හතු, ලූනු සහ ඇට, සමනලයන්

විශාල කබලෙන් ලිපට මධ්යම තාපය මත තෙල් උණුසුම්. ලූනු තෙක් තක්කාලි හා ෆ්රයි එකතු කරන්න අමුද්රව්ය:

• ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැඳි
• තක්කාලි - 5 කෑලි
• ෂියයිටේක් හතු - ග්රෑම් 240 ක්
• ලුණු සහ බිම්මල් ගම්මිරිස් - - රස
• ලෙමන් පීල් - 1 1/2 තේ හැඳි
• නැවුම් tarragon - 1 1/2 තේ හැඳි
• ඇස්පරගස් - 900 ග්රෑම් (පෙති)
• ඇට - 1 කුසලාන (ශීත කළ)
• ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැඳි

උපදෙස්

විශාල කබලෙන් ලිපට මධ්යම තාපය මත තෙල් උණුසුම්. ළූනු රත්රන් තෙක් තක්කාලි හා ෆ්රයි එකතු කරන්න විනාඩි 3 ක් පමණ. හතු එකතු කරන්න, ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග කන්න. ෆ්රයි, හතු සහ ළූණු මෘදු, 3-5 විනාඩි තෙක්, විටින් විට ඇවිස්සීමත්. බඳුනක දමන්න. ලෙමන් තැටිය සහ ටැරග්රෝන් එකතු කරන්න. එකම කබලෙන් මිරිස් තුළට ජලය 5 සෙ.මී. නභිගත කරන්න. ඇස්පරගස් එකතු කරන්න, ලුණු සමග සමය එකතු කරන්න. ඇස්පරගස් දීප්තිමත් කොළ සහ මෘදු, මිනිත්තු 3 සිට 4 දක්වා වන තුරු ආවරණය සහ ආහාර පිසීමට. හරිත මස් එකතු කරන්න. ළූනු සහ හතු සමග භාජනයක් මිශ්රණය ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න, මිශ්ර සහ සේවය කරන්න.

සේවය: 6