අමුත්තන්ට ප්රණීත ආහාර වේලක්

අපි ඔබේ අමුත්තන්ට රසවත්, අසමසම කෑමක් ගෙන එනු ඇත.

ස්වීට් අර්තාපල් සලාද

• පැණි රස අර්ත 500 ග්රෑම්
• 4 තේ හැදි. l. බටර්
• රතු මිහිරි ගම්මිරිස් 2
• විශාල කෙසෙල්
• 1 තේ හැදි. l. ලෙමන් යුෂ
• සුදුළූණු 1 කරාබු
• භූගත කයිජන් ගම්මිරිස්
• ලුණු
• ක්රුටූන්

ඉන්ධන සඳහා:

• 2 තේ හැදි. l. පැණි
• 2 තේ හැදි. l. ලෙමන් යුෂ
• 2 තේ හැදි. l. ඔලිව් තෙල්

පිසීමේ ක්රමය:

තැම්බූ සහ කැට කපා. කුඩා පෙති කපා ගම්මිරිස්. කබලෙන් ලිපට තම්බා බටර්, I st. l. ලෙමන් යුෂ, සුදුළූනු කරාබු නැංවීම, සුවඳ පෙනුම තෙක් උණුසුම්, වහාම Cayenne ගම්මිරිස් සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න විනාඩි 3 සඳහා. රවුම් තුල කෙසෙල් කපන්න, කබලෙන් ලිපට එකතු, විනාඩියක් බලා ගින්න නිවා දමන්න. පැණි අර්තාපල් කැට සමග ඒකාබද්ධ කරන්න. සෝස්පන්වලින් පිරවීම සඳහා අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. සෝස් සමග සලාද වත් කර, ක්රූටෝන සමඟ ඉසිය සහ වහාම සේවය කරන්න.

නැවුම් මින්ට් සමග මුං ඇට

• ශීත කළ මුං ඇට 150 ග්රෑම්
• 150 ක් ක්රීම් (10% මේද ප්රමාණය)
• නැවුම් මින්ට් කොළ අතලොස්සක්

හරිත මස් විලි එවිට සාස්පේන් ක්රීම් උනු බවට ගෙන එනු ඇත, වහාම එය තුලට පෙති දමන්න, සහ තාපය අඩු අවම වශයෙන්, විනාඩි 4-5 සඳහා ආහාර පිසීමට. එවිට බඳුනේ බ්ලොන්ඩර් අන්තර්ගතය වත් කරන්න, මින්ට් කොළ එකතු කරන්න, ලුණු එකතු කිරීම සහ පිදුරු අර්තාපල් කපන්න.

ග්රිල් කළ එළවළු සමග සයිබාස්

• 1 විශාල මුහුදේ (350-400 ග්රෑම්)
• 1 රස රතු ගම්මිරිස්
• කුඩා තක්කාලි 2 ක්
• 1/2 zucchini
• හරිත ඇස්පරගස් කුඩා පොකුරක්
• 1/2 ලෙමන් (හෝ දෙහි)
• මිණිකිරුල මනින්න
• 3 තේ හැදි. l. ඔලිව් තෙල්
• ලුණු, ගම්මිරිස්

පිසීමේ ක්රමය:

කොරපොතු වලින් මාළු ඉවත් කරන්න, ගෙඩි ඉවත් කිරීම, වරල්, සීතල ජලය සමග මෙයට පිළියමක්. ලුණු, ගම්මිරිස්, ඔලිව් තෙල් සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය යුතු ය. එළවළු පිරිසිදු කිරීම සඳහා පිහියකින් භාවිතා කරන ඇස්පරගස් සමග පීල් ඉහළ (ඝන) ඉවත් කරන්න, බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් සැළකිය යුතු ලෙස කපා, zucchini විශාල පෙති කපා. එළවළු ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඉතිරි ඔලිව් තෙල් සමග ඉසිය යුතු ය. සෑම පැත්තකට මිනිත්තු 5-7 විනාඩි උනුසුම් ග්රිල් මත ෆ්රයි මාළු හා එළවළු. එළවළු සමග මාළු සේවය කිරීමට සූදානම්, අර්තාපල් හා තැඹිලි යුෂ පුළුස්සා දැමීමට සූදානම්.

විටමින් අතිරේක සමග ඇන්ජර් යුෂ

• 4 මිහිරි දොඩම්
• කැරට්
• සැල්දිරි හෝ ඇපල් ගෙඩියක (විකල්ප)
• මින්ට් කොළ කිහිපයක්

දොඩම් අඩකින් කපයි යුෂ මිරිකා හැරීම. යුෂ වලට ඔබ කැමති ඕනෑම දෙයක් එකතු කළ හැක: සැල්දිරි, තැම්බූ කැරට් හෝ ඇපල් ගෙඩියක්. එළවළු සහ පලතුරු, විකල්පයෙන් කපන ලද සහ බ්ලෙන්ඩර් එකට කපාගත් අතර, දොඩම් යුෂ, ඇඹරීම එකතු කිරීම. එසේම ඔබට නැවුම් මින්ට් වල තැඹිලි මළු කොළ ආලේප කළ හැකි වේ.

ඇපල්, මහදුරු හා ඌරු මස් පෙති සමග සලාද

• අතීතයේ හස්ලට්ට් අතලොස්සකි
• සුවඳැති ඇපල්
• 1/2 ලෙමන් යුෂ
• මහින් ලූනු
• කොලරාබි ගොල්ලෝ
• සලාද කොළ 6 ක්
• 8 ඌරු මස් පිස්කට් (හෝ ඌරු මස් බේකන්)
• 1 තේ හැදි. l. සිහින් ව කැඩුණු parsley
• ඔලිව් තෙල්
• නැවුම් මිශ්ර කළු ගම්මිරිස්
• මුහුදු ලුණු

ඉන්ධන සඳහා:

• අමු කහ මදය
• 1 තේ හැදි. l. ඩිජොන් අබව
• 1 ෆොස්ෆේට්. පැණි
• 1 තේ හැදි. l. ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි
• 4 තේ හැදි. l. ඔලිව් තෙල්
• 2 ෆොස්ෆේට්. ඇඹුල් ක්රීම්
• ලුණු සහ ගම්මිරිස් පොල්ලක්

පිසීමේ ක්රමය:

