උත්සවය සඳහා වට්ටෝරු, වට්ටෝරු

අපි උත්සව උදැසන ආහාර සඳහා වට්ටෝරු ඔබේ අවධානය යොමු කරමු.

චීස් රෝල්ස්

• ඝන චීස් 30 ග්රෑම්,
• 1,
• 1 මධ්යම නැවුම් තක්කාලි,
• 1 කුඩා මිහිරි ගම්මිරිස් රතු,
• parsley.

පිසීම්:

චීස් ත්රිකෝණාකාර ස්වරූපයෙන් තුනී තීරු කපා. සුගන්ධ ද්රව්ය කඩදාසි මත බඳුනේ තෙල් දමා තෙත් කරන්න. චීස් ත්රිකෝණයෙහි පුළුල් කොටසක් මත රතු ගම්මිරිස් තීරු (පෙර බීජ පිරිසිදු කරන ලද හා කඳන්), හෝ parsley පොත්තක්, දිගු ගාන ලද කැඩුණු තක්කාලි කෑල්ලක් තැබිය යුතුය. කූඩුවක් හෝ ලී කූඩාරමක් සමග හිසකෙස් පටිය කඩා දමන්න. සලාද කොළ මත දමන්න.

හතු සමග රන්වන් කැබලි සහ සැන්ඩ්විච්

• 1 බෑගට්,
• 4 සුදුළූණු කුඩා කරාබුනැටි,
• මෙයොනීස් ග්රෑම් 250 ක්,
• 6 තම්බා බිත්තර,
• මධ්ය ප්රමාණයේ කැරට් 2
• ලුණු,
• කරපටි හතු 1 කුඩා භාජනයක්,
• සැරසිලි සඳහා නැවුම් පිපිඤ්ඤ 1 (විකල්ප),
• parsley.

පිසීම්:

සුදුළූණු පුවත්පත් හරහා, මෙයොනීස් සමග මිශ්ර. තම්බන ලද බිත්තර (වම්බටු 3) ගන්න, කැරට් පීරීම, සහ දඩ කෝණයන් මත කපා. මෙයොනීස් සමග පෙත්ත බැගුවේට් ග්රීස්, නිවැරදිව පිටතට දැමීම පිණිස ඉහළ: කැරට්, සුදු ජාතිකයන් සහ සමගින්; ලුණු වලට.

හතු සමග සැන්විචස් සකස් කිරීම:

3 බිත්තර කදිම කෝණයන් මත දැලක් හා ඉතිරි සුදුළූනු මෙයොනීස් සමග මිශ්ර (අපි "මිනි තල්මසුන්" සඳහා සකස් කළ). බෑගට් පෙත්තක් මත, ඉහළ බිත්තර මිශ්රණය, තුනී පෙති කපා හතු, නැවුම් පිපිඤ්ඤා සිහින් පෙත්තක් සහ parsley කොළ, කැරට් මල් සමග සැරසීමට ඉහත බිත්තර මත ඇති මිශ්රණය ව්යාප්ත කරන්න.

කූලු ආහාරය

• සිහින් පෙති චීස්,
• තැම්බූ චිකන් ග්රෑම් 300 ක්,
• කුඩා ලුණු සහිත හෝ අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා,
• විශාල හරිත ඇපල්,
• මධ්ය ලූනු 1 හිස,
• ෂැම්පිසන් ග්රෑම් 100 ක්,
• එළවළු තෙල්,
• මෙයොනීස් ග්රෑම් 200 ක්,
• ඩිල්ගේ හරිතයන්
• සැරසිලි සඳහා කුඩා තැම්බූ කැරට් 1.

පිසීම්:

එළවළු තෙල් තුළ කුඩා කැට හා ෆ්රයි කපා ළූණු සහ හතු. පිපිඤ්ඤා, ඇපල් ගෙඩි සහ තම්බා කුකුළුමස් කුඩා කැබලිවලට කපා. සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ, මෙයොනීස් සමග තාවකාලිකව එකතු වේ. චීස් මත රඳවා තැබීමට සලාද, කප්පාදු කිරීමට හා තැටියක තැබීමට. ඩිල් සමග සැරසීම, කැරට් හදවත හදන්න.

සැන්ඩ්විච් "ලෝග්බග්"

• 1 baguette (පැණි රොටිය),
• රතු පැහැති මදුරාසි
• බටර්,
• චෙරි තක්කාලි,
• කළු ඔලිව්,
• සලාද කොළ කොළ සහ ටින් කළ කොළ (විකල්ප).

