ගම්මිරිස් අක්මාවෙන් සාදන ලද පෑන්කේක් අතුරු නිෂ්පාදනවලින් මස් කෑමට වඩා පෝෂ්යදායී හා ප්රයෝජනවත් වන අතර සමහර දර්ශකවලින් එය ඉක්මවා ඇත. මූලික වශයෙන් ඔවුන් විසින් දෙවන ආහාර වේල සූදානම් කරන්න. අක්මාව හා සහල්වලින් මා විසින් පිරිනමනු ලබන පෑන්කේස් මේස කෑම වගාව විවිධාංගීකරණය කිරීමට උපකාරී වේ. අක්මාව හරක් මස් ගැනීමට වඩා හොඳයි, නමුත් ඔබට ඌරු මස් ද විය හැකිය. පැත්තක් සඳහා පෑන්ක්ෙක්ස් පැණිරු කෑමක් ලෙස, ඔබ එළවළු යමක් ගත යුතුය. එය උදාහරණයක් ලෙස, ඉතා සුදුසු වේ, ගෝවා ගෝවා.
අමුද්රව්ය:- බීෆ් අක්මාව 1000g
- දිගු ධාන්ය අස්වැන්න 200 ග්රෑම්
- ලූනු 2 පෙ.
- බිත්තර චිකන් 3 කෑල්ලක්
- තිරිඟු පිටි 1 තේ හැදි. l.
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 6 තේ හැදි. l.
- කළු ගම්මිරිස් කුඩු 1 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු 1 ෆොස්ෆේට්.
- පියවර 1: පෑන්කේක් සෑදීම සඳහා බීෆ් අක්මාව, ළූණු, බිත්තර, සහල්, තිරිඟු පිටි (ස්ලයිඩ් 1 tablespoon), එළවළු තෙල්, බිම් කළු ගම්මිරිස් සහ ලුණු ගන්න.
- පියවර 2 ද්රාවනය සම්පූර්ණයෙන්ම පැහැදිලි වන තෙක් වතුර මාරු කිරීම, පසුව විශාල ජල ප්රමාණයක උනු. දිරාපත්වීමට කුළු බඩු සහ සිසිල් කිරීම සඳහා සහල්.
- පියවර 3 බල්බ පිරිසිදු කොට හතරේ කපා ඉවත් කරන්න.
- පියවර 4 අක්මාව සෝදන්න, එය වියළි සහ ලූනු සමග, මස් ඇඹරුම් යන්තයේ යහපත් ග්රිල් හරහා ගමන් කරන්න.
- පියවර 5, බත්, පිටි, බිත්තර, ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කරන්න.
- පියවර 6 සුමට තෙක් මිශ්රණය හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
- පියවර 7 දෙපාර්ශ්වයේම උනුසුම් වූ එළවළු තෙල් සහ ෆ්රයි සමග කබලෙන් ලිපට කපන ලද පිඟන් හැපෙනවා. එළවළු සැරසිලි සමග සේවය කිරීමට උණුසුම් පෑන්කේක්.