උෂ්ණත්වය 180 ° C දක්වා උඳුන එය hazelnuts එය වියළි, ​​එය සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. දුඹුරු ලෙල්ලෙන් ඔවුන් පිටතට එන පිණිස ඔබේ අතේ අත ඇඹරුම් කපන්න. ඉන්ධන සඳහා: අබ, මීපැණි සහ විනාකිරි, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කහ මපා කසළට ගන්න. මෘදු මිශ්රණයකින් තොරව මෙම මිශ්රණයට ඔලීව තෙල් හඳුන්වා දීම. අවසානයේදී ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න. යන්න. සුමට පෙතිවල ඇපල් කපා. අඳුරු නොවන පරිදි, ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. මහදුරු අර්ධ කපා, එක් එක් අඩි තුනී තීරු කපා. කෝල්රිබි පවිත්ර කරන්න, කප්පාදුව, ඇපල්, පෙති. ඉතිරි ලෙමන් යුෂ සමග මහදුරු හා kohlrabi වත් කරන්න. සලාද කොළ කොළ තුනී තීරු කපා. ඇපල් සහ සලාද කොළ කොළ සමග මහදුරු හා කොලරාබි ඒකාබද්ධ කරන්න. පැතලි තහඩුව මත මිශ්රණය ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, ඔලීව තෙල් සමග ඉසිය, මිශ්ර, පිරවීම, නැවත මිශ්ර කරන්න. ඇල්ඩ් හා ඌරු මස් පිසස්ට් ඉහළට, ගෙඩි හා parsley සමග ඉසිය යුතු ය. ප්රෝවේසල් පාන් සමග සේවය කරන්න - බිම් බෝම්බ.

පිෂ්ඨය සහිත ඌරු මලකි

• රතු ළූණු 2 යි
• මධ්යම ප්රමාණයේ පෙයාර්ස් 4-6
• අස්ථි මත ඌරු මස් කැබලි 6 (එක් එක් ග්රෑම් 200)
• නව රෝස්මරී කොළ අතලොස්සක් (6-8 අතු)
• 6 හැදි ඔලිව් තෙල්
• 5 තේ හැදි. l. බෝල්සමික් ​​විනාකර්
• 3 තේ හැදි. l. දුඹුරු සීනි
• 4 තේ හැදි. l. තෙල් සහිත ඇඹුල් ක්රීම් (අම්ල නොවන)
• ගොorgonzola චීස් හෝ ඩොර් බ්ලූස් ග්රෑම් 100 ක්
• නැවුම් මිශ්ර කළු ගම්මිරිස්
• මුහුදු ලුණු

පිසීමේ ක්රමය:

ලූනු අර්ධ වශයෙන් කපා, ඉන්පසු හතරේ, පසුව අටේ. ඒ හා සමානව, ඒවායේ මධ්යය ඉවත් කිරීමෙන් පෙයාර්ස් කපා. 200 ° C උඳුනක උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. ඔබ අවසන් නිශ්පාදන සේවය කළ හැකි ගැඹුරු සෙරමික් පෑන් ගන්න. ඌරු මස්කූරු, ලූනු, පෙයාර්ස්, රෝසමාරු යවන්න. හොඳින් ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග හොඳින් මිශ්ර කරන්න, ඔලිව් තෙල් සහ බෝල්සම් විනාකිරි එක් කරන්න, ඔබේ දෑත් සමග මෘදු මිශ්ර කරන්න, ඌරු මස් සියලු යුෂ සමග පොඟවා ගැනීම සඳහා. විනාඩි 15 ක් උඳුන තුල පිළිස්සීම. හැරුණු විට, පෑන් අන්තර්ගතයේ වියළීම, අවන් උෂ්ණත්වය 90 ° C උෂ්ණත්වය අඩු, සීනි සමඟ ආහාර පිසීමට, තවත් විනාඩි 30 සඳහා පිළිස්සීම. ඉහළ ඇඹුල් ක්රීම් දමා ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. සේවය කරන්න.

වට්ටක්කා සුප්ලි

• සමෙහි ඇති වට්ටක්කා 450 ග්රෑම්
• දුඹුරු පැහැති සීනි ½ ක්
• ෆ්රයිඩ් නොගැසූ හෙසලූට් 35 ග්රෑම්
• බටර් 60 ග්රෑම්
• පිටි ග්රෑම් 25 ක්
• කිරි මිලි ලීටර් 250 ක්
• 2 ටුනා
• 3 බිත්තර සුදු ජාතිකයින්
• 1 තේ හැදි. l. මජරම් (නැවුම් හෝ වියලි)
• ½ ෆොස්ෆේට් එකක්. වියළි මිරිස් ගම්මිරිස් (හෝ පැකට්වල මිහිරි පැපිකරි)
• එළුවෙකු 70 ග්රෑම් pronounced රසය සමග
• 70 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්
• 2 තේ හැදි. l. සිහින් ව කැඩුණු චූවී (හෝ හුදෙක් හරිත ළූණු)
• ඔලිව් තෙල්
• මුහුදු ලුණු

පිසීමේ ක්රමය:

180 ට සීනි උෂ්ණත්වය වැඩිවීම. වට්ටක්කා බීජ හා කුඩා කැට කපා. ඔලිව් තෙල්, දුඹුරු සීනි සහ ලුණුවලින් සැහැල්ලුවෙන් ඒවාට ඔතා. 30-40 විනාඩි උඳුන තුල පිළිස්සීම. වට්ටක්කා මෘදු කළ යුතුය. මෙම වට්ටක්කා ටිකක් සිසිල් කරන්න, පීල් සිට පිහියකින් හෝ හැන්දකින් එය අඹරාගන්න සහ මෑෂ් දී බ්ලන්ඩර් පහර පහර. නිමැවුම හියර් 150-120 ග්රෑම් පමණ විය යුතුය. සාස්පාන් දී, බටර් 30 ග්රෑම් උණු කිරීම, එය පිටි එකතු කරන්න, පිටි සියලු තෙල් සහ සැහැල්ලු ආලේපයක් අවශෝෂණය, ක්රමයෙන් ලී කිරිපිටි හදුන්වා දෙන අතර, ලී හැන්දකින් පොටෑසියම් ආලෝළනය කරන විට එය පිටි. සෝස් ගොරෝසු විය යුතු ය. ගින්නෙන් සෝස් ඉවත් කරන්න, වට්ටක්කා ඉස්ම සමඟ එය ඒකාබද්ධ කරන්න. විශාල බඳුනක දී මිරිස්, චීස්, මාජෝරම් හා I / 2 ෆොස්ෆේන් සමග කහපාටින් පහර දෙන්න. ලුණු. තොගයට එකතු කිරීම, එය සමජාතීය හා සුමට බවට පත් කිරීමට මිශ්ර කරන්න. ලුණු කැබැල්ලක් සමග පෙර-ශීත කළ ප්රෝටීන පෙරට ගන්න. ප්රෝටීන බහුලව හඳුන්වාදීම සඳහා වේගවත්, විශ්වාසදායක ව්යාපාර. කුඩු බ්ඩර්ඩර් කුඩු තත්වයට මිදීමට. 200 ° C උඳුන උෂ්ණත්වය වැඩි කරන්න. උෂ්ණත්වයේ ඉහළ උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය හොඳින් සහ සමතුලිතතාවය පවත්වා ගැනීම සඳහා හිස්වැල් ෙබ්කිං පත්රයක් ඇතුළත් කරන්න. ශීතකරණයේ පෙර සිසිල් කිරීම සඳහා ඉතිරි වන උණුසුම් බටර් ග්රීස්ට්, hazelnut සමග ඉසිය යුතු ය. අච්චු වලට අනුව සුදුලූව ඉවත් කර, උඳුනේ පහළ මට්ටමේ දෙවන පන්හි තබන්න. විනාඩි 10-15 විනාකිරි බීට්. සිහින් ව කැඩුණු හරිත ලූණු මිශ්ර කර ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සේවය කරන්න.