පිසීම්:

නිෂ්පාදිත ප්රමාණය ඕනෑම අනුපිළිවෙලකට ගනු ලැබේ. බටර් සමග බෑගෙට් පෙට්ටි පෙට්ටි පෙති කපා, අනෙක් පැත්තෙන් සැන්විච් වලින් අඩක් මත රතු පැහැති කයිසරයක් දමා - සලාද කොළ සහ "චෙරි" තක්කාලි වලින් හා ඔලීව පෙති වලින් සාදන ලද "ලයිස්තුවේ" සැරසිලි කිහිපයක් සැරයටිය එකතු කරන්න.

"මොරොක්නික්" ස්නැක් කේක්

• waffle කේක් ඇසුරුම්,
• 4 මධ්යම කැරට්,
• ළූණු 3 කුඩා හිස්,
• අමු හතු ග්රෑම් 150 ක්,
• මෙයොනීස් ග්රෑම් 250 ක්,
• දෘඪ චීස් ග්රෑම් 100 ක්,
• ලුණු,
• කළු ගම්මිරිස්,
• ටිකක් එළවළු තෙල්
• සැරසිලි සඳහා හරිතයන්.

පිසීම්:

කැරට් විශාල කෝණයන් මත දැලක. ලූනු සහ හතු සිහින් ව තැකීමක්. එළවළු තෙල් තුළ සෑම දෙයක්ම (ලූනු, හතු හා කැරට්) බදිනවා. එවිට මෙයොනීස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් ග්රෑම් 200 සමග මිශ්ර කරන්න. කේක් මිශ්රණය ලිහිසි කරන්න. ඉතිරි මෙයොනීස් කේක් සමඟ ඉහළ සහ විශාල කෝණයන් මත ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. කුඩා ගින්නක් සඳහා 25-30 විනාඩි උඳුන තුල තබා ගන්න. සැරසිලි කිරීමට සැරසීමට පෙර!

හුරුල්ලන් සමඟ කෑමක්

• බෝරිඩෝ රොටි 1 රොටි,
• මෙයොනීස් ග්රෑම් 250 ක්,
• 200 ග්රෑම් හර්ලින් ෆිලෙට් ලුණු,
• 3 තම්බා බිත්තර,
• කුඩා තම්බා බීට් එකක්,
• හරිතයන්.

එවිට රොටි නව ස්ථරය, පොඟවා ගැනීම. ඊළඟ - විශාල කෝණයන් මත ගාන ලද බිත්තර. සියලු පැතිවලින් මෙයොනීස් සමග පාන්, පොඟවා, ග්රීස් නව තට්ටුවක්. චිත්රපටයක් තදින් පටලවා රාත්රියේදී ශීතකරණයට යවනු ලැබේ. එවිට නැවත, සියලු මෙයොනීස් අයදුම් සහ අභිලාෂය සැරසීම.

පිසීම්:

ලූනු, මෙයොනීස් සමග සැහැල්ලු ආලේප ලූනු, ලූණු සහ ලූනු වල මුදුනේ - ෆිලට් කැබැල්ලක් කොළන් ලුණු දැමුවා. සෝස් සැන්ඩ්විච් තම්බන ලද බිත්තර සුදු ජාතිකයින් සහ මෙයොනීස්, තම්බා බීට් සහ මෙයොනීස්, තම්බා බිත්තර කහ මදය සහ මෙයොනීස් මිශ්රණයකින් සරසා ඇත. ඖෂධ පැළෑටි සමග සැරසීම සඳහා හෙරින්ජර්.

පිරවූ හතු

• විශාල ශැපනොන්
• 2 අමාරුවෙන් තැම්බූ බිත්තර,
• මිහිරි රතු ගම්මිරිස්,
• චීස් ග්රෑම් 200 ක්,
• හැම් 100 ග්රෑම්,
• ඩිල් 1 පොකුරක්,
• මෙයොනීස් මිලි ලීටර් 100 ක්,
• 1 තේ හැදි. l. කෙචප්
• සැරසිලි සඳහා ඔලිව්
• ලුණු,
• රස බ්ලෙන්ඩ් ගම්මිරිස්.

