කරාමල් ක්රීම් ග්රිල් සමග ඉතා රසවත් කැරහැල්ලු ක්රීම් ඉතා ආකර්ෂණීය රටකජු රසය සමග. කැරමල් රස සහ කුඩා බඩවැල්වල කුඩා කැබලිවල, රටකජු ගලින් පිරී ඇති අතර, ඔබේ දත් යටට විහිළුවක් ඇති කරයි. එවැනි ක්රීම් අන්තර්ගෝලීය කේක්, ලිහිසි කිරීම රෝල් සඳහා යෝග්ය වේ. එවැනි ක්රීම් වැලි බාස්කට්, ගෙඩි හා නල පුරවා ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:- සීනි 120 ග්රෑම්
- ක්රීම් 150 මිලි
- බටර් 250 ග්රෑම්
- ගම්මිරිස් බටර් 100 ග්රෑම්
- පියවර 1 ක්රීම් සූදානම් කිරීම සඳහා සීනි, ක්රීම්, බටර් සහ රටකජු ආවරණ අවශ්ය වේ.
- පියවර 2 ඝන තට්ටුවකින් සාදන ලද සීනි තබන්න. කරමලнизаය තෙක් අඩු තාපයකට තාපනය කරන්න.
- පියවර 3 ක්රියාවලිය සීනි උණු වී කරාමේලි කර ඇත. එකවරම කලවම් කිරීම සඳහා සීනි අවශ්ය නොවේ. ඔබට අවශ්ය වන්නේ පෑන් සොලවන්න අවශ්ය වන නිසාය. සියලු සීනි සමතුලිතව සමසනු ලැබේ.
- පියවර 4 කැරමල්කරණයේදී සීනි නොකළ යුතු බව සහතික කළ යුතුය. එසේ නොමැතිව එය කටුක වනු ඇත. සීනි ලැබිය යුතු වර්ණය එයයි.
- පියවර 5, ක්රීම් දී සියලු සීනි විසුරුවා හරින තෙක් උණු කළ සීනි, 90 C ක්රීම් රත් හා 6-7 විනාඩි කලවම් කරන්න.
- පියවර 6: මේ අතරතුර, රටකජු ග්රිල් කපන ලද කුඩා ක්රැඩියම් බවට පත් කිරීම සඳහා ආහාර සැකසුම්කරුවෙකු භාවිතා කරන්න.
- පියවර 7 කැරමල් සිසිල් කරන්න.
- පියවර 8 තෙතමනය තෙක් තෙල් කපන්න.
- 9 වන කොටස තෙල්වලින් කාමාල් එකතු කරන්න.
- පියවර 10 සියලු කැරමල් අක්රිය වේ.
- පියවර 11 සකස් කළ රටකජු ග්රිල් සමග කොටස් මිශ්ර කරන්න.
- පියවර 12 ක්රීම් සූදානම් වේ.