ෆුගස්

• 500 ග්රෑම් සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි
• 25 ග්රෑම් නැවුම් යීස්ට්
• උණුසුම් ජලය ග්රෑම් 300 ක්
• 2 ෆොස්ෆේට්. දුඹුරු සීනි
• 1 ෆොස්ෆේට්. මුහුදු ලුණු
• ඔලිව් තෙල් 60 මිලි
• ඔලිව් අතලොස්සකි

පිසීමේ ක්රමය:

උණුසුම් ජලය තුළ සීනි, ලුණු සහ යීස්ට් තනු ලැබේ. බඳුනකට පිටි ගෙන එය පිසින ලද ජලය වත් කර ඇනූ knead. ඇනූ දියර දියරයක් නම්, ටිකක් පිටි එකතු කරන්න. ආහාර චිත්රපටයේ පාත්රය ශක්තිමත් කර උණුසුම් ස්ථානයක පැය භාගයක් පමණ තබා ඇත. ඔලිව් තෙල් සහ සිහින් ව කැඩුණු ඔලිව් හඳුන්වාදීම. නිදසුනක් ලෙස, ලී කොළේ හැඩය පරීක්ෂා කිරීම සඳහා මෙය බිම් බෝම්බයේ සාමාන්ය ආකාරයකි. ෙබ්කිං තැටි මත ඇනූ දමන්න. ගැඹුරු කප්පාදු කරන්න: කේන්ද්රයේ ඇති අනෙක් කොටස, ඉතිරි කොටස - පත්රයේ මායිම් දෙසට (හතරෙන් 4-5) දිශානුගතව, කැපීම් ටිකක් විවෘත කරන්න. එහි ප්රතිපලයක් වශයෙන් "කොළ" තීරු නිෂ්පාදනය කරනු ඇත. තෙත්වන තුවායක් සහිතව ෙබ්කිං ටැංකිය ආවරණය කර පැය භාගයක් ගත කරන්න. එවිට තුවායෙන් ඉවත් කරන්න, 190 ° C උෂ්ණත්වයේ 20-25 විනාඩි උඳුන තුල රොටි පුළුස්සන්න.

ඉස්සන් සහිත රාජකීය සිප්පි කටු

• ටයිග්රර් 20 කූරු
• 20 "රාජකීය සීසෙල්ස්"
• 1/2 zucchini
• 2 බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්
• 2 කිරි කිව පළතුරු
• සුදු වියළි වයින් මිලි ලීටර් 100 ක්
• 8 තේ හැදි. l. ඔලිව් තෙල්
• කසාකාර මුතු කුරුල්ලා 4
• සුදුළූණු 1 කරාබු
• ලුණු, සුදු ගම්මිරිස්

පිසීමේ ක්රමය:

ඇල්ඩෙන්ටෝ රාජ්යය තෙක් ලුණු දැමූ ජලය විශාල ප්රමාණයක සීනි අනුභව කිරීම. ඔලිව් තෙල් සමග (2 තේ හැදි) සමග ඉසිනු, ජලය කාණු සමග මෘදු ඉවත් කරන්න. ෂෙල් වලින් ඉස්සන් ඉරීම, කපා (කන්නයේ දී සැරසීම සඳහා කිහිපයක් ඉතිරි වේ). බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්, zucchini සහ kiwi දක්වා කපා. උණුසුම් කබලෙන් ලිපට ඔලීව තෙල් වත් කරන්න. කැඩුණු බුලතින් ගම්මිරිස්, zucchini සහ thyneme විනාඩි 2-3 විනාඩි. ඉන්පසු ඉස්සන්, සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු සහ සුදු වයින් එකතු කරන්න. තවත් 3-4 විනාඩි ෆ්රයි. ලුණු, සුදු ගම්මිරිස් සහ තාපය ඉවත් කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස අඹරන ලද මස් පිරවූ තම්බා ෂෙල් වෙඩි, 170 ° C මිනිත්තු 5 ක් සඳහා උඳුන තුල පිළිස්සීම සහ කිවීනේ කොළ කිනි හා කෑලි සමග ඉහළ ඉස්සේ ඉස්සන් සහිත, ඉස්සන් සමග සැරසීම.

බිම් බෝම්බ සහිත පිස්සු

• වතුර ලීටර් 2
• 1 ඇඳුමේ මල් සැරසිලි (පර්ස්ලි, තිරිඟු, සැල්දිරිවල හරිතයන්, නැවුම් කොළ කොළ, නූල්)
• වට්ටක්කා 50 ග්රෑම් (පයිලින් හා කුඩා කැට කපා)
• කැරට් 2 (diced)
• 2 ළූනු ළූණු (සිහින් ව කැඩුණු)
• ශීත කළ පාට බෝංචි ග්රෑම් 200 ක්
• ශීත කළ මුං ඇට 100 ග්රෑම්
• 1 මධ්යම ප්රමාණයේ zucchini (diced)
• 2 පීල් නොමැතිව තක්කාලි, diced (යුෂ ආරක්ෂණය)

පිස්ටැචියෝ සමඟ සෝස් සඳහා:

