අද අපි උපන් දින කේක් සැරසීම සඳහා ඔබට කියන්නෙමු.
මේ කේක් හා කොහේද නිශ්චිතව කවුරුන්දැයි අපට විශ්වාස කළ නොහැකි ය. නමුත් කේක් කියන්නේ නිවාඩු හිසක් බව නිසැකවම පැවසිය හැකිය! ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ මේ ගැන සිතන්නේ නම්, ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම උත්සවය නොමැතිව කිසිදු උත්සවයක් හෝ සංවත්සරයක් කළ නොහැක! ඕනෑම උපන් දිනක් ඔහුගේ උපන් දිනය මත මෙම මිහිරි සුවඳ දැකීමට සතුටු වනු ඇත. අද දින රස කැවිලිකරුවන්ට සෑම රසය හා වර්ණ සඳහාම කේක් පිරිනැමිය හැකිය. එමෙන්ම මුල් දීමනා වල පෙම්වතුන්ට උපන් දින පුද්ගලයාගේ රූපය සමඟ මිහිරි පුදුමයක් ලබා ගැනීමට අවස්ථාව තිබේ. නැත්නම් ශිලා ලේඛනයක්. මෙය අපගේ ලිපියෙන් සාකච්ඡා කරනු ඇත.
කේක් අලංකාර කිරීම සඳහා, ඔබ මුලින්ම පිළිස්සූ යුතුය. අද උදෑසන අපි උයන්නෙමු ....
"කොළ චීස් තුළ බ්ලූබෙරි" යනු අසාමාන්ය ලෙස රසවත්, ලස්සන, සියුම් සහ සම්පූර්ණයෙන්ම සරළ කේක් එකක් වන අතර, නිසැකවම, ඔබගේ පවුලේ සෑම සාමාජිකයෙකුම සතුටු වනු ඇත. එහි සූදානමක් සඳහා, ඔබට විශේෂිත සූපශාස්ත්ර කුසලතා සහ නිපුණතා අවශ්ය නොවේ - වට්ටෝරුව ඉතා සරල වන අතර සෑම අත්දැකීම් හෝ නවක ස්වාමිපුරුෂයාට ගැලපේ!
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
ගෘහ චීස් කිලෝ 0.5 ක්, මේද ප්රමාණයෙන් 9%, සීනි 0,4 kg, ඇඹුල් ක්රීම් 0.5 ක්, බ්ලූබෙරි කිලෝ ග්රෑම් 0.2 ක්, ක්රීම් මේදය ප්රමාණයෙන් 33% ක්, ජෙලටින් ස්ලයිඩ සහිත 2 හැදි.
සකස්කිරීම:
පළමුව, මිශ්රකයක් සහිත ඇඹුල් ක්රීම් සහ සීනි මිශ්ර කරන්නාවූ, සමජාතීය ස්කන්ධයකට ගෙන ඒම. ඉන්පසු පරෙස්සමින් පෙරනයක් හරහා බ්ලූබෙරි බෙරි (ශීත ඍතුවේ දී ශීත කළ බෙරි හා ටින් බ්ලූබෙරීස් භාවිතා කළ හැක). අපගේ මීලඟ පියවර වනු ඇත්තේ සූරිය ස්කන්ධය සමාන කොටස් දෙකකට වෙන් කිරීමයි. ඉන් එකක් වන්නේ පෙර තිබුණු බ්ලූබෙරි මැලියමෙන් වියලන ලද පිදුරුය. මෙම රසවත් කේක් සෑදීම සඳහා කුකුල් මස් 9% මේදය ගන්න (අඩු මේද ගෘහ චීස් හෝ ගෘහ චීස් 1-2% මේදය නොකළ යුතුය) - කේක් වඩාත් ඉස්ම සහිත වේ. ඊළඟට, සීතල වතුරේ ජෙලටින් පොඟවා, ක්රීම් උණුසුම් හා දැනටම ඉදිමුණු ජෙලටින් එකතු කරන්න, මේ සියල්ලම ප්රවේශමෙන් මිශ්රණය ජෙලටින් විසුරුවා. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය අර්ධ වශයෙන් වෙන් කර ඇති අතර එක් එක් කොටසෙහි කලින් සකස් කරන ලද ගෘහ චීස් ස්කන්ධ එකතු කරනු ලැබේ. විශේෂ ආකාරයක් හෝ ගැඹුරු ප්ලාස්ටික් එක් එක් curd ස්කන්ධය කිහිපයක් හැඳි වත් කරන්න. ස්කන්ධය වත් කර අසාමාන්ය රටාවක් ලබා ගැනීම සඳහා පෝරමයේ හෝ තහඩුව මැද හරියටම විය යුතු අතර, එම නිසා ස්කොඩ් ස්කන්ධය අවසන් වන තෙක් සෑම ඊළඟ ස්ථරයක්ම විය යුතුය. අපේ කේක් පාහේ සූදානම්, එය ශීතකරණයක් තුළ ශීතල කිරීමට පැය කිහිපයක් සඳහා එය තබා ගැනීමට පමණක් පවතී.
