බේක් කළ වම්බටු

තක්කාලි ආරම්භ කිරීම සඳහා අපි ඉතාම උණුසුම් ජලය තුළ අඩු විය යුතු අතර එය ඔවුන්ගෙන් සම ඉවත් කිරීමට පහසු විය. අමුද්රව්ය:

• වම්බටු - 2 කෑලි
• තක්කාලි - 2 කෑලි
• සුදුළූණු - 2 දත්
• ඩිල්, බැසිල් - එක් ග්රෑම් 20 ක්
• ඝන චීස් - 150 ග්රෑම් (උදාහරණයක් ලෙස ගුඩා චීස්)

උපදෙස්

මුල සිටම තක්කාලි ඉතා උණුසුම් ජලය වෙත ඇද දමනු ඇත, පසුව ඒවා ඉවත් කිරීමට පහසු වනු ඇත. වම්බටු හොඳින් සේදීමට, ගොයම් කපන්න සහ දෙපැත්තේ සිට සම ඉවත් කරන්න. නමුත් දාරවල සමට හැරෙන්න. පින්තූර බලන්න. එක් එක් "පිහාටු" 1 සෙ.මී. ඝන වන පරිදි මෙම බිත්තර කපා ඇත. වටේට ඉහළ හා පහළ තට්ටුව තරමක් ඝනකයක් නම් - භයානක දෙයක් නොවේ. අපි රසිකයෙක් වගේ වම්බටු ස්නානය කරන්න. මෙම තහඩුව තුළ, අපි ඔලිව් තෙල් වත්, සුදුළූණු මිරිකා, බැසිල් එකතු සහ කැඩුණු ඩිල් එකතු කරන්න. අපි හොඳින් මිශ්ර කරමු. ඊළඟට, තක්කාලි පීල් ඉවත් කරන්න, වළලු සමග මෘදු එය කපා. පෙති කපන චීස්. එවිට ෙබ්කිං සඳහා පිඟන්හි "විවෘත පංකා" වම්බටු තැබිය යුතු අතර ඔවුන් ඉහළට චීස්, තක්කාලි හා ඔලීව තෙල් හා හරිතයන් මිශ්රණය ආවරණය කරනු ඇත. 40-45 විනාඩි සඳහා උෂ්ණත්වය 190 ° දක්වා උෂ්ණත්වයට ලක් වූ උඳුන තුලට අපි තබමු.

සේවය: 4-8