• 1 ෆොස්ෆේට්. ලුණු
• සුදුළූණු 6 කරාබුනැටි
• නැවුම් මිශ්ර කළු ගම්මිරිස්
• බැසිල් කොළ විශාල අතලොස්සක්
• තදින් වියළි හාඩි සහිත චීස් ග්රෑම් 50 ක් (බැටළුවන්, එළුවෙක් හෝ පාර්සම්)
• ඔලිව් තෙල් 120-150 මිලි

පිසීමේ ක්රමය:

ඔලිව් තෙල් හැර, සෝස් සඳහා අමුද්රව්ය, ඔක්සිජන්වලින් ඔතා තෙල් එකතු කිරීම, මිශ්රණයේ විස්කෝතු කැටයම් කිරීම. මිශ්රණයට බාධා නොකිරීමේ වැදගත්කම, එය චීස් නිසා ශෝධිත විය යුතුය. විශාල සාස්පාන් දී ජලය වත්, නභිගත ගෙන, garnishes, වට්ටක්කා, කැරට්, ළූණු එකතු කරන්න. මිනිත්තු 15 ක් අඩු තාපයක් බිව්. එළවළු බොහෝවිට පිසිනු ලැබිය යුතුය. යුෂ සමග යුෂ බෝංචි, zucchini සහ තක්කාලි එකතු කරන්න, තවත් 7-10 විනාඩි සුප් උනු. එවිට තවත් 4-5 විනාඩි සුප් උනු. ඇඳුම් කට්ටලයක් ගන්න. සෝස් පෙත්තක් සහිත පිත්තල කට්ටලයක් මත එක් එක් තහඩු මත වත් කරන්න. බිම් බෝම්බයකින් සේවය කරන්න.

කොළ පාට සහ chorizo ​​සමග චිකන්

• 4 කුකුළු පැල්ලම්
• 1 zucchini
• බෝංචි 100 ග්රෑම්
• 70 ග්රෑම් තුනී කැඩුණු සොසේජ් chorizo
• 50 ග්රෑම් walnuts
• ස්වභාවික යෝගට් ග්රෑම් 125 ක්
• 5 තේ හැදි. l. සෝයා සෝස්
• 3 තේ හැදි. l. marinade සෝස්
• 2 තේ හැදි. l. පැණි
• 8 තේ හැදි. l. ඔලිව් තෙල්
• බැසිල් (පොටෑසියම්) කුඩා පොකුරක්
• ලුණු, ගම්මිරිස්

පිසීමේ ක්රමය:

මී පැණි, සෝයා සෝස් සහ ඔලිව් තෙල්වලින් අඩක් සමග චිකන් ෆිල්ටට් 20-30 විනාඩි නැවතුනි. Marinade සෝස් සමඟ පොඟවා බැසිල් හෝ සිහින්ව කැපීම සමග යෝගට් මිශ්ර කරන්න. කුකුළුමස් මරා දැමූ අතර, තාපාංකය තම්බා, විනාඩි 4 ක් වතුර ලුණු දැමූ පසු ජලයෙන් ජලය ඉවතට ගොස් බෝංචි පැත්තට දමති. Zucchini තුනී තහඩු 3-4 මි.මී. ඝණකමින් කපා, ලුණු එකතු, ගම්මිරිස්, ඉතිරි ඔලිව් තෙල් වත් හා මිශ්ර. විනාඩි 10-12 විනාඩි උෂ්ණත්වයේ දී වල්කට් පිළිස්සීම, සිසිල් සහ ලෙලි ඉවත් කරන්න (කිසිවක් පවතී නම්, එය භයානක නොවේ). හොඳින් රත් වූ ග්රිල් හෝ දෙළුම් චිකන් සහ zucchini මත ෆ්රයි දෙපසින්. පසුව ෙබ්කි තැටිය, බෝංචි, zucchini, chorizo ​​සොසේජස්, walnuts මත පාච්මන්ට් කඩදාසි තැබීමට, මිනිත්තු 10 ක් සඳහා 200 ° C උඳුන තුල ඉහළ කුකුළුමස් ෆිලට් දමා රවුම් කේක් දමා. යෝගට් සමග චිකන් සේවය කරන්න, යෝගට් සමග ජලය දැමීම සහ බැසිල් කොළ හෝ සිහින්ව කැපීම සමග සැරසීම.

ස්පාඤ්ඤ ටෙරිලිලා

• 5 බිත්තර
• කිරි මිලි ලීටර් 100 යි
• 2 තේ හැදි. l. පිටි
• 2 අර්තාපල්
• 2 බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්
• ගාන ලද චෙඩ්ඩර් චීස් ග්රෑම් 100 ක්
• මිණුම්කාර අංකුරයේ sprigs
• 7 තේ හැදි. l. සූරියකාන්ත තෙල් ලුණු, කළු ගම්මිරිස්

අර්තාපල් මැද ඝනකයක් කපා. ගම්මිරිස් දී බීජ හා ඝන අභ්යන්තර septa ඉවත් හා අර්තාපල් ලෙස එම ඝනකම කපා. කිරි, ලුණු, කළු ගම්මිරිස් සහ කහට තැම්බූ බිත්තර සමග බිත්තර මිශ්ර කරන්න. ඉන්පසු පිටි ස්වල්පයක් මෘදු පිටි සහ ගාන ලද චීස් එකතු කරන්න. ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, විනාඩි 7-10 විනාඩි සූරියකාන්ත තෙල් මත හොඳින් රත් කළ කබලෙන් ලිපට අර්තාපල් ෆ්රයි. එවිට ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. විනාඩි පහකට පසු ගින්න නිවා දමන්න. බිත්තර මිශ්රණය වත්, ආවරණය සහ ඔලුවෙල් විනාඩි 5-10 විනාඩි සූදානම් වන තුරු - එහි ඝනකම මත පදනම්ව.