කේක් එකේ ඇති ශිලා ලේඛනය නිවැරදිව හා අලංකාර කිරීම සඳහා, අපි කිහිපයක් නීති රීති සලකා බලමු.
ගොඩක් ලිවීමට බොහෝ විට ලිවීමට ඇති ආශාවයි. මෙය හොඳම විකල්පය නොවේ. ඉතිරි අලංකාර භාණ්ඩ සඳහා ඉඩක් නොමැත. මෙම කේක් අඳුරු පෙනුමෙන් පෙනෙන්නේ නැති බව සහතික කිරීම සඳහා එය එක් තනි ශිලා ලේඛනයක් තබාගැනීමට වටිනවා නොවේ. කේක් යනු ලස්සන ලෙස අලංකාර කළ යුතු සූපශාස්ත්ර ආහාරයකි. ලියැවිල්ල ගැන සිතා බැලීම, ලිඛිත වචන ගණනට අර්ථවත් හා අවම වශයෙන් ලිපියෙහි සඳහන් කිරීමට උත්සාහ කරන්න. ව්යතිරේකයේ "සංගත" සඳහා අදහස් කරන විශාල කේක් විය හැක.
එසේම, ටේටොවොලොජිස්ට් එකට ඉඩ දෙන්න එපා. උදාහරණයක් ලෙස: "ඔබගේ ආදරණීය වායියා, ඔබගේ ආදරණීයයා". නිදසුනක් ලෙස, "හැට හැවිරිදි උපන්දිනය" සමඟ දිගු "කෲර" වචන ලියන්න එපා, "සංවත්සරය සමඟ" ශිලා ලිපිය හා අකුරු 60 ට වැඩි වන්න. , සහ පහසුවෙන් කියවිය හැකි ය. එය කණගාටුදායක ය. එය කැටයම් තැනක ශිලාලේඛන ස්ථානගත කළ හැකිය. මෙය ඔබේ අදහස මත රඳා පවතී. කැටයම් සඳහා මතුපිට විකෘති වීම වළක්වා ගැනීම සඳහා නිරපේක්ෂ විය යුතුය.
එක් උපක්රමයක් තිබෙනවා. මෙම ශිලා ලිපිය සුමටව පෙනෙන පරිදි එය දන්තාලේපයකින් රේඛාවක් ඇඳීම ඉතා පහසුය. ලියැවිල්ල ලියූ විට, රේඛාව ප්රායෝගිකව දැකගත නොහැකිය.
කේන්ද්රය සමමිතික ලෙස සෙන්ටිමීටරයේ ශිලා ලේඛනය තැබිය යුතු විට, අපි පහත සඳහන් දේ කරන්නෙමු. සංඥා ඇතුළු ලිපි ගණන ගණන් ගනී. අපි කේටරය මැද කූඩය මැදින් සලකුණු කරමු. අපි "පාලකයෙක්" කරන්නෙමු. නිදසුනක් වශයෙන්, "සුභ පැතුම්" යන වචනය සලකා බලන්න. "මධ්යයේ අපි අකුර A ලියන්නෙමු (මෙය අපගේ ශිලා ලේඛනයේ කේන්ද්රය). ඉන්පසුව අපි වචනයේ ඉතිරි කොටස ("-මම!") ලියන්න. දැන් අපි අනෙක් අක්ෂියේ පී, ඩී, ස, O, පී යන අකුරු ලියන ලද අක්ෂර අතර එකම කාල පරිච්ඡේදයත් සමඟම එම ලිපිය ලියවෙනුයේ සුදානම්ය. මෙම වාක්ය ලියන්න නම්, සියලු අකුරු දෙකෙන් දෙකකට බෙදිය යුතු අතර, වචන අතර අවකාශය සැලකිල්ලට ගනිමින් (එක ලිපියක් සඳහා ඒවා ගණනය කෙරේ).
සාමාන්යයෙන් වැරැද්ද යනු වචනය රැගෙන යාමයි. එය ඉතා කැතයි. එම දත්පිත් පටිගත කිරීමේ සලකුණු ලිවීම ඉතා පහසුය. මෙය සුන්දර හා ලස්සන අකුරු සහතික කරනු ඇත. හැරීමක් සැරසීමේදී, සංඛ්යා සියල්ලම පළමුව (ඒවා නම්, උදාහරණයක් ලෙස, සංවත්සරය සඳහා). ඊට පස්සේ ශිලා ලිපිය. එමනිසා, පළමුව, කේක් කොණ්ඩය සැරසිමට හා දිනය ලියන්න, අපි කේක් ඉරිගු කරන්නෙමු. හිස් තැනක අපි මල් පූජා කරන්නෙමු. එමනිසා ඔවුන් ප්රධාන වශයෙන් අවධාරණයට බාධා නොකරන අතර - අංකය හා ශිලා ලිපිය. දැන් ඔබ උපන් දින කේක් අලංකාර කරන්නේ කෙසේද දන්නවා.
මෙන්න අපගේ කේක් හා එහි ලබන්නා සතුටු කිරීමට සූදානම්