයක් වැඩිවීමත් සමඟම කඩා වැටෙන්නට පටන් ගත් පසු, මිශ්රණය හා පිටිවලින් ඉතිරි ඉතිරි කොටස එකතු කරන්න. ඇනූ knead. මිශ්ර කිරීම අවසානයේ දී මෘදුකාරක මාගරින් එකතු කරන්න. පිටි ගුලිය මතුපිට පිටිවලින් ආවරණය කර, තවත් පැය 2-3 ක් උණුසුම් ස්ථානයක දමා ඇත. ඇනූ අවධාරණය කර ඇති අතර පිරවුම සමඟ කටයුතු කරමු. වියලන ලද ඇටවල සහ කුඩා ජල ප්රමාණයක් පොඟවා ගැනීම. මිනිත්තු 10 කට පසුව වියළි ඇටවල ගෙන්වා, සීනි එකතු කර එය සම්පූර්ණයෙන්ම මෘදු වන තුරු එය උනු. සූදානම් වියලූ ඇටවල මස් කැබලිවල සිහින් ව කැඩුණු. කුරුලූ හා චෙරි සමග එකම ක්රියාමාර්ගය නැවත කිරීම. නැවුම් චෙරි මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හෝ ආහාර සකසනයක් හරහා මිනිත්තු සමග සෝදා ගසා ඇත. සීනි එකතු කරන්න. ඔබ වියළි පක්ෂි චෙරි භාවිතා කරන්නේ නම්, එය මුලින්ම පොඟවා ගත යුතුය. නිමි ඇනූ කුඩා කැබලිවලට බෙදී, ඒවායින් බෝල සෑදූ කොටස් බවට වෙන් කර කොටස් බවට පත් කර ඇත. බෝල රෝල් කේක් වලින්. එක් එක් කේක් පිරවූ හා තදින් කඩා පුරවන්න. ආලේපිත ස්වරූපයෙන් පයිප් ස්වරූපයක් තුළ එක් ස්ථරයක් තුළ සාදන ලද නිෂ්පාදන අපි දමමු. ඇනූ ඉහළ සිට මාගරින් කුඩා කෑලි සකස්. විනාඩියකට විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න. ග්රෑම් 230 ක්. පිළිස්සීමෙන් පසු, එය කැබලිවලට කැඩී නොකැඩෙන සේ කුඩු කළ සීනි සමග ඉසිය යුතු ය. Bon appetit!

සේවය: 6