පිසීම්:

චාමින්සන් විනාඩි 10 ක් සඳහා ලුණු දැමූ ජලය තුළ සෝදා පෙති. Colander දී විසි, වතුර කාණු හා හතු තරමක් සිසිල්, කකුල් සිට තොප්පි වෙන් කරන්න. බිත්තර පිරිසිදු කර සිහින් ව කැඩුණු කළ යුතුය. ගම්මිරිස් සෝදා, වියලූ, අඩක් කපා, පිරිසිදු හා කුඩා කැට කපා. කුඩා කැට, කුඩා කෝණයන් මත චීස් දැලක කපා හැම්. ඩිල් සිහින් ව කැඩුණු. බිත්තර, ගම්මිරිස්, හැම්, චීස් සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ කන්නන්ගර වල කකුල්, මෙයොනීස් සහ කෙචප් සමඟ කන්නය, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර කරන්න. ෆ්රැන්සිස්කෝ විසින් සුප්ඤ්ඤයින්ගේ හිස් වැසුම් පිරවිය යුතු අතර ඔලිව්වලින් සැරසීමෙන් හා සලාද කොළ කොළ මත තැබිය යුතුය.

සුකෑකස් සඳහා බූට්සට් "නිම්-yum"

පිටි ගුලිය:

• මාගරින් ග්රෑම් 250 ක්,
• Z බිත්තර,
• එම්. l. පිටි,
• ලුණු පොල්ලක්.

බඳුන පිරවීම:

• විශාල දුමාර හැම්
• 300 ග්රෑම් ෂැම්පිසන්
• ටින් බඩ ඉරිඟු 1/2,
• ළූණු 2 කුඩා හිස්,
• එළවළු තෙල්,
• ටින් අන්නාසි මුදු 5,
• මෙයොනීස් ග්රෑම් 250 ක්,
• සැරසිලි සඳහා හරිතයන්.

පිසීම්:

Margarine උණු කිරීමට නම් (එය උණුසුම් නම්, ටිකක් සිසිල්), ලුණු ආකාරයෙන් එකතු, බිත්තර තුළ ධාවනය, සියල්ල ඒකාකාර අනුකූලතාව මිශ්ර. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ක්රම ක්රමයෙන් ප්ලීහාව එකතු කිරීම සහ හොඳින් කෑගැසීම. ඇනූ කොටස් කිහිපයකට බෙදී, අච්චු වල විෂ්කම්භය දිගේ රවුම් සහ අවන් තුළ බාල්ක පුළුස්සා, 180 ° C රත් කර ඇත.

සලාද "හිමය"

• 1 තේ හැදි. තැම්බූ බත්,
• කකුළුවන් කූරු 200 ග්රෑම්,
• කුකුල් මස් ග්රෑම් 300 ක්,
• අච්චාරු දමන ලද හතු 250 ග්රෑම්,
• 5 තැම්බූ බිත්තර,
• මෙයොනීස් ග්රෑම් 300 ක්.

පිසීම්:

ස්ථර පිටතට දමන්න. මෙයොනීස් සමඟ එක් එක් ස්ථරයක් ආවරණය කරන්න. 1 ස්ථරය: 1 තේ හැදි. තැම්බූ සහල්; 2 ස්ථර: සිහින් ව කැඩුණු කකුළුවන් 3 ස්ථර: ටින් ඉරිඟු; 4 ස්ථර: සිහින් ව කැඩුණු කුකුළු මස් පිරවූ; 5 ස්ථර: සිහින් ව කැඩුණු මැරින ලද හතු; 6 ස්ථරය: කැඩුණු බිත්තර; 7 ස්ථර: ටින් අන්නාසි 1 ක. සංකේතවත් අන්නාසි අළුවලින් අලංකාර කරන්න. රාත්රී ආහාරයට ගැනීම සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න.

"කුමරිය" සලාද

• හරිත සලාද පැකට් 2,
• 3 තේ හැදි. l. දිගුකාලීන ධාන්ය සහල්
• වර්ණවත් මිහිරි ගම්මිරිස් 2 කුඩා කරල්,
• 1 විශාල තක්කාලි,
• 1 තේ හැදි. l. එළවළු තෙල්,
• 1 තේ හැදි. l. වයින් විනාකිරි,
• සැරසිලි, බැටරි, ලුණු,
• කළු බිම ගම්මිරිස්.

පිසීම්:

සහල්, ලුණු සහිත ජලය තුල උනු, සීතල ජලය හොඳින් සේදීම. සේදීම සහ සිසිල්. තුනී තීරු කපා ගම්මිරිස්. තුනී පැදුරු සමග තක්කාලි කපා, සැරසිලි සඳහා 3 වළලු තබා. සලාද කොළ හොඳින් සෝදා, සිහින් තීරු කපා කඩදාසි තුවා සමග වියළා ඇත. ඇඳ පිළියෙල කරන්න: විනාකිරි, ලුණු, ගම්මිරිස් සමග එළවළු තෙල් මිශ්ර, ටිකක් පහර. එළවළු, කන්නය සමග මිශ්ර වී. හොඳින් මිශ්ර කරන්න. තක්කාලි මුදු සහ බැසිල්ගේ ශාඛාවක් අලංකාර කිරීම සඳහා විනිවිද පෙනෙන ක්රෙම්න්කිවල තැබීමට සලාද. සේවය කිරීමට පෙර නැවත පිරවීම.

