කුම්භූත - කුරු කැස්සකින් හා ඉස්ම සහිත පලතුරු පිරවීම සමග පයි - ගිම්හාන සමය සඳහා කදිම වට්ටෝරුවකි. ක්ලැසික් හිසරදය යනු ඇපල්, නමුත් ඔබට ඕනෑම පලතුරු ලබා ගත හැකිය: පිසිනු ලබන්නේ, පීච්, අඹ, පෙයාර්ස්, ඇප්රිකට්. ඉහළ තට්ටුව සඳහා පිටි ගුලිය වන්නේ වැලි කබළක් වන අතර පෙර කාලයට සූදානම් කර ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ හැකි ය. මෙම ඇඹරුම්, නිසැකවම, ඔබේ ප්රියතම ආචාරශීලීත්වයන් බවට පත් වනු ඇත නිසා, ටිකක් ආහාරයට ගැනීම.
- බටර් 82.5% - ග්රෑම් 180
- ඇපල් 3-4 ක්
- පිටි - 110 + 25 ග්රෑම්
- කුරුඳු, ඉඟුරු - 1/2 පැය.
- සීනි - 150 + 90 ග්රෑම්
- ගම්බල් සඳහා ඇනූ සෑදීම සඳහා ප්රධාන කොන්දේසිය සීතල තෙල් සහ මෙවලම් වේ. ශීතකරණයට තෙල්, කපන පුවරුව, කෝණයන් හෝ පිහිය, පැය දෙකක් සඳහා පාත්රය. ඉන්පසු සිහින් ව තෙල් පිරිමැසීම හෝ දැලීම
- සීනි ග්රෑම් 90 ක් බඳුනක පිටි හා කුළු බඩු ග්රෑම් 110 ක් එකතු කරන්න, තැම්බූ අයිස් ඔයිල් එකතු කරන්න. ආහාර සැකසීමේ හෝ මික්සර්වල භාජනයක හිස භාවිතා කළ යුතුය. එසේ නැතහොත්, එය ඔබගේම දෑතින් වියළි සහ විහිදෙන ස්කන්ධයෙන් ජලය සීතල වතුරට යටවීමයි
- ආහාර පටලයක් තුළ ඇනූ ආවරණය, ටිකක් සමතලා, පැය භාගයේ ශීතකරණය තුළ තබන්න. මාසයක් පමණ අඩු උෂ්ණත්වවලදී ගබඩාව ගබඩා කළ හැක
- ඇපල් පීල් ඉරීම, බීජ සමඟ කේතු ඉවත් කරන්න, පෙත්තක් මධ්යම ප්රමාණයේ පෙති සහ ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය.
- මෙම මිශ්රණයේ රෝල් පෙති වල සීනි ග්රෑම් 150 ක් සහ පිටි 25 ග්රෑම් ඒකාබද්ධ කරන්න. ඝන ස්ථරවලින් සකස් කරන ලද ස්වරූපයෙන් ඇපල් ඉහළට ඉහළින් තබන්න.
- අංශක 160 දක්වා උෂ්ණත්වය උඳුන. මෙම අච්චුවෙහි ඇපල් මුදුන් මත ශීතකළ වියළීබෑම අතුල්ලා - ස්ථරයේ ඝනත්වය අවම වශයෙන් සෙන්ටිමීටරයක් විය යුතුය. පැයක් පමණ පුළුස්සන්න. අවසන් අතුරුපසට කුරුලු ඝන කබොල්ලක් සහ මෘදු පිරවුමක් තිබිය යුතුය. අයිස් ක්රීම් බෝල ඩ්රැගන්වා උණුසුම් සේවය කරන්න