"ශීත කළ කහ මදය" අපේ වෙබ් අඩවියේ කුකුල් බිත්තර භාවිතා කරන රසවත් උදෑසන ආහාර සඳහා වට්ටෝරු බොහොමයක්: omelets, බිත්තර, පිසින ලද බිත්තර, බේකරි බිත්තර. කෙසේ වෙතත්, සූපවේදීන් විසින් බිත්තර වල සූනියම අධ්යයනය කිරීම සහ නව අත්හදා බැලීම් සෑදීමේ නව සොයාගැනීම් සිදු කරයි. අද අපි මෙම වට්ටෝරු එකක් නැවත කිරීමට උත්සාහ කරමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, යම් සකස් කිරීමකින් පසු බිත්තරය බිත්තර දැමීම අවශ්ය වේ. ප්රෝටීන් එහි ව්යුහය වෙනස් නොකොට හිම ආර්ද්රතාවය ඉවසයි, නමුත් කහ මල බටර් වැනි වේ - ඉතා සියුම් වයනය. එය සීනි සෑදීමට යොදා ගත හැකි අතර එය තෘණ හෝ තිරිඟු තුනී තට්ටුවක් (මෙය හොඳින් ලුණු දැමූ) වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, බිත්තරයක් යනු මැජික් නිෂ්පාදනයකි. උත්සාහ කරන්න, නමුත් මතක තබා ගන්න, බිත්තර සූදානම් කිරීමේ වැදගත්කම - හොඳින් සේදීම. ප්රසන්න සූපශාස්ත්ර පරීක්ෂණ!
අමුද්රව්ය:- බිත්තර චිකන් 2 පෑම්.
- පාන් කළු 3 කෑල්ලක්
- ලුණු මුහුද 2 ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල් 2 තේ හැදි. l.
- ගම්මිරිස් සුවඳ 2 ග්රෑම්
- පියවර 1: පොටෑසියම් සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ නැවුම් බිත්තර, ඔලිව් තෙල්, මුහුදු ලුණු, සුවඳ ගම්මිරිස්, කළු පාන් අවශ්ය වේ.
- පියවර 2 නැවුම් බිත්තර හොඳින් සේදීම. දින තුනක් සඳහා ශීතකරණයෙහි තබන්න.
- පියවර 3 ටෙස්ට් කරන්න. ඔලීව තෙල් දෙපස කළු පාන් කපා ඇත.
- පියවර 4 ආහාර පිසීමේ දී, ශීතකරණයෙන් පිටතට ගෙන බිත්තර රැගෙන ගිහින් පැය දෙකකට ශීතකරණයක් තුළ ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. ප්රෝටීන් වලින් කහ මදය.
- පියවර 5 ප්රෝටීන ඉසිය සහ ඔලීව තෙල් වල දී ඒවා ඉවත් කරන්න. ඔබ ඕනෑම හැඩයකින් (වට, ත්රිකෝණාකාර) භාවිතා කළ හැකිය.
- පියවර 6 ටස්කර් සහ කහ මිටි මත ඇති ලේබලය මත තබන්න.
- පියවර 7 අර්ධ කහ මදය කපන්න. මුහුදු ලුණු හා නැවුම් බඳුනේ මිහිරි ගම්මිරිස් සහිත ඝන ඉසින තෙමක් මිරිකා කෑමක් වෙනුවෙන් සේවය කරන්න.