අච්චාරු දැල්ලන් සඳහා වට්ටෝරුව මුහුදු ආහාර සෑම විටම ප්රයෝජනවත්, පහසු සහ ඉතා රසවත්! අද අපි marinade දී දැල්ලන් ආහාර පිසීමට ඉදිරිපත්. දැල්ලන් දැවැන්ත විවිධත්වයක් පවතී, සමහර ආහාරයට ගත හැකි සහ ශීත කළ පෝරමයේ විකුණනු ලැබේ - පිරිසිදු කර හෝ පිරිසිදු නොකරන ලදි. ආරම්භයේ සිටම, දැල්ලන් දාපු විය යුතු අතර, ඔවුන් සම සහිත නම්, තවදුරටත් පිරිසිදු කිරීම සඳහා උතුරන වතුර සමග පහර. වට්ටෝරුව තුළ, දැල්ලන් ෆ්රයිඩ්, නමුත් මම හිතන්නේ, අත්හදා බැලීම් සහ තවත් පිසීමේ විකල්පයක් ලෙස, ඔවුන් තම්බා කළ හැකිය (එවිට මස් වඩා ෙබදීමට). Marinade සඳහා, ඔලිව් තෙල්, ලෙමන්, parsley සහ මිරිස් කරන්න (මම අර්ධ, නමුත් ඔබ වඩා තියුනු ලෙස කැමති නම්, ඔබ ගම්මිරිස් ප්රමාණය වැඩි කළ හැකිය).
අමුද්රව්ය:- දැල්ලන් 500 ග්රෑම්
- ලෙමන් 1.5 පෑම්.
- නැවුම් මිරිස් ගම්මිරිස් 0.5 පෑම්.
- සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
- Parsley නැවුම් 0.5 පොකුර
- ලුණු 2 කිපයක්
- ඔලිව් තෙල් 80 ml
- පියවර 1 පිඟන් සකස් කිරීම සඳහා, දැල්ලන් (පෙර ප්රතිස්ථාපනය), සුදුළූණු, උණුසුම් ගම්මිරිස්, parsley, ලෙමන් හා ඔලිව් තෙල් ගන්න.
- පියවර 2 Parsley හා සුදුළූණු සිහින් ව කැඩුණු, ගම්මිරිස් සිහින් රිංගූ කපා.
- 3 වන පියවර: ද්රවවලින් මනාව සෝදා හා සෙ.මී. 1-0.5 සෙ.මී.
- පියවර 4 ලෙමන් පරෙස්සමින් සෝදා, 1 ලෙමන් සමග zest ඉවත් කරන්න.
- පියවර 5: marinade සූදානම් කරන්න: parsley, ගම්මිරිස්, සුදුළූණු, ලෙමන් කදිම, ලෙමන් 1.5 ක යුෂ, ඔලිව් තෙල් හා ලුණු මිශ්රණය 50 ml මිශ්ර කරන්න.
- පියවර 6, කබලෙන් ලිපට ඔලීව තෙල් 2-3 tablespoons හා 2-3 විනාඩි සඳහා දැල්ලන් ෆ්රයි, සුමට ඇවිස්සීම.
- පියවර 7 පසුව සූදානම් marinade දී දැල්ලන් දමා 20-30 විනාඩි brew. ආහාරය සිසිල් කිරීම.