අන්තර්ගතය
ක්රීම් චීස් ක්රීම් ක්රීම් කප්කේක් ක්රීම් කොළ කපෙයින් ක්රීම්ක්රීම් චීස් කරල් ක්රීම්
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- ක්රීම් චීස් කිරි - 150 ග්රෑම්
- 20% ක් අඩංගු මේදය ක්රීම් - 50 මිලි
- බටර් - 120 ග්රෑම්
- කුඩු සීනි - 150 ග්රෑම්
- වැනිලා සාරය
ස්කන්ධය හා තෙතමනය පොහොසත් කිරීමට කාමර උෂ්ණත්වයේ දී අමුද්රව්ය භාවිතා කරන්න.
සකස් කිරීමේ ක්රමය
- කෝකිය සඳහා මිරිස් ක්රීම් සූදානම් කිරීම සඳහා, ක්රීම් චීස් හා ක්රීම් අර්තාපල් කිරීම සඳහා පළමු දෙය නම්.
ක්රීම් කැකෙන් ක්රීම් මැසීමේදී, සමූහය නිරීක්ෂනය කිරීම - නිසැකවම වස්තුවක් හා ඒකාකාර අනුකූලතාවක් තිබිය යුතුය. මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඔබ ක්රීම් ප්රමාණවත් එකතු කර ඇති බවයි. ගෘහ චීස් ස්කන්ධයට වැනිලා සාරය එකතු කරන්න.
- අපි ක්රීම් දෙවන කොටස පිළියෙළ කරමු: පහසුව සඳහා, අපි බටර් කෑලි කෑලි කපා, සීනි කුඩු සමග සිත් ඇදගන්නාසුළු ස්කන්ධයක් සාදා ගන්න. කාලය විනාඩි 5-6 යි. සීනි ටිකක් පිළිගැනීම් කිහිපයක් එකතු කරන්න.
<ඔබ කැප්සූල් ක්රීම් ඝන කිරීමට ඔබ කළ යුතු දේ, ඡායාරූප - මික්සර් ඉවතට හැරීමෙන් තොරව, කුඩා කොටස්වල සීනි සමඟ බටර් සාරය කොටස එකතු කරන්න. ඔබ සමජාතීය හා ආකර්ෂණීය ස්කන්ධයක් ලබා ගත යුතුය.
- අපි විනාඩි 20 ක් සඳහා ශීතකරණයක් යවමු. රසකැවිලි බෑගයක් සහිත කැප් සැරසීම.
ක්රීම් කැකෙන් ක්රීම්
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- ක්රීම් මිරිස් මේද 30% ට නොඅඩු - 1 තේ හැදි.
- සීනි වැනිලා - 10 ග්රෑම්
- කුඩු කළ සීනි - 3 තේ හැදි. l.
සකස් කිරීමේ ක්රමය
- ඝණවීම ආරම්භ වීමට පෙර පෙර සිසිල් කළ ක්රීම් පෙරලා දමන්න. ක්රීම් ඉතා සීතල විය යුතු අතර, ඔබ ටිකක් ශීතකරණය තුළ තබා ගත හැකිය, නමුත් ඒවා නොගැලපෙන බවට වග බලා ගන්න.
බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ නොව ක්රීම් කපන විට එය බටර් ලබා ගත යුතුය.
- ක්රීම් පැසවීම ආරම්භ වූ වහාම ක්රමානුකූලව කුඩු සහ වැනිලා සීනි එකතු කරන ලදී. සමූහය ඝනක අනුකූලතාවයක් ලබා ගන්නා විට, හැඩය පවත්වා ගත හැකි ය.
සේවය කිරීමට පෙර වහාම රැවුල සැරසීමට වඩා හොඳය. ඔබ සැරසීමෙන් පසු වහාම ශීතකරණයක් තුළ මෆින් එවීම මිනිත්තුව, එම ක්රීම් පාවී නොසිටින්න.
කැප්ෙයියික්කේක් සඳහා වර්ණක කීම්
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- ඉහත වට්ටෝරු එකකට අනුකූලව පිළියෙල කර ඇති කීම්
- ආහාර වර්ණය
සකස් කිරීමේ ක්රමය
වර්ණ කීම් සැකසීම සඳහා ස්වභාවික අමුද්රව්ය භාවිතා කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, දුඹුරු, කොළ, කහ සඳහා ලෙමන්, කොළ, රතු සහ දම් සඳහා නිවිති, සහ එසේ කිරීම. මෙම නඩුවේ වර්ණ කිහිපයක් සූදානම් කිරීම පිළිබඳ ක්රියාවලිය ඉතා දිගු වේ, එබැවින් අද අපි සාම්ප්රදායික ආහාර සායම් ආධාරයෙන් වට්ටක්කා සඳහා කපු සඳහා ක්රමානුකූල ක්රීම් සූදානම් කරමු. ඩයි වර්ග වෙනුවට ආලේපිත ක්රීම්වල අනුකූලතාව බිඳදැමීමට කුඩා ප්රමාණයේ ඉතා ඝන ජෑම් විය හැක.
- ඉතින්, දත් කූඩුව මත, ඔබ ඉතා කුඩා ප්රමාණයක ආහාර වර්ණය එකතු කළ යුතුය, පසුව අවසන් ස්කන්ධය බවට එය තැබිය යුතුය. ඔබ ගන්නා පැහැය වැඩි වන අතර, වඩාත් සන්තෘප්ත වර්ණ ලබා ගන්න. මාර්ගය වන විට, ක්රීම් වර්ණ ලබා දීම සඳහා සමහර ස්ථානවල පමණක් රසකැවිලි බෑගයේ ඇති කූඩාරමක් පේළියක් ඇඳිය යුතු අතර, එම ක්රීම් එහි ටයිප් කරන්න. අලංකාරයේ ප්රතිඵල ඔබ පුදුමයට පත් වනු ඇත.
- හැන්දක් හෝ පැස්ටරී කරුවෙකු සමග ක්රීම් බදිනවා. කපකෙක් සඳහා වර්ණවත් ක්රීම් සූදානම් වේ!
- සටහන: එය ක්රීම්වල අනුකූලතාව බිඳ දැමීම සඳහා වියළි සායම් එකතු කිරීම වඩා හොඳ වේ.
කප් කේක් සැරසීමට හා මේසයට සේවය කරන්න. ක්රීම් වලට රසය එකතු කිරීම සඳහා, ඔබට රසය එකතු කළ හැකිය, නමුත් වර්ණය සමඟ එක් එක් බෙරි කැටිය සරසා ගැනීම වඩා හොඳය.