සැමන්, ගෘහ චීස් හා හරිතයන් සමග රෝල් කරන්න

• බිත්තර 6 ක්
• 2 තේ හැදි. l. පිටි
• 150 ග්රෑම් ක්රීම් (10% මේද ප්රමාණය)
• 1 තේ හැදි. l. බටර්
• 4 තේ හැදි. l. සූරියකාන්ත තෙල්
• ලුණු, ගම්මිරිස්

පිරවුම සඳහා

• 200 ග්රෑම් මෘදු චීස් කරිය
• 100 ග්රෑම් සැමන් ෆිලේට් ලුණු දැමූ
• 1 -2 තේ හැදි. l. ඇඹුල් ක්රීම් (20%)
• ඕනෑම කොළ පාට කුඩා මිටියක්
• හරිත ළූණු දඬු යට කිහිපයක්

පිසීමේ ක්රමය:

බිත්තර සර්ප කසිමු. පිටි, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. පාට නොවන ආලේපයක් සහිත පෙරහන විශාල පෑන්, එය සූරියකාන්ත තෙල් වත් කරන්න, ක්රීම් වැනි. තුනී ස්ථරයක (1.5 සෙ.මී. පමණ), බිත්තර මිශ්රණයෙන් භාජනයකට භාජනයකට වත්, තාපය අඩු කරන්න, ආවරණය සහ විනාඩි 5 පමණ omelet ආහාර පිසීමට. නැතහොත් විනාඩි 5-7 විනාඩි 180 ° C උඳුන තුල උඳුන තුල අවන්හලේ බිත්තර ගෙන යා හැකිය. සකස් කළ ඔම්ලට් කබලෙන් ඉවත් කර සිසිල් කළ යුතුය. ඉතිරි බිත්තර මිශ්රණයෙන් දෙවන ඔමෙට්ට් සකස් කරන්න. පිරවීම සඳහා, කුඩා ඝනකයක් සහිත සැමන් කපා, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි, ළූණු, කජු චීස් හා ඇඹුල් ක්රීම් සමග මිශ්ර කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මුළු පෘෂ්ඨය මත ඔලෙවැට් මත තුනී ස්ථරයක් තැබිය යුතු අතර මෘදු රෝල් රෝල් කරයි. දෙවන ඔමෙට්ට් සමග කරන්න. ෆ්රයිස් සහ මූල වැනි ඕනෑම සලාද කොළ සමග කපා, සර්ප කපා.

කෙසෙල් සහ ඇපල් සහිත ප්රෝටීන් මුසස්

• 4 ප්රෝටීන්
• 3 තේ හැදි. l. සීනි
• 2 කෙසෙල්
• 1 ඇපල්
• 1 තේ හැදි. l. ද්රව මීපැණි
• කුරුඳු

කෙසෙල් මිරිකිලි සහ ඝන කවච හරහා කපා. ඒවාට මී පැණි සහ කුරුඳු එකතු කරන්න, මිශ්ර කර අවසානයේ මිශ්රණය පසෙහි මුළු මතුපිට ආවරණ ආලේප කිරීම සඳහා යොදා ගැනේ. ඝන පෙනුමක් සීනි සමග සිසිල් කරන ලද ප්රෝටීන පහර, විශාල ගාන ලද ඇපල් හා මිශ්ර එකතු කරන්න. එවිට මී පැණි සමඟ කෙසෙල් මත අච්චු තබන්න. විනාඩි 17 ක් සඳහා 150 ° C දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුනක අතුරුපසක්.

කෙසෙල්

• කෙසෙල් 500 ග්රෑම්
• බිත්තර 2 ක්
• ක්රීම් ක්රීම් ග්රෑම් 200 (33%)
• 1 ෆොස්ෆේට්. ලුණු
• 1 ෆොස්ෆේට්. කළු ගම්මිරිස්
• නව තෛලය
• 4 තේ හැදි. l. පිටි
• ඔලිව් තෙල්

විනාකිරි විනාඩි 25 ක කෝප්පයක් බ්ලෙන්ඩර් සමග ඇඹරීමට. ප්රෝටීන වෙන් කරන්න. කුළු බඩු, ක්රීම්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ නැමුම් තෛලය සමඟ මස් එකතු කරන්න. ශක්තිමත් පෙනුමක් තුළ සුදු ජාතිකයින් සුදු පාටින් හා මස් සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. පුළුස්සා අතිශයින් දියර නම්, 1 තේ හැදි එක් කරන්න. l. පිටි. රන් දුඹුරු තෙක් තම්බා තෙල් මත පිටි සහ ෆ්රයි ඔවුන් රෝල් කරන්න, tablespoon භාවිතා කිරීම.

බේකඩ් අයිස් ක්රීම් "ඇලස්කා"

• බිස්කට් 4 බිස්කට්
• ග්රෑම් 200 ක Creme brulee අයිස්ක්රීම්
• 3 ප්රෝටීන්
• වැනිලා සීනි ග්රෑම් 50 ක්
• කුඩු සීනි 220 ග්රෑම්
• බැමි

ප්රෝටීන තුළ වැනිලා සීනි සහ කුඩු සීනි එකතු කර ඝන තද පෙනුමක් සහිත මික්සර් සමඟ ජල ස්නානයකින් එකතු වේ. උෂ්ණත්වය 250 ° C දක්වා උඳුන අයිස් ක්රීම් බීට්රීට් කොටස් හතරකට බෙදනු ලැබේ. එක් එක් කොටස බිස්කට් විස්කෝතු මත තැබිය යුතුය. ප්රෝටීන ඒකාකාර ස්ථරය සමඟ අයිස් ක්රීම් ආවරණය කරයි. කොට්ටම්බා පෙති සමග ඉසිය යුතු ය. ප්රෝටීන් දීප්තිමත් වන තුරු 5-7 විනාඩි උඳුනක සහ රවුම් කේක් තුල තබන්න.

Broccoli a la "Nisuaz"

• බ්රොකොලි ග්රෑම් 700 ක්
• 5 තේ හැදි. l. ඔලිව් (හෝ සූරියකාන්ත) තෙල්

ඉන්ධන සඳහා:

• බුලට් ගම්මිරිස්
• වියළි තක්කාලි 30 ග්රෑම්
• 2 තේ හැදි. l. කපර්ස්
• ඔලිව් ග්රෑම් 50 ක්
• ඔලිව් ග්රෑම් 50 ක්
• 2 තේ හැදි. l. අබ වල බඩවැල්
• 1/4 ලෙමන් යුෂ
• 4 ඇන්කෙව් පිරමි
• සුදුළූණු කරාබු
• 5 තේ හැදි. l. ඔලිව් තෙල්
• බැසිල් කොළ කිහිපයක්
• සීනි (හෝ සීනි කුඩු)
• ලුණු
• ගම්මිරිස්

පුෂ්ප මංජරිය තැඹිලි පාටින් හා විනාඩි 4 ක් සඳහා ලුණු දැමූ උතුරන වතුරට ඇද දමන්න. එවිට ගෝවා colander හෝ කැබැල්ලක් ඉවතට විසි කර ජලය පිටවීමට ඉඩ දෙන්න. ඝන පතුලේ කබලෙන් ලිපට තාපය උණුසුම් කිරීම, 5 තේ හැදි වත්. පිසින තෙක් ඔලීව තෙල් හා ෆ්රයි බ්රොකොලි හැඳි. තාපය සිට ඉවත් හා ටිකක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. ගෑස් පිරවුම්හල සකස් කරන්න. බල්ගේරියන් ගම්මිරිස් සහ හිරු-වියලූ තක්කාලි කුඩා කැට කපා, අර්ධ වශයෙන් ඔලිව් හා ඔලිව් කපා, සියල්ල මිශ්ර. සිහින් ව කැඩුණු සීනි, කැප්ස්, සුදුළූණු, බැසිල් කොළ, අබ, ලෙමන් යුෂ, ඔලිව් තෙල්, සීනි (සීනි කුඩු), ගම්මිරිස් සහ හොඳින් සෝස් මිශ්ර කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර, බ්රොකොලි බාසල් කොළ අලංකාර කළ යුතුය.

