ඌරු මස්වලින් පට්ට් ගෙඩිය සාදන ලද සාප්පුවක සොසේජස්, ගෘහ භාණ්ඩ නිෂ්පාදනයට බෙහෙවින් පහත් වේ! මෙම සොසේජස් පොහොසත් අක්මාව රස ඇති අතර, එය ඝන බවට පත් වන අතර, එය සමාන සමාන කෑලි පහසුවෙන් කපා ඇත, එබැවින් එය සැන්ඩ්විච් සෑදීම සඳහා පරිපූර්ණ වේ. ඔබට අවශ්ය නම් මිහිරි ගම්මිරිස්, තම්බා රයිස්, කුඩා කැට පිහාටු සහිත රත් ගෙඩියකට එකතු කළ හැකිය. එසේම, එවැනි සොසේජස් ඌරු මස්වල පිසිනු ලැබේ.
අමුද්රව්ය:- ඌරු මස් 1000 ග්රෑම්
- මේදය 150 ග්රෑම් නැවුම්යි
- ලූනු 1 pc.
- බිත්තර චිකන් 2 පෑම්.
- මන්නා 6 තේ හැදි ග්රෑම්. l.
- ලුණු 1 ෆොස්ෆේට්.
- ගම්මිරිස් කළු පාට 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- පියවර 1 නිවසේ සාදන ලද අක්මා සොසේජස් සැකසීම සඳහා ඌරු මස්, අල්පා, ලූනු, කුකුල් බිත්තර, සෙමොලිනා, ලුණු, කළු ගම්මිරිස් සහ ආහාර පටල (හෝ ප්ලාස්ටික් බෑග්) සහ නූල් අවශ්ය වේ.
- පියවර 2 දියරමය දියර හා දියරමය ලෙස අක්මාව හොඳින් සෝදා ඇත.
- පියවර 3: මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා අක්මාව හා ළූණු තද කරන්න.
- පියවර 4 මේද කුඩා කැට කපා ගන්න.
- පියවර 5 අක්මාව-ලූනු මුං තුළ තෙල, 2 බිත්තර තුළ ධාවනය එකතු කරන්න. බුරුල්ල.
- පියවර 6 රස කර ගැනීම සඳහා සෙමොලිනා, ලුණු හා ගම්මිරිස් කරවල ඉසිය යුතු ය. තරයේ භාජනය වියන්න.
- පියවර 7: ප්ලාස්ටික් බෑග් වල තබන්න, දෙපැත්තට නූල් සවි කර, හෙපටයිටිස් "රෝලර්" දෙකක් තදින් මිරිකා දැමූ මස් දැම්මා.
- පියවර 8: සොසේජස් සියලු පාර්ශවවලින් පිසිනු ලබන පරිදි විනාඩි 45-50 අතර කාලයක් ජලය උණු කිරීමෙහි නෙලන සොසේජස් වේ. සොසේජස් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන විට මේසයට සේවය කරන්න.