- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැඳි
- කහ ළූණු - 1 කෑල්ලක්
- සුදුළූණු - 1 දත
- මිරිස් කුඩු - 1 ගෑරුප්පු
- බිත්තර දුරු - 2 තේ හැඳි
- වියළි oregano - 1 තේ හැන්දක
- වියළි පරිප්පු - 1 කුසලාන
- ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක
- එළවළු හෝ චිකන් සුප් හොද්ද - 2 1/2 කෝප්ප
- නැවුම් ඉලක්කය - 2 වන මහල. හැඳි
- බඩ ඉරිඟු - 10 කෑලි
- චීස්, අලිගැටපේර, සල්සා, තක්කාලි, සලාද කොළ - රස (පිරවීම)
1. සාස්පාන්, මධ්යම තාපය මත උණුසුම් ඔලිව් තෙල්. විනාඩි 8 ක් පමණ දාරවල් වටා දුඹුරු පැහැයට හැරෙන තුරු, සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සහ ෆ්රයි එක් කරන්න. කැඩුණු සුදුළූණු සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න. මිනිත්තු 1 ක් පමණ නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, රසය පෙනුම තෙක් ෆ්රයි ෆ්රයි. පරිප්පු, ලුණු, සුප් හොද්ද, ආවරණය සහ පොකුරු මෘදු බවට පත් වන තෙක් 25-30 විනාඩි simmer. 2. මිශ්රණය ඝන වන තෙක් පියන ඉවත් කර විනාඩි 6-8 විනාඩි අඩු තාපයක් පිසීමට. අර්තාපල් පේෂකයක් හෝ ලී හැන්දක් භාවිතා කිරීම, පරිප්පු වලින් සමහරක් මිශ්ර කර ගනී. බිම් කැබලි සමග පිසින ලද cilantro සමග බීට්. 3. පරිප්පු ඉවුම් පිහුම් කරන අතරතුර, උඳුනක අංශක 135 ක් දක්වා තාප. බේක් තැටිය පුරාම ජලය පොඟවා ගත් කුකුළන් ටවල් ව්යාප්ත කරන්න. එක් තට්ටුවක් තුල තුවායක් මත තෘප්තිමත් කරන්න (සුළු නොගැලපීම ඉඩ දෙනු ලැබේ), ඉහළ තෙත්වන තුවායක් දැමිය යුතුය. කේක් උණුසුම් හා මෘදු බවට පත් වන තෙක් විනාඩි 10 ක් උඳුන තුල තාප. 4. කුකුල් මස් අතර පිරවීම වහාම වෙන් කර තබන්න.
මෙහෙවර: 3-4