දුම් ගැසු සැමන් සහ දෙළුම් බීජ සමග සලාද

• උණුසුම් දුම් සිමෙන්ස් ග්රෑම් 300 ක්
• 4 පීල් කර තැම්බූ අර්තාපල් 4 ක්
• 1 රතු ලූනු
• 2 තේ හැදි. l. දෙළුම් ගෙඩි
• parsley ස්පිට්ස් කිහිපයක්

ඉන්ධන සඳහා:

• යුෂ 1/2 ලෙමන් (හෝ දෙහි)
• 1 තේ හැදි. l. ද්රව මීපැණි
• 7 තේ හැදි. l. ඔලිව් තෙල්
• ලුණු
• ගම්මිරිස්

කුඩා පෙති කපා තම්බා අර්තාපල්. විශාල කෑලි වලට දෑත් හෝ කුළුණ කැඩී යාම සඳහා සැමන්. රතු ළූනු තුනී තීරු කපා, සහ parsley සිහින් ව කපා. කුඩා භාජනයක් තුළ ඉන්ධන පිරවීම සඳහා ලුණු මිශ්ර කරන්න, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කිරීම හා ප්රතිඵලය සෝස් මිශ්ර කරන්න. ගැඹුරු භාජනයක් තුළ, සෝස් සමග සලාදයක් සැරසීමට සකස් කළ සැමන්, අර්තාපල්, රතු ළූණු, දෙළුම් බීජ, parsley මිශ්ර. අවශ්ය නම්, ලුණු අවශ්ය නම්, මේසයට සේවය කරන්න.

අඹ, ඉස්සන්, මිරිස්, දෙහි සහ ඔලිව් තෙල් සමග සලාද

• රසවත් අඹ
• උකුස්සන් ටයිගර් 200 ග්රෑම්
• පිපිඤ්ඤ 200 ග්රෑම්
• අලිගැට පේර
• චිලි ගම්මිරිස්
• 3 තේ හැදි. l. ඔලිව් තෙල්
• අරිනර් ලුණු කුඩා බණ්ඩක්කා

ඉන්ධන සඳහා:

• 4 තේ හැදි. l. ටෙරියාකි සෝස්
• 5 තේ හැදි. l. ඔලිව් තෙල්
• 1/2 දෙහි යුෂ
• 1 තේ හැදි. l. තල

ඔලිව් තෙල්, දෙහි යුෂ සමඟ මිශ්ර කිරීමට තෙතමනය සමග Teriyaki සෝස්, තල එකතු සහ නැවත නැවත සෝස් මිශ්ර. මැන්ගෝ සහ අලිගැටපුම් පීල් සහ කුඩා කැට කපා. පිසින ලද නැවුම් පිපිඤ්ඤා. හොඳින් රත් කබලෙන් ලිපට ඔලීව තෙල් වත් කරන්න, රවුම්වල මිරිස් කපා, මෙම මිශ්රණය 3-4 විනාඩි ඉස්සන් පිහාටු. තාපය ඉවත් කිරීමට ඉස්සන් අවසන්, කැඩුණු cilantro සහ ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය. එළවළු, පලතුරු හා ඉස්සන් මිශ්ර, සෝස් සමග කන්න, මිශ්ර සහ මේසය සඳහා සේවය කිරීම.

මට්ටෝලි සිට සවුති

• ෂෙල්ෆ්ට් මට්ටර 200 ග්රෑම්
• 2 බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්
• සුදු ලූනු 1 හිස
• විශාල අර්තාපල් 3 ක්
• සුදු වියළි වයින් මිලි ලීටර් 100 ක්
• 4 තේ හැදි. l. ඔලිව් තෙල්
• චිලි ගම්මිරිස්
• කසාකාර මුතු කුරුල්ලා 4
• සිහින්ව කැපූ ස්ප්රීතු 4 (හෝ බැසිල්)
• ලුණු

එළවළු පෙර හොඳින් සෝදා, අර්තාපල් පීල්, බර්ගර් ගම්මිරිස්වලින් හා බීජෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ. මැද ඝනකයක් කපා එළවළු සකස්, සාස්පාන් දී ඔවුන් තබන්න, එම එකම වයින්, ඔබේ මීමැස්මේ සහ ඔෙරගනයෝ සමග ඔලිව් තෙල් වත්. පියනක් සමග පෑන් ආවරණය සහ උපරිම තහඩු ඝණකම 3/4 ක් ඇතුළත තහඩු මත තබා. වාෂ්ප උත්සන්න වීමත් සමඟම පියන සවිම වසා දමන්න. උෂ්ණත්වය අවම මට්ටමට අඩු කරන්න. මිනිත්තු 10 කින් පසු, මුතු, සිහින් මිරිස් සහ ලුණු එකතු කරන්න, පියන නැවත වසා ගන්න. මිනිත්තුවක් පසු, උඳුනෙන් පෑන් ඉවත් කරන්න, විශේෂ තාපක රඳවා තබා ගැනීමේ තැටිය මත තබන්න. මිනිත්තු 15 ක් මිනිත්තු කීපයක් තබන්න. සුදු වයින් වීදුරුවක් සමඟ සාදන ලද සෝට් සේවය කරන්න.

