- ලූනු - 1 කෑල්ලක් (වළලු කපා)
- පාන් - 2-3 පෙති (diced)
- බීට් 220 ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල් - 4 අයිතම. හැඳි
- තක්කාලි - 1 කෑල්ලක්
- මී පැණි අබ, - 1 ගෑරුප්පු
- වයින් විනාකිරි - 1/4 කෝප්ප
- සීනි - 2 අයිතම. හැඳි
- ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක
- නැවුම් බිම ගම්මිරිස් - 1/4 තේ හැන්දක
- නිවිති 360 ග්රෑම්
අංශක 170 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. අයිස් හා ජලය සමග භාජනය පුරවන්න, ළූණු එකතු, විනාඩි 30 සඳහා සිටීමට ඉඩ. ඉවතට ඇවිත් පසෙකට දමන්න. රන් සහ හැපෙන තෙක් උඳුන තුල රොටි පිළිස්සීම, විනාඩි 10 සිට 15 දක්වා. සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. කුඩා සාස්පෙනේ බීට් දමා සිසිල් වතුර එකතු කරන්න. විනාඩි 30 ක් පමණ මෘදු තෙක් උනු සහ ආහාර පිසීමට. වතුරෙන් ජලය නිවා දමා සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. පීල්, කැට කපා පසෙකට දමා. බීට් සූදානම් වන අතර, සෝස් කරන්න. මධ්යම තාපය මත මධ්යම කබලෙන් ලිපට ඔලිව් තෙල් 1 tablespoon උණුසුම. ළූනු සහ ෆ්රයි මෘදු, විනාඩි 3 පමණ. අබ, විනාකිරි, සීනි, ලුණු හා ගම්මිරිස් බිම දමති. සීනි විසුරුවා හැරෙන තෙක් මිනිත්තු 1 ක් පමණ ආහාර පිසීම. ඔලීව තෙල් ඉතිරි 3 හැදි එකතු කරන්න. අවම තාපය අඩු කරන්න. පිසූ බීට් එකතු කර සෝස් එකට එකතු කරන්න. බඳුනක ලූණු, නිවිති හා හතු දැමිය යුතුය. උණුසුම් සෝස් වත්, කලවම්. උණුසුම් හෝ කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ක්රූටන් සමඟ සලාද සේවය කරන්න.
සේවය: 6