- පිටි - 375 ග්රෑම්
- සීනි - 1 වීදුරු
- බිත්තර - 2 කෑලි
- ලෙමන් යුෂ - අයිතම 2 ක්. හැඳි
- ලෙමන් පීල් - අයිතම 2 ක්. හැඳි
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක
- බටර් - 200 ග්රෑම්
- ලුණු - රස
1. වෙනම භාජනයක් තුළ, තලන ලද පිටි, ලුණු සහ ෙබ්කිං කුඩු මිශ්ර කරන්න. සීනි, ලෙමන් රසට සහ මෘදු වූ බටර් විනාඩි 1 ක් පමණ මිශ්රකයක් හෝ බ්ලන්ඩර් වලින් පහර දිය යුතුය. 2. බටර් වැළකීම නතර නොකර බටර් සහ සීනි මිශ්රණය එක් බිත්තරයක් එකතු කරන්න. ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න. තුනී පටලයක් සහිතව, බ්ලීන්ඩර්ට පිටිවලින් වත් කර අඩු වේගයකින් කලවම් කරන්න. 3. අයිස් ක්රීම් සඳහා හැන්දක් ඇත්නම් එය භාවිතා කිරීම පහසුය. නමුත් නොඑසේ නම්, සාමාන්ය හැන්දක් අවුළුවනු ඇත. හැඳි හැන්දක් හා එකිනෙකින් ඈතින් තහඩු මත පැතිර. 4. සෑම බිස්කට්ම අතින් පොල්ලකින් හා කුඩා පැතලි කේක් වැනි හැඩයක්. සීනි සමඟ සෑම කේක් ඉසිය යුතු අතර ජලය සමග ඉසිය යුතු ය. නැවත සීනි සමඟ කුකීස් ඉසිය යුතු ය. 5. උෂ්ණත්වය 200 ක් දක්වා උෂ්ණත්වයේ බිස්කට් පත්රයක් තබා ගන්න. විනාඩි 15 ක් බේකයි කුකීස්.
මෙහෙවර: 4