වට්ටක්කා හා අග්ගිස් සමග පිරවූ කොළම

• ලොකු කොචයිඩින් cockleshell 250 ග්රෑම්
• භාවිතෙය්දී වට්ටක්කා 450 ග්රෑම්
• 30 ග්රෑම් සිහින් ව තම්බා ලද පාර්ස්මසන්
• මොරස්රායලය ග්රෑම් 200 ක් (පීසා සඳහා විවිධාකාර)
• 2-3 තේ හැදි. l. පයින් ඇට
• අග්ගිස් 4 කුත්
• 6 තේ හැදි. l. ඔලිව් තෙල්
• ලුණු
• කළු ගම්මිරිස්

වට්ටක්කා තුලට ගැළවීම සඳහා වට්ටක්කා කුඩා කැට කපා. එවිට ඔලිව් තෙල් වට්ටක්කා ෆ්රයි (4 තේ හැදි.) 5-7 විනාඩි හොඳින් රත් කබලෙන් ලිපට. තරමක් සිසිල්. මොසාර්සරය වට්ටක්කා මෙන් එකම ඝනකයක් කපා. වට්ටක්කා, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර කරන්න. කැඩුණු අග්ගිස් කොළ, පාම්සන් සහ අර්ධ මිශ්ර කරන්න. පැකේජයේ සඳහන් පරිදි කොන්ග්ලියෝන් උනු. වට්ටක්කා හා මොට්සැරැලා සිට අඹරන ලද මස් සමග සිප්පිවලින් පුරවන්න, පාච්මන්ට් කඩදාසි මත ෙබ්කිං සඳහා තැටියක තදින් බැඳ තබන්න. ඉහළ කිහිරි ගෙඩි ඉසිය යුතු ය. විනාඩි 10 ක් සඳහා උෂ්ණත්වය 220 ° C සඳහා උනුසුම් කරන ලද උඳුනක දී පුළුස්සන ලද ෂෙල් වෙඩි. ඔලීව තෙල් ඉසිය යුතු ඉතිරි පාර්ස්මසනය සමඟ ඉසිය යුතු ය. අවශ්ය නම්, අග්ගිස් කොළ අලංකාර කළ හැකිය.

ඌරු මස් හා එළවළු සමග කැටෙලෝනි සමඟ

• කැනෙලිනි නල 12 ක්

පුලුන් සඳහා:

• 1/2 zucchini
• ඌරු මස් බෙල්ලක් (හෝ ඌරු මස් හොද්දෙන් මස්) ග්රෑම් 450 ක්
• 200 ග්රෑම් ඔවුන්ගේම යුෂ (හෝ සිහින් ව කැඩුණු නැවුම් තක්කාලි 5 තක්කාලි)
• දෘඪ එළු චීස් ග්රෑම් 70 ක්
• සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
• 3-4 oregano sprigs (හෝ 1 ෆුස්ස වියළි ඍතුවේ)
• 7 තේ හැදි. l. එළවළු තෙල්
• සීනි ලුණු කළු ගම්මිරිස්

සුචිනි සහ ඌරු ඌරු කුඩා කැට කපා. 5 තේ හැදි දී රත් කබලෙන් ලිපට ෆ්රයි. රන් දුඹුරු 7-8 විනාඩි දක්වා ඔලිව් තෙල් හැඳි. තක්කාලි, සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු, අර්ධ ගාන ලද එළු චීස්, ගම්මිරිස්, සීනි, ලුණු, ගම්මිරිස්, තාපාංක හා තාපය ඉවත් කරන්න. පැකේජයේ සඳහන් පරිදි කැටෙනෝනිය බඳින්න. ජලය අපිරිසිදු හා අනිත් ඔලීව තෙල් සමඟ කැනල්නි සමග ඉසිය යුතු ය. 10-12 විනාඩි උෂ්ණත්වය 220 ° C දක්වා රත් වූ උඳුන තුල පුරුදුවීම සහ රවුම් කේක් සමග පුරවන්න. ඔෙරගනයෝ කොළ හා ඉතිරි ගාන ලද චීස් සමග සැරසීමෙන් සේවය කරන්න (අර්තාපල් පිරිසිදු කිරීම සඳහා පිහියක් භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට තුනී තහඩු සමඟ චීස් සැලසුම් කරන්න පුළුවන්).

ටැන්ලියොලිනි මින්ට් පෙස්ටෝ, චිලී සහ මට්ටෝලි සමග

• තලොලිනී 250 ග්රෑම්
• ෂෙල් වෙටියන් 300 ග්රෑම්
• මිරිස්
• සුදු වයින් මිලි ලීටර් 70 ක්

පෙස්ටෝ සඳහා:

• 8 තේ හැදි. l. ඔලිව් තෙල්
• ග්රෑම් 30 ග්රෑම්ස් පර්මැසන්
• සුදුළූණු 1 කරාබු
• මින්ට්ට් කොළ අතලොස්සකි
• අතළොස්සක් parsley ලුණු දමා යයි

පැස්ටෝ සඳහා, බ්ලාන්ඩර් පාත්රය වෙත ඔලිව් තෙල් එකතු කරන්න, parsley එකතු කරන්න, මින්ට් (සැරසීම සඳහා කොළ කිහිපයක්) තබන්න, සුදුළූණු සහ parmesan කරාබු නැටි. ඇඹරීම හා මිශ්ර කිරීම. අවශ්ය නම් ලුණු. පැකේජයේ සඳහන් ලෙස පැස්ටා උනු. වතුර බැසලා පැස්ටා පැත්තක් දමන්න. වයින් ටිකක් සහිත සාස්පේන් දී වයින් වත්, තැම්බූ මිරිස් එකතු සහ නභිගත ගෙන. එවිට නැවුම් බට්ටි එකතු කරන්න, පියනක් සමග පෑන් ආවරණය සහ තාපය අඩු කරන්න. ෂෙල් වෙඩි විවෘත කරන තුරු මිනිත්තු 2-3 ක් සඳහා කුක් (ෂෙල් ෂාෆික් කෝප්පය විවෘත නොකරයි නම් එය නිර්දය ලෙස ඇද දමනු ඇත). පැස්ටා සහ තැම්බූ පැස්ටා එකතු කරන්න. මින්ට් කොළ අලුත්වැඩියා කර සේවය කරන්න.