හතු සමග හතු සලාද

• හැම් 150 ග්රෑම්,
• අච්චාරු දැමූ හතු 200 ග්රෑම්,
• 4 තේ හැදි. l. මෙයොනීස්
• ලුණු හා කළු බිම ගම්මිරිස් - රස,
• 1 තේ හැදි. l. කැඩුණු parsley
• 1 ෆොස්ෆේට්. ලෙමන්
• යුෂ.

පිසීම්:

හම් තුනී තීරු කපා බඳුනකට දමන්න. හතු කපා හැම් වෙත මාරු කරන්න. කුඩා භාජනයක් තුළ, මෙයොනීස්, ලෙමන් යුෂ, ලුණු හා ගම්මිරිස් ඒකාබද්ධ කරන්න. සැරසිළි සලාද වත් කරන්න, parsley එක් කරන්න සහ හොඳින් මිශ්ර.

රාසයෝඩි සලාද

• හරක් මස් ග්රෑම් 600 ක්,
• විශාල ඝණ කිවිස් 3,
• පැණිරු දම් පාට ලූණු 2 ක්.

සැරසිලි කිරීම සඳහා:

• රාබු,
• කිවි පලතුරු,
• ඩිල්,
• ඔලිව්,
• දෙළුම් බීජ.

බීෆ් උනු, සිසිල් හා පෙති කපා, කිවී - කැට. සිහින් ලූනු කුකුළන් මිරිකා දමන්න. සියල්ලෝ මෙයොනීස් පිරවිය හැකිය, නමුත් කිවී යුෂ ලබා දෙන්නේ බහුල ලෙස නොවේ. සැරසිලි: සලාද මධ්යස්ථානයේ දී කිවුලි රසිකයෙක්, සංකේතාත්මක කැටයම් රඩී සහ දෙළුම් බීජ, ඔලිව්, ඩිංගල් sprigs ආවා.

සලාද "රස පිළිබඳ නිවාඩු"

• ඉස්සන් මස් 250 ග්රෑම්,
• මධ්ය ප්රමාණයේ පිපිඤ්ඤා 2 ක්,
• විශාල ඇපල් එකක්,
• ටින් ඇට 100 ග්රෑම්,
• දෘඪ චීස් ග්රෑම් 100 ක්,
• හරිත ළූණු,
• parsley,
• මෙයොනීස් 250 ග්රෑම්.

දීසියක් අලංකාර කිරීම සඳහා:

• රාබු,
• බිත්තරයක්
• මිහිරි ගම්මිරිස්,
• ඩිල්,
• රතු කූනියක්

හරිත ළූනු, පිපිඤ්ඤා සහ ඇපල් සිහින් ව, ද parsley ද කපා. විශාල කෝණයන් මත චීස් දැම්මා. ඉස්සන්ගේ මස් උනු හා සිහින් ව කපා. සියලු නිෂ්පාදන මිශ්ර, ටින් ඇට එකතු කරන්න. මෙයොනීස් සමග සලාද ආවරණය කිරීම. රස කිරීමට සැරසීම: සංකේතාත්මක කැටයම් කළ රාබු, රතු පැහැති මාළු සහිත පිරවූ බිත්තරයක්, සලාදයක් හරහා මිහිරි ගම්මිරිස් තුනී තීරු, හරිත අතු අතු බෙදී ඇත.

සලාද "හැටර්"

• කුඩා තම්බා බීට් එකක්,
• මධ්යම ප්රමානයේ තම්බා අර්තාපල් 3,
• දෘඪ චීස් ග්රෑම් 100 ක්,
• කුඩා තම්බා කැරට් 1,
• ඌරු ඌරුමස් 300 ග්රෑම්,
• පලතුරු වට්ටක්කා කර්නල් ග්රෑම් 50 ක්,
• මෙයොනීස් ග්රෑම් 300 ක්,
• මුද්දරප්පලම් 50 ග්රෑම්,
• සුදුළූණු කුඩා කරාබු 1,
• ලුණු.

