- Champignons - 300 ග්රෑම්
- අර්තාපල් - 5-6 කෑලි (මධ්ය ප්රමාණයේ)
- ආවරණය - 1 කෑල්ලක්
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්
- කිරි - 1 වීදුරු
- බටර් - 60 ග්රෑම්
- පිටි - 2 කලාව හැඳි
- ඩිල් හරිතයන්, parsley - 30 ග්රෑම්
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක (රස කිරීමට)
- කළු බිම ගම්මිරිස් - 2 පිංස් (රස)
සුපිරි නිෂ්පාදන සඳහා අවශ්ය සියල්ල සූදානම් කරන්න, ඔවුන් අපගේ ඇඟිලි තුඩු දී. අපි අර්තාපල්, ළූණු හා කැරට් පිරිසිදු කරන්නෙමු. අපි අර්තාපල්, ලුණු, ජලය වත් කර කන්න. අපි ටිකක් අර්තාපල් ආවරණය වන පරිදි අපි වතුර වත් කරමු. එසේ නොවේ නම් සුප් ද්රව බවට හැරවිය හැකිය. අපි පිරිසිදු හතු කපා. කෑලි කිහිපයක් කපා ගත හැකි සූප විසිතුරු කිරීම සඳහා ඉතිරි වී ඇත. ඉතිරි හිස් අඩු නොවේ. අපි කෝණයන් මත කැරට් කපා, ලූණු කූඩු කපා. මිනිත්තු 10 ක් බටර්වල හතු පිපෙන්නාක් මෙන් ෆ්රයිට් පිටි සමග පිටි, විනාඩි කිහිපයක් සඳහා පිටි සමග ෆ්රයිඩ් පිටි ඉසිය යුතුයි. එවිට කිරි, ලුණු හා ගම්මිරිස් වත් කරන්න. අපි එය විනාඩි 7-10 ක් තබමු. අර්තාපල් පිසින ලදි. අපි එය විශාල භාජනයක් වෙත මාරු කරමු (මම සාමාන්යයෙන් කුඩා සාස්පේන් දී අර්තාපල් කන්න - එතරම් වේගවත්). අපි කබලෙන් ලිපට අන්තර්ගතයට අර්තාපල් පතුරුවමින් සහ බ්ලීන්ඩර් සමඟ එය තලා. සෝදාගත් හරිතයන් සිහින් ව කැඩුණු හා සේවය කරන විට ඇගේ සුප් සමග ඉස්සේය. ඔබ හතු තහඩු අත්හැරිය නම් - ඔවුන් ෆ්රයි සහ සුප් සුප් සමග පිළිවෙලකට සකස් කරන්න.
මෙහෙවර: 5-6