පිලාෆ් "චෛනා"

• සහල් 800 ග්රෑම්
• මේද අම්ල ග්රෑම් 400 ක්
• ළූනු 300 ග්රෑම්
• කහ උස්බෙකු කැරට් ග්රෑම් 800 (සාමාන්ය රතු)
• 800 ග්රෑම් කොළ නැති මස්
• වතුර මිලි ලීටර් 600 යි
• Barberry 15-20 ග්රෑම්
• Zira 30-40 ග්රෑම්
• සුදුළූණු 4 (හෝ දන්තකොළ 20)
• ලුණු කළු බිම ගම්මිරිස්

පීල් ලූනු සහ අර්ධ මුදු කපා, කැරට් පීලි සහ මධ්ය තීරු කපා. 2x2 සෙ.මී. පමණ මධ්යම ප්රමාණයේ කුට්ටි කපා මස් සුදුලූනු පෙති බවට පත් කර පිරිසිදු කළ හැකිය, ඔබ මුළු හිස පිටත් කළ හැකි අතර, ඉහළ දෘඪ ලෙලි පමණක් ඉවත් කිරීම කළ හැකිය. සීතල වතුරේ දී සුදුළූණු තබන්න. ටැංජරීන් මේදය කුඩා කැට කපා ඇත. මධ්යම තාපය ඉහළට තාප්පයේ තාපනය වේ. එය දියේ ගිලී ගිය විට, දියර ද්රව්ය පමණක් ඉතිරි කිරීමෙන් රිකිලි ඉවත් කර ගන්න. බඳුනකට ලූනු වත් කර රන් දුඹුරු තෙක් එය ෆ්රයි. මස්, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. මස් මාළු අල්ලන විට, කැරට් එකතු කරන්න. කැරට් මෘදු නම්, වතුර වත් කරන්න. සුදුළූණු, zir හා barberry එකතු, කලවම්. බැටළුවාගේ උෂ්ණත්වය ඉහළ නැංවීමට වහාම උෂ්ණත්වය අවම කර විනාඩි 20-25 දක්වා උනුට යන්න. එය ඇලෙන සුළු නොවන පරිදි සහල් 4-5 වරක් පෙරීම සහ මිනිත්තු 20 ක් සඳහා සීතල වතුර පොඟවා ගැනීම. මස් තාපාංක 20-25 විනාඩි පසු, මස් සහ කැරට් මත බත් බෝතල් බවට බත් වත්. ගිනි එකතු, කාල්පන් ආවරණය සහ විනාඩි 8-10 ක් තබන්න. එවිට පියන ඉවත් කරන්න, බත් කහට, මස් ස්පර්ශ කරන්න එපා. පියනක් සමග කුකුළා ආවරණය කර නැවත තාපය අවම කිරීම අවම කිරීම. මිනිත්තු 7 ක් පසු නැවත නැවතත් පියනක් තබා බඳුනට බහිනවා, වාෂ්ප පිටවීම සඳහා මිනිත්තු 2-3 ක් සඳහා පියනක් නොමැතිව ගිම්හාන කුකුළාගෙන් පිටවෙයි. එවිට නැවත පියනක් සමඟ ආවරණය, 5-6 විනාඩි උදුන මත තබා ගන්න. සහල්වල සූදානම පරික්ෂා කරන්න: සහල් මෘදු විය යුතු අතර, හැපෙනසුළුයි, සහ ජලය සම්පූර්ණයෙන්ම උනු. පයිලට් එක සූදානම් නම් මස් හා කැරට් සමග සහල් මිශ්ර කරන්න. ගින්නෙන් බැගෑරුම් ඉවත් කරන්න විනාඩි 2-3 ක් සඳහා ඉඩ දෙන්න. ප්ලාස්ටික් තරබාරු බව පෙනේ නම්, එක් පැත්තකින් එය ඉවත් කර විනාඩි කිහිපයකට ගොස්, බැටළුවාව යටින් යමක් තැබිය හැකිය. අතිරික්ත මේදය පසෙකට වී ඇති අතර, ප්ලාස්ටික් බෝතලය ඔසවා තබන ලද මායිමෙන් තහඩු මත තැබිය හැකිය.

චිචුක් සලාද

• 8-10 මිහිරි තක්කාලි
• රතු රස ලූනු හිස
• 1-2 නැවුම් රතු උණුසුම් ගම්මිරිස්
• බැසිල් 1 (කොළ හෝ රතු)
• එළවළු තෙල් (විකල්ප)
• ලුණු

අර්ධ කුළුණු සමග තක්කාලි කපා, ලූනු ලූනු - අර්ධ වළලු. කුණු නැති ගම්මිරිස් සිහින් ව කැඩුණු, බැසිල් ඉතා සිහින් ව කැඩුණු නැත. ලුණු සහ මිශ්ර. අවශ්ය නම්, ඉන්ධන තක්කාලි එළවළු තෙල් සමග ඉසිය යුතු "චිචුක්" සේවය කරන්න.

චීස්, ගෙඩි සහ හරිතයන් සමග පෆ් රෝල්

• ඇනූ විශාල කරල් 3 ක්
• 150 ග්රෑම් ඇටෙග් චීස් ගාන ලද
• කැඩුණු walnuts ග්රෑම් 100 ක්
• ග්රෑම් 70 ක් කැඩුණු හරිතයන්
• 3 තේ හැදි. l. උණු කොට බටර්
• සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
• ලුණු

ඇට වර්ග, හරිතයන්, ඇටෙග් චීස්, සීනි කැට සහ ලුණු පොල්ලක් මිශ්ර කරන්න. ඇනූ ෂීට් එක එකිනෙකට ඉහලින් එකට එකට පටලවා, එම ප්රමාණයෙන් තහඩු හයක් ලබා ගැනීම සඳහා අඩකින් කපන්න. මේසය මත ඇනූ පත්රයක් තබා, උණු කොට බටර් සමග ග්රීස් කරන්න, දෙවන පත්රය ඉහළට හා ග්රීස් නැවත ස්ථානගත කරන්න. එසේනම්, පරීක්ෂණයේ ඉතිරි සියලු තහඩු සමඟ. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස පයි, චීස් හා හරිත මනාව ස්තරයක් තැබීමට. එවිට රත් රෝල් රෝල්, විනාඩි 20 ක් සඳහා උෂ්ණත්වයේ දී උෂ්ණත්වය ඉතිරි ඉතිරි උණු බටර් සහ රවුම් කේක් ග්රීස්.

ඇඹුල් ක්රීම් සහිත කෝපි

• දින 300 ග්රෑම්
• කෝපි මත්පැන් මිලි ලීටර් 250 ක්
• 150 ග්රෑම් මේද ඇඹුල් ක්රීම්
• 2 තේ හැදි. l. උක් සීනි

කෝපි ලික්චරයේ දවස් පොඟවා ගිහින් පැය 4-5 ක් ශීතකරණය තුළ තබන්න. සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරෙන තෙක් මිශ්ර කරන්නෙකු සමග උක් ඇඹුල් ක්රීම් සිහින් කර දමන්න. කැඩුණු ඇඹුල් ක්රීම් වලින් දිනයන් සේවය කරන්න.