පිසීම්:

1. වෙනම තහඩු තුළ විශාල කෝණයන් මත තැම්බූ එළවළු සහ චීස් සියල්ලම උයන්න. ගෙඩි චොප්සි. මස් කුඩා කැට කපා. 2. සලාද තට්ටුව, තැම්බූ සුදුළූණු සමග, මෙයොනීස් ගොඩක් සමග එක් කරන්න. ඇතැම් ස්ථර ලුණු දැමිය හැක. 3. මුලින්ම තහඩු මත අර්තාපල් අර්තාපල්, ඉන්පසු බීට්, - කැරට්. 4. එවිට walnuts අඩක්, පසුව මස්, පසුව ඉතිරි අර්තාපල්. 5. එවිට විශාල කෝණයන් මත ගාන ලද කහ මලෙන් පසුව, පසුව - චීස් අඩකින්, පසුව - මස් සිට, දෙවන - කැරට් සිට නැවත. 6. ඉහත සිට මෙයොනීස් සමග සලාද ව්යාප්ත කිරීම හා මුද්දරප්පලම් සහ ගෙඩි සෝදා සමග ඉසිය යුතු ය. සේවය කිරීමට පෙර, සලාද හොඳට පොඟවා දමන්න.

සෝවියට් ස්ටයිල්වල ඔලිවියර්

• 3 විශාල අර්තාපල් බීජ අල,
• 1 මධ්ය ප්රමාණයේ කැරට්,
• 5 බිත්තර,
• ටින් ග්රෑම් 300 ක්,
• විශාල නැවුම් පිපිඤ්ඤා 2,

පිසීම්:

නිල ඇඳුම, කැරට් සහ බිත්තරවල අර්තාපල් වසා ගැනීමට අවශ්ය වේ. සෑම දෙයක්ම සිසිල්, පිරිසිදු හා ඝන ලෙස කැට කපා. කැබලි සොසේජස් සහ පිපිඤ්ඤා, ටින් ඇට (පෙර-දියර දියර) එකතු කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර, සලාද ලුණු සහිතව ලුණු දමා මෙයොනීස් සමග ලුණු දැමිය යුතුය.

හතු සමග චිකන් සලාද

• කුකුළු මස් ග්රෑම් 200 ක්,
• ටින් මුං ඇට 50 ග්රෑම්,
• 50 ග්රෑම් නැවුම් චැම්පිසන්,
• 2 තේ හැදි. l. ඇඹුල් ක්රීම්,
• 1 තේ හැදි. l. මෙයොනීස්
• 1 තේ හැදි. l. කෙචප්
• ලුණු රස
• ගම්මිරිස් කළු බිම
• 1 තේ හැදි. l. කැඩුණු parsley
• 1 තේ හැදි. l. එළවළු තෙල්.

පිසීම්:

සාස්පාන් දී, චිකන් පිරවුම් දමා, සිසිල් ජලය වත්, නභිගත ගෙන විනාඩි 15 ක් පමණ සූදානම් වන තෙක් උයන්න. කුඩා කෑලි කපා කපා. කුඩා කබලෙන් ලිපට පෙරීමට සහ එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. 3-4 විනාඩි සිහින් ව කැඩුණු හතු ෆ්රයිට්. බඳුනක මස්, හතු සහ මස් ගොඩක් දැමිය යුතුය. කුඩා බඳුනක ඇඹුල් ක්රීම්, මෙයොනීස් සහ කෙචප් මිශ්ර කරන්න. සලාදයට ඇඳ හැඳින්න. රස හොඳින් මිශ්ර කිරීමට parsley, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.

සලාද සමග සලාද

• චෙරි ග්රෑම් 300 ක්,
• ලූනු විශාල හිස 1,
• 5 බිත්තර,
• සෙවණ 200 ග්රෑම්,
• නැවුම් පිපිඤ්ඤා 2
• ලුණු,
• කළු බිම ගම්මිරිස්
• මෙයොනීස් ග්රෑම් 250 ක්,
• තල,
• එළවළු තෙල්.

කොළ කපා හතු, අර්ධ මුදු බවට ලුණු කපා, එළවළු තෙල් රන්වන් දක්වා ෆ්රයි, සිසිල්. බිත්තර උනු, විශාල කෝණයන් මත දැලක. තුනී තීරු කපා පිපිඥ්ඥා විනාඩි කීපයක් සඳහා සීතල වතුරේ තාරා, කසළ ජලය, තීරු කපා. මෙයොනීස් සමග සියලු අමුද්රව්ය, ලුණු, ගම්මිරිස්, කන්නය මිශ්ර කරන්න. තල ඇට ඉසිය යුතු ය.