- මාළු ෆිලට් - 700 ග්රෑම්
- පික් - 1/3 කෝප්ප
- පාන් සුදු - 2 පෙති
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්
- ජලය - 1 වීදුරු
- හරිත ළූනු - - රස
- ඩිල් - - රස
- පිටි - 3-4 ආර්. හැඳි
- ලුණු, ගම්මිරිස් - - රස
- තෙල් - - රස
සියලු අමුද්රව්ය පිළියෙල කරන්න. මම තිලාපියා ෆිලෙට් භාවිතා කළෙමි, නමුත් ඔබට වෙනත් මාළු භාවිතා කළ හැකිය. පිසූ සහ සිසිල් තෙක් රයිස් කුක්. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හෝ ආහාර සකසනයක් සහිත මාළු ෆිලට් මාංසමය ලෙස මස් බවට පරිවර්තනය වේ. අපි ආලේප කිරීම සඳහා බිත්තර එක් කරන්නෙමු. රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නයේ. වතුර පොඟවා පාන්, ජලය වතුර මිරිකා, සහ මාංසමය මස් සඳහා පල්ප් එකතු කරන්න. කැඩුණු ඩිල් එකතු කරන්න. අපි කැඩුණු හරිත ලූනු එකතු කරන්නෙමු. අන්තිමේදී පිසූ සහ සිසිල් බත් තෙක් ඇඹරීමට මස් කෑල්ල එකතු කරන්න. තරයේ මිශ්ර. ප්රතිඵලයක් ලෙස මාංසමය වූ මස්වලින් කුඩා කට්ලට් සෑදෙනවා. අපි පිටි හෝ පිටිවලින් කපා දමමු. කබලෙන් ලිපට, අපි ටිකක් තෙල් උණුසුම්, එහි කට්ලට් එහි තබා. 5-6 විනාඩි පැටිස් එක් පැත්තක ෆ්රයිට් කරන්න, පසුව අනෙක් පැත්තට හැරෙන්න. පූර්න සූදානම හා රතු පාටට. අමාරුයි. Bon appetit! :)
මෙහෙවර: 3-4