- බෝල්සමික් විනාකිරි - 1 ගෑරුප්පු
- ලෙමන් යුෂ - 5.5 තේ හැඳි
- ඔලිව් තෙල් - 3 අයිතම. හැඳි
- මුතු වර්ණ ගැන්වීම - 1 ව කලා. ගෑරුප්පු
- සිහින්ව කැපූ කොළ - 1 st. ගෑරුප්පු
- වම්බටු - 1 කෑල්ලක් (diced)
- zucchini - 1 කෑල්ලක් (diced)
- බල්බ් - 1 කැබැල්ල (කැබලි 8 කට කපා)
- මාටින් සීරිස් - 1 වීදුරු
- චෙරි තක්කාලි - 180 ග්රෑම්
- නැවුම් ගම්මිරිස් සහ ලුණු - - රස
- මොසැරැල්ලා චීස් - 120 ග්රෑම්
- lavash - 4 කෑලි
අංශක 200 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය. විනාකිරි බීට්, ලෙමන් යුෂ, තෙල් බඳුනක 1 tablespoon සහ කුඩා ඔරලෝසුවක්හි මිණියම් සහ ඔරෙරේනෝ තේ හැන්දක 1 තේ හැන්දක. පසෙකට දමන්න. ටිකක් තෙල් බැදුම් පත්රය ඉසිය යුතු ය. වම්බටු, zucchini, ළූණු සහ විශාල බඳුනක තේමියෝ හා සිහින්ව කැපූ ඉතිරි 2 තේ හැඳි. සකස් කළ ෙබ්කිං පත්රයේ එක ස්ථරයක් තුළ තබන්න. ඉතිරි ඉතිරි 2 හැදි තෙල් වත් කරන්න. රතු පාට තෙක් 30 සිට 35 දක්වා විනාඩි රාමු, රසය. තරමක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. ලොකු පාත්රයෙහි එළවළු මිශ්රණය දැමිය යුතුය. තක්කාලි, තක්කාලි, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග එකතු කරන්න. පිසූ සෝස් සමග ගෙඩියක්. පොටෑසියාවේ මධ්යයෙහි මොට්සැරැල්ලය සැකසීම. එක් එක් lavash මත එළවළු මිශ්රණය 1 1/4 කුසලාන. රෝල් කරන්න, අර්ධ කපා සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 4