මාර්තු මස 8 වන දින මුල් භාජන සඳහා වට්ටෝරු ලැයිස්තුවක් ඉතා රසවත් හා විවිධාකාර කෑම වර්ග. ඔබට ඔවුන් එක් එක් බැලිය හැකි අතර ඔබගේ රුචිය ගැලපෙන්නේ කුමකටද යන්න තෝරන්න.
මාර්තු මස 8 වන දින මාළු සමග පෝෂණය කිරීම
ඉතින් මට කියන්න ඕනේ: "මාළු ලෙහෙසිය නොහැකියි ..." අපගේ නඩුවෙහි සත්යය රත්රන් නොවේ, නමුත් දුම් කර ඇත. අපි එය අලිගැට පේර සහිතව සූදානම් කරමු. මෙම සුලුව සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- ඇවෙකඩෝ
- සැමන් හෝ තැඹිලි 100 ග්රෑම්
- ලෙමන් යුෂ
එහි සරලත්වය නොතකා, මෙම ආහාරයට බොහෝවිට ජනප්රිය ආපනශාලා වල සේවය කරයි. දුම් දමන ලද බටර් ලූනු ඉතා තරමක් උදාසීන අලිගැටපේරයක් සමඟ සංකලනය වී ඇති නිසා එය ඉතා ප්රසන්න රසයක් ඇත. එහි සූදානම සඳහා විකල්ප දෙකක් ඇත.
පළමු විකල්පය
- මසුන් පිරිසිදු කරන්න. කුඩා ඇටකටු ඉතාම හොඳින් පරීක්ෂා කර බලන්න. ඔවුන් සියල්ලන්ම එළියට ගන්න උත්සාහ කරන්න.
- අලිගැටපේරය ගෙන හොඳින් සෝදා ගන්න. කොටස් දෙකකට කපා ගල ඉවත් කරන්න. මීලඟට අලිගැට පුළුස්සා දමන්න. මෙම පෙති වල මාළු කෑලි දැමිය යුතුය.
- ලෙමන් යුෂ තේ හැන්දක සමඟ කෑමක් වත් කරන්න.
ඔබ මහදුරුට කැමති නම්, එය සිහින් කපන්න සහ සකස් කළ දීසියක් ඉසිය යුතු ය. කෑමක් අනුභව කිරීම සඳහා කුඩා හැන්දක් අවශ්ය වන අතර අලිගැට පේර සහ මසුන්ගේ මාංශ පේශි ලබා ගැනීම.
දෙවන විකල්පය
- පෙර මාසේ මෙන් ම මත්ස්යයන්ව සූදානම් කරමු.
- අබෝකෝඩෝ කොටස් දෙකකට කපා සහ මාංශ පේශි හොඳින් පැහැර ගන්නවා. පීල් හානි නොකිරීමට වගබලා ගන්න, එය නොසැලකිය යුතුය.
- අලිගැට පපීප් පෙති කපා මාළු පෙති සමග මිශ්ර කරන්න.
- පෙර අනුවාදයේ මෙන් ම, ලෙමන් යුෂ වත් හා ඩිල් සමග ඉසිය යුතු ය.
කකුළුවන් කූරු වල "කොරල්"
විශේෂයෙන්ම කාන්තාවන් අතර ඉතා ජනප්රිය ආහාරය. ඔවුන් සියල්ලම රෆෙලාට කැමතියි.
සූදානම් කිරීම සඳහා:
- සොසේජස් චීස් 300 ග්රෑම්
- ඔලිව් හෝ ඔලිව්
- සුදුළූනු
- මෙයොනීස්
- කකුළුවන්
පිසීමේ ක්රියාවලිය ඉතා සරලයි.
- පළමුව, සොසේජ් චීස් සූදානම් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා එය කබොල්ලෙන් ඉවත් කර එය ශීතකරණය තුළ තබා ගන්න. චීස් පහසුවෙන් ලේසියෙන් තැබිය යුතුය. කුඩා කෝණයන් භාවිතා කිරීම වඩා සුදුසුය.
- සුදුළූණු දෙකක් කරාබු ගන්න, මුද්රණය කර ඒවා මුද්රණය කර තබන්න. මෙයොනීස් දෙකක් හැදි සමග මිශ්ර හා ගාන ලද චීස් එකතු කරන්න.
- කකුළුවන් කකුළුවෝ දැල්වෙයි. ඒ වෙනුවට, ඔබ කකුළුවන් හෝ ඉස්සන් භාවිතා කළ හැකිය. ඔබ ඉස්සන් කැමති නම්, පළමුව කෝල් කර ඒවා සිහින් ව තැකීමක් කරන්න.
- චීස් ස්කන්ධය ගෙන එය කේක් සාදා ගන්න. ඇතුළත ඔලිව් දමා බෝලයක් බවට පත් කරන්න. වරින් වර වතුරෙන් ඔබේ දෑත් තෙමී නම් මෙය කිරීමට පහසු වනු ඇත.
- ඇඳන් හෝ ඉස්සන්ගේ කපන ලද සියලු මළු විසිරුවා.
- පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න.
මෙන්න රසවත් කෑමක්. එහෙත් මෙය අන්තිම වට්ටෝරුව අනිවාර්ය නොවේ, එය ඔබට එය අත්හදා බැලිය හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, සොසේජස් චීස් ඝන හෝ සවිවූ චීස් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය.
මාර්තු 8 සඳහා "මස් කෑම" ආහාරය "Penechki"
කාන්තාවන් සඳහා ජීවිතයේ සාම්ප්රදායික ආකල්ප සඳහා මස් සුලු කෑම ඕනෑම නිවාඩු දිනක අත්යවශ්ය අංගයකි. නොඅඩු වැදගත්කමක්, ඔවුන් මාර්තු 8 වනදා සිට මේසය මත වේ. උත්සව සමය තුළට හොඳින් ගැලපෙන රසවත් හා ඉතා තෘප්තිමත් කෑමක් අපි ඔබට පිරිනමන්නෙමු.
එහි සූදානම සඳහා:
- බෝතල් ලද ඌරු මස් - 250 ග්රෑම්.
- ෂැම්පිසන් 50 ග්රෑම්
- කුකුල් බිත්තර තුනක්
- අර්ධ-බල්බ
- පිටි
- පාන් සඳහා මිරිකා
- එළවළු තෙල්
- හරිතයන්, ලුණු, ගම්මිරිස්
පිසීමේ ක්රියාවලිය ආරම්භ කරමු:
- ඔම්ලට් එකක් පටන් ගන්න. මේ සඳහා, හරිත හරිතයන්, හතු සහ ළූණු කපා. ෆ්රයි! බිත්තර මදින්න සහ සියල්ල මිශ්ර. දෙමුහුන් කපන උෂ්ණත්වය සහ දෙපාර්ශවයම ඔම්ලට් බැදීම.
- ඊළඟට ඔබ මස් කෑල්ලක් සමඟ සටන් කිරීමට අවශ්යයි. ලුණු හා දෙපස දෙපසින් ගම්මිරිස්.
- පොඩ්ඩක් ටිකක් අරගෙන ඔම්ලට් එකක් උඩට ගිහිල්ලා. රෝද සහිත පැටවුන් හා දත්පිකා සමඟ පොත්ත දමන්න.
- ආරම්භයේදී පිටි, බිත්තර හා අවසානයේ දී යමඟේ දී පැන.
- ෆ්රෙෂර් වෙනුවට ආලේප කරන ලද උදුන මත සාස්පේනුවක් තබා ගන්න. එළවළු තෙල් වත් එය නිසියාකාරව උණුසුම් කරන්න. මිනිත්තු 1 ක පමණ කාලයක් බටර් සහ ෆ්රයි තුලට සේදීම.
- රෝස්ට් රෝල් ගෙන ගොස් ඒවා ෙබ්කිං තැටි මත තබන්න. තීරු මත ආවරණය සහ විනාඩි 20 ක් උඳුන තුල තබන්න